Dehoim in Neulingen: Rezept für Gesangvereinskuchen

Ein Rezept der Landfrauen aus Neulingen

Zutaten
200 g Butter
100 g Zucker
1 Tafel Zartbitter-Schokolade
4 Eier
125 grob gemahlene Walnüsse
125 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 EL Kakao
1 EL Zimt
2-3 EL Rum
1 Glas Sauerkirschen

Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die zerhackte Zartbitter-Schokolade, die Eier, die gemahlenen Walnüsse, das Mehl, das Backpulver, den Kakao, Zimt und den Rum dazu geben und verrühren.
In Käsekuchenblech füllen, Sauerkirschen abgießen und die Kirschen auf der Masse verteilen, damit sie in den Teig einsinken.
40-45 Minuten bei 190-200 Grad backen.

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Dehoim in Neulingen

Autor:

Chris Heinemann aus Bretten

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