Herbst

Region (red) Obwohl die lästige Erkältungssaison offiziell noch nicht einmal richtig eingeläutet ist, wird man das Gefühl nicht los, dass es an jeder Ecke schnieft und niest. Der Schein trügt tatsächlich nicht. Laut Robert-Koch-Institut war die Zahl der Atemwegserkrankungen in der warmen Jahreszeit relativ hoch.1 Schuld daran kann der sogenannte Rebound-Effekt sein. Weil das Immunsystem aufgrund der Hygiene-Maßnahmen und Kontaktbeschränkungen während der Corona-Zeit kaum mit Erkältungen zu tun...

txn. Wenn die Laubbäume im Herbst auf Sparflamme umschalten und sich auf den Winter vorbereiten, lassen sie ihre buntgefärbten Blätter fallen. Für Hobbygärtner ist die farbenfrohe Pracht jedes Jahr wieder eine Herausforderung. Dabei gibt es einige sehr gute Möglichkeiten, um Herbstlaub zur Bodenverbesserung im eigenen Garten einzusetzen. So eignen sich die welken Blätter hervorragend als schützende Mulchdecke auf abgeräumten Blumen- oder Gemüsebeeten. Bis zu zwanzig Zentimeter hoch...

Bretten-Büchig (kn) Am Brunnenrand leuchten die Sommerblumen noch in allen Farben und dennoch, der Herbst übernimmt im Wettergeschehen Tag für Tag mehr die Regie. Der Herbst war früher die Jahreszeit der Ernte, der Einlagerung der Vorräte und nicht zuletzt auch Zeit der Gewissheit, „sicher über den Winter zu kommen“. Wertschätzung der Naturgaben Dies wird heute wohl weniger so wahrgenommen. Schließlich liegt ja alles im Supermarkt in der Auslage. Wie jedes Jahr soll in Büchig eben diese...

txn. Nebel, Regen, Matsch und Schnee sind ständige Begleiter der Autofahrer in den Herbst- und Wintermonaten. Nasse, rutschige Straßen und niedrige Außentemperaturen erhöhten das Unfallrisiko deutlich. Die Reifen sind ein wichtiges Sicherheitselement und sollten den veränderten Bedingungen angepasst werden. Denn laut ADAC verdoppelt sich der Bremsweg, wenn Sommerreifen auf Schnee zum Einsatz kommen. Winterreifen besitzen eine besondere Materialzusammensetzung und ein spezielles Profil. Im...

Auch zum dritten November-Wochenende verführte schönstes Herbstwetter bei schon etwas knackigeren Temperaturen, zu Spaziergängen durch die schöne Kraichgauer Landschaft.  In unserer Bildergalerie zeigen wir Ihnen herbstliche Impressionen zwischen Bretten, Großvillars Oberderdingen und Bauerbach. Beeindruckend die Schafsherde bei Bauerbach, die erst kürzlich von brutalen Zeitgenossen heimgesucht worden war. Die Tiere verbreiteten eine friedliche und ruhige Atmosphäre. Zutraulich, als sei nie...

Mit wiederum großem ehrenamtlichem Engagement hat das Team um Christa Hensel, Hildegund Karcher und Michael Panitz den Büchiger Dorfbrunnen mit einer Erntekrone geschmückt. Diese ist inzwischen weit über die Grenzen von Büchig hinaus bekannt und ein oft gewähltes Fotomotiv. Ursprünglich wollte man mit der Krone den Dank an eine gelungene Ernte symbolisieren. In Zeiten von Überangebot und damit verbundener Wegwerfmentalität für viele heute unvorstellbar. Vor diesem Hintergrund findet in Büchig...

Kandiszucker gibt warmen Getränken eine feine Süße mit einem leckeren Karamellaroma, das besonders gut zur Herbst- und Winterzeit passt. (djd-p). Wenn es draußen kalt ist, machen wir es uns zu Hause gemütlich. Dann ist die Zeit für wärmende Getränke mit der feinen Süße aus Kandis gekommen. Ob der weiße Klassiker oder die braunen Sorten mit der zarten Karamellnote - Kandis ist der perfekte Begleiter zu Tee, Punsch und anderen Heißgetränken. Aber Kandis kann noch viel mehr: Er verleiht...

In Baden-Württemberg wird es über die Feiertage kühler. Das teilt der Deutsche Wetterdienst mit. Stuttgart (dpa/lsw) Nach dem Herbsturm am Wochenende sind die Temperaturen im Südwesten gefallen. Wie der Deutsche Wetterdienst am Montag mitteilte, ist in der Nacht auf Dienstag zum ersten Mal in diesem Herbst mit verbreitetem Frost zu rechnen. Autofahrer werden vor lokalem Nebel und Glätte gewarnt. Am Reformationstag erreichen die Temperaturen demnach einen Tiefpunkt. Allerdings bleibe es trocken....

Ein kleiner, herbstlicher Rundgang durch Bretten bei bestem Sonnenschein.

Dass sich Wein auch hervorragend zur Zubereitung eines Desserts eignet, beweist dieses Rezept für gefüllte Birnen mit Weinschaum-Sauce. Zutaten für 4 Portionen Für die Birne • 4 reife Birnen • 30 g Walnüsse • 30 g Mandeln • 30 g Zucker • 4 EL braunen Zucker • 100 ml Wasser Für die Sauce • 3 Eigelb • 80 g Zucker • 200 ml Weißwein • Zitronensaft Zubereitung Gefüllte Birnen • Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Walnüsse und Mandeln zufügen und karamellisieren lassen. Herausnehmen, abkühlen...

Cremig, aromatisch und passend zum Herbst ist dieses Risotto-Rezept mit frischen Pfifferlingen und Weißwein. Zutaten Für 2 Portionen • 1 Schalotte • 1 Knoblauchzehe • 2 El Öl • 50g Butter • 150 g Risotto-Reis • 150 ml Weißwein • 600 ml heiße Gemüsebrühe • 75 g Speck • 250 g Pfifferlinge • Salz • Pfeffer • 40 g frisch geriebener Parmesan Zubereitung • Schalotte in feine Würfel schneiden und Knoblauchzehe fein hacken. In einer Pfanne mit einem Esslöffel Öl erhitzen und Schalotten und Knoblauch...

Sichtbares Zeichen für den nun kommenden Herbst ist die Erntekrone auf dem Büchiger Dorfbrunnen. Das Team um Hildegund Karcher, Christa Hensel und Michael Panitz hat in den letzten Wochen wieder zahlreche Nachmittage und Abende damit verbracht, Ähren, Stroh, Obst und Gemüse in Zöpfe einzuflechten. Diese müssen dann sorgsam um das metallische Grundgerüst gebunden werden. Ergänzt wird das Ganze mit gefüllten Erntekörben und einem reichhaltigen Ernteteller als Abschluss ganz oben. Die Erntekrone,...

Keine Frage – gerade in der Erkältungszeit greifen mehr als die Hälfte der Deutschen zu homöopathischen Erkältungsmitteln. Vor allem, weil sie auf schonende und doch wirksame Weise ihrem Organismus bei der Erregerbekämpfung helfen wollen. Dieser fürsorgliche Umgang mit dem eigenen Körper gewinnt einen immer höheren Stellenwert. Da kommt es gerade recht, dass in neuen wissenschaftlichen Untersuchungen die stimulierende Wirkung eines der wichtigsten homöopathischen Erkältungsmittel auf das...

Hier gibt es die drei wichtigsten Tipps, um mit motorisierten Zweirädern sicher duch Herbst und Winter zu kommen. (djd). Endet mit dem Herbstanfang auch die Saison für motorisierte Zweiräder? Nicht in jedem Fall - denn was mangels passender Bereifung für die meisten Großmotorräder gilt, trifft längst nicht auf alle Rollerfahrer zu. So mancher nutzt sein Gefährt ganzjährig, etwa um zur Arbeitsstelle oder zur Uni zu gelangen. In jedem Fall kommt es auf ausreichend große Sicherheitsreserven an....

Sportliche Aktivität ist gerade in den kühleren Monaten des Jahres wichtig (djd-p/el) Wenn es im Herbst kälter und ungemütlicher wird, packen viele Schönwettersportler ihre Trainingssachen erst einmal wieder in den Schrank. Dabei ist Aktivität gerade in den kühleren Monaten des Jahres so wichtig: Wer sich regelmäßig ein- bis zweimal die Woche bewegt, stärkt sein Immunsystem, verbessert den Stoffwechsel und sein allgemeines Wohlbefinden. Zudem ist eine längere Bewegungspause gar nicht so leicht...

Ihr braucht: 1 kg Kürbis Hokkaido, evtl. mehr 2 Zwiebeln 4 Karotten 2 Äpfel etwas Öl 4 Kartoffeln 1 1/2 Liter Gemüsebrühe 1 Becher Sahne oder Schmand Salz und Pfeffer aus der Mühle, etwas Muskat, Petersilie gehackt nach Belieben geröstete Kürbiskerne Zubereitung: Den Kürbis halbieren (der Hokaido muss nicht geschält werden), das weiche Innere mitsamt den Kernen entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und achteln. Die Karotten schälen und in Stücke schneiden....