Grillen

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Heißes Thema: Grillen

Kraichgau News Ratgeber
Kraichgau News Ratgeber | Bretten | am 26.05.2017 | 12 mal gelesen

Welches Fleisch auf dem Rost gelingt und wie es zum sicheren Genuss wird (djd) Je wärmer das Wetter, desto öfter glühen auch die Grillkohlen auf deutschen Terrassen und Balkonen. Frisch vom Rost schmeckt es einfach köstlich - egal ob Rindersteak, Spareribs oder Hähnchenkeule. Für sicheren Grillgenuss kommt es allerdings auf die richtige Auswahl und Zubereitung des Fleisches an. Metzgermeister Franz Seibold kennt sich aus und...

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Saisonbeginn der Baseballer +++ Kangaroos öffnen ihre Tore

Thomas Springer
Thomas Springer | Bretten | am 18.04.2017 | 64 mal gelesen

Es ist wieder soweit: Nach der Winterpause, dem Hallentraining und der Saisonvorbereitung starten Brettens Baseballer in die Landesligasaison 2017. Dazu findet am Sonntag, 23. April ab 15 Uhr, das Eröffnungsspiel gegen die „Lokalrivalen“ Heidelberg Hedghehogs auf dem Kunstrasenfeld in Diedelsheim (Häringsäcker 1) statt. Bernard Zimmermann zelebriert Eröffnungswurf Wie immer gibt es ein buntes Rahmenprogramm, der...

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Dehom in Gondelsheim: Rezept für Gondelsheimer Speckküchle

Chris Heinemann
Chris Heinemann | Gondelsheim | am 04.12.2016 | 50 mal gelesen

Gondelsheim: Gemeinde | Rezept nach Herta Walz, Dossental, Gondelsheim Zutaten für den Teig 1 kg Mehl 100 gr Zucker 1 Prise Salz 1,5 Würfel frische Hefe oder 2 Päckchen Trockenhefe 2-3 Eier1 gehäufter 200-250 gr Butter oder Margarine, wer mag, kann die Fettmenge mit 1 EL Schweineschmalz ersetzen etwas Milch Außerdem Etwa 250 gr geräucherten Speck 1 Eigelb Mohn Salz Kümmel Zubereitung Mit etwas Milch einen weichen...

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Sommer im Kraichgau: Grillspaß mit Familie und Freunden

Wiebke Hagemann
Wiebke Hagemann | Bretten | am 22.06.2016 | 469 mal gelesen

Die Deutschen lieben das Grillen. Zu einer gelungenen Grillparty gehören jedoch nicht nur leckere Rezepte, sondern auch die richtige Grillausrüstung. Außerdem sollte man einige Sicherheitshinweise beachten und besonders beim Grillen auf dem Balkon auf seine Nachbarn achtgeben. Am Ende des Beitrages finden Sie eine Auswahl der Grillplätze in der Region. (Mehr zum Sommer im Kraichgau.) Wo darf in Deutschland im Freien nach...

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Sommer im Kraichgau: Sommercocktails - Der Mojito ist ein Klassiker

Kraichgau News
Kraichgau News | Bretten | am 22.06.2016 | 26 mal gelesen

Das Rezept für einen Mojito klingt einfach: Rum, Zucker, Minze, Limette, Wasser. Doch für den perfekten Mojito ist auch die Reihenfolge der Zutaten wichtig. (Mehr zum Sommer im Kraichgau.) Für ein Glas (300 ml): 4 cl weißen Rum 5-6 Esslöffel braunen Zucker Minzblätter 1/2 Limette Wasser mit Kohlensäure Crushed Ice Zuerst füllt man den Zucker ins Glas. Es muss brauner Zucker sein, denn weißer löst sich zu schnell...

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Pulled Pork aus dem Smoker

Simone Krack
Simone Krack | Bretten | am 08.06.2016 | 52 mal gelesen

kraichgau.news Rezept-Tipp von: Simone Krack, Grafik Für das Rezept wird ein Smoker benötigt Zutaten: 8 kg Schweinenacken, (Boston Butt) Sonnenblumenöl 2 EL Salz 2 EL Paprikapulver 2 EL Zwiebelgranulat 2 EL Knoblauchgranulat 2 EL Rosmarin 1 EL Thymian 1 EL Senfpulver 1 EL Chilipulver 2 EL Rohrzucker 2 EL Pfeffer, grober, schwarzer 500 ml Sauce, (Barbecue-) 100 ml...

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Kartoffelsalat mit Avocado-Dill-Creme – Vegan

Wiebke Hagemann
Wiebke Hagemann | Bretten | am 08.06.2016 | 39 mal gelesen

kraichgau.news Rezept-Tipp von: Wiebke Hagemann, Redaktion Zutaten: 5-6 mittelgroße Kartoffeln Olivenöl Salz, Pfeffer 1 reife Avocado Limettensaft 1 Knoblauchzehe frischer Dill frische Lauchzwiebeln Optional: Spargel und/oder Cherry-Tomaten Zubereitung: Kartoffeln (nach Belieben auch ungeschält) würfeln und mit etwas Olivenöl, Pfeffer und Salz etwa 15 Minuten bei 200 Grad Celsius im Ofen backen. Optional...

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Cheeseburger mit Avocado und Chili

Christian Schweizer
Christian Schweizer | Bretten | am 07.06.2016 | 34 mal gelesen

Rezept für 4 Personen Sie benötigen: 900 Gramm Hackfleisch 6 TL gehackte, glatte Petersilie 4 TL gehackte Chilischoten 1 1/2 TL Meersalz 1/2 TL Knoblauch 1/4 TL schwarzer Pfeffer 1 Avocado 4 Scheiben Käse (Cheddar) 4 Burger-Brötchen Salatblätter nach Belieben 1 rote Zwiebel gerieben Zum zubereiten der Burger als erstes Hackfleisch, Zwiebel, Kräuter, Chilis, Salz, Knoblauch und Pfeffer mischen. Dann aus der...

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Geflügelspieße mit Erdnuss Chili Sauce und Rucolasalat

Annette Zabel
Annette Zabel | Bretten | am 07.06.2016 | 23 mal gelesen

Zutaten Für die Spieße: 500 g Geflügelbrust 40 g Ingwer 2 Knoblauchzehen 2 Schalotten 1 Chilischote ½ Limette Olivenöl Für die Sauce: 150 g Erdnussbutter 50 ml Geflügelfond ½ Bund Koriander 50 g Erdnüsse, ungesalzen Salz, Pfeffer, Chili Für den Salat: 150 g Rucola Weißweinessig Olivenöl Salz, Pfeffer Zubereitung Die Geflügelbrüste in 2 cm dicke Streifen schneiden, auf die zuvor eingeweichten...

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Geniale Grillsoße - auch zum Einlegen geeignet

Simone Russell
Simone Russell | Bretten | am 06.06.2016 | 44 mal gelesen

6 EL Honig 8 EL Ketchup 2 EL Zitronensaft 2 EL Sojasauce 2 EL Worcestersauce 2 EL Öl (Sonnenblumen oder Rapsöl) 1 TL Basilikum, getrocknet 1 TL Thymian, getrocknet 1 TL Rosmarin, getrocknet 1 TL Estragon, getrocknet 1 TL Kerbel, getrocknet 1 TL Majoran, getrocknet 1 TL Currypulver 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1/2 TL Cayennepfeffer 1 EL Petersilie, frisch, fein gehackt 1 EL...

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Mein Grillrezept: Gegrillte Honig-Ananas - einfach und schnell

Marion Baumann
Marion Baumann | Bretten | am 06.06.2016 | 297 mal gelesen

Zutaten: 1 Ananas 1 EL Honig 1 EL Rum 1 EL flüssige Butter 1 unbehandelte Zitrone Zubereitung: Die Ananas gründlich schälen und alle braunen, Augen’ entfernen und in ca. 1,5 cm (Am besten nimmt man dafür einen Ananasschneider). Den Honig, Rum und Butter verrühren, die Ananasscheiben damit einpinseln und auf dem heißen Grill 5 Minuten unter Wenden grillen. Die Zitrone heiß abbrausen, trocken tupfen, die Schale...

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Profi Foos bietet Weber-Grillseminare an

Kraichgau News
Kraichgau News | Bruchsal | am 25.05.2016 | 104 mal gelesen

Bruchsal: Profi-Foos | Zu den Themen „Klassiker, „Fleisch“ und „Winter“ bietet Profi-Foos in Bruchsal neue Weber-Grillseminare an. Die Abendseminare dauern vier bis fünf Stunden. Im Preis enthalten sind das mehrgängige Grillmenu und die Getränke. Ein Teilnahmegutschein ist auch eine gute Geschenkidee für alle, die auf ihrem Grill mehr als Steak und Wurst zubereiten möchten. Es empfiehlt sich, frühzeitig zu reservieren. Gäste dürfen Theorie...

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Grillfest der Nashörner

Kraichgau News
Kraichgau News | Bruchsal | am 24.05.2016 | 21 mal gelesen

Bruchsal: Grillfest der "Nashörner" | Obergrombach (kk) Um sich vom üblichen Speisenangebot bei Gartenfesten abzugrenzen, haben sich die Guggenmusiker „Nashörner“ dazu entschlossen, „Gegrillte Rinderkeule“ anzubieten. Wer diese probieren möchte, hat dazu am 26. Mai beim Grillfest der „Nashörner“ ab 11 Uhr Gelegenheit. Das Fest findet in der Alois-Lamberth-Halle in der Friedrich-Hebbel-Straße statt. Ab 12 Uhr wird über die Mittagszeit die Seniorenkapelle des MVO...

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1. Maifest mit Grillen und Livemusik von Noisepollution im Musicpark Live

Kraichgau News
Kraichgau News | Maulbronn | am 25.04.2016 | 10 mal gelesen

Maulbronn: Musicpark Live | Maulbronn. Im Musicpark Live in Maulbronn findet am Sonntag, 1 Mai 2016, ab 11 Uhr das 1. Maifest mit Grillen und Livemusik der Band Noisepollution statt. Der Eintritt ist frei.

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23. Maifest des TSV bei der Buchwaldhütte

Kraichgau News
Kraichgau News | Bretten | am 22.04.2016 | 34 mal gelesen

Bretten: Buchwaldhütte | Rinklingen. Der Turn- und Sportverein 1891 Rinklingen feiert auch in diesem Jahr am Sonntag, 1. Mai, bei der Buchwaldhütte das traditionelle Maifest und lädt hierzu alle Maiausflügler und die Bevölkerung herzlich ein. Ab 11 Uhr werden die Gäste mit Bewährtem vom Grill bewirtet, am Nachmittag werden auch Kaffee und Kuchen angeboten.

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SV Kickers Büchig lädt am 1. Mai zum Grillfest auf dem Waldsportplatz

Kraichgau News
Kraichgau News | Bretten | am 22.04.2016 | 31 mal gelesen

Bretten: Waldsportplatz Büchig | Büchig. (E) Der Sportverein Kickers Büchig richtet am Tag der Arbeit, Sonntag, 1. Mai, auf dem Büchiger Waldsportplatz sein traditionelles Maifest aus. Beginn ist um 10 Uhr. Im Angebot stehen Grillhähnchen, Schnitzel, gegrillte Würste, Pommes sowie Kaffee und Kuchen. Ausgeschenkt werden alkoholfreie Getränke, Wein und Bier. Auf Spirituosen wird aufgrund von Vorkommnissen im letzten Jahr verzichtet. In Absprache mit der...

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Der Kult e.V. lädt am 5. Mai zu seinem Vatertagfest am Grillplatz Gölshausen

Kraichgau News
Kraichgau News | Bretten | am 21.04.2016 | 67 mal gelesen

Bretten: Grillhütte Gölshausen | Gölshausen. Traditionell veranstaltet der Kult e.V. am 5. Mai wieder sein Vatertagfest am Grillplatz Gölshausen. Ab 10 Uhr ist für die hungrigen und durstigen Väter und natürlich auch Mütter die Festwiese geöffnet. Steaks, Würste und Pommes stehen auf dem Speiseplan und laden bei einem kühlen Blonden zum Verweilen ein. Umrahmt wird das Fest ab 14 Uhr durch Live-Musik von Mr. D & the Big Boom Orchestra auf der kleinen Bühne....