Grillrezepte

1 Bild

Sommer im Kraichgau: Leckeres Blitz-Eis aus gefrorenen Früchten

Kraichgau News
Kraichgau News | Bretten | am 22.06.2016 | 8 mal gelesen

Keine Eismaschine zur Hand? Kein Problem. Mit diesem Blitzeis überraschen Sie Gäste mit einer süßen Erfrischung ohne viel Aufwand. (Mehr zum Sommer im Kraichgau.) 500g gefrorene Früchte nach Geschmack 250ml Kokosmilch, Sahne oder Joghurt (natur) 150g Zucker oder 100ml Agavendicksaft Optional: 1/2 Limette, Vanille Die Früchte noch gefroren in den Mixer geben oder, bei Benutzung eines Stabmixers, in eine hohe Schüssel...

1 Bild

Sommer im Kraichgau: Sommercocktails - Der Mojito ist ein Klassiker

Kraichgau News
Kraichgau News | Bretten | am 22.06.2016 | 26 mal gelesen

Das Rezept für einen Mojito klingt einfach: Rum, Zucker, Minze, Limette, Wasser. Doch für den perfekten Mojito ist auch die Reihenfolge der Zutaten wichtig. (Mehr zum Sommer im Kraichgau.) Für ein Glas (300 ml): 4 cl weißen Rum 5-6 Esslöffel braunen Zucker Minzblätter 1/2 Limette Wasser mit Kohlensäure Crushed Ice Zuerst füllt man den Zucker ins Glas. Es muss brauner Zucker sein, denn weißer löst sich zu schnell...

3 Bilder

Pulled Pork aus dem Smoker

Simone Krack
Simone Krack | Bretten | am 08.06.2016 | 50 mal gelesen

kraichgau.news Rezept-Tipp von: Simone Krack, Grafik Für das Rezept wird ein Smoker benötigt Zutaten: 8 kg Schweinenacken, (Boston Butt) Sonnenblumenöl 2 EL Salz 2 EL Paprikapulver 2 EL Zwiebelgranulat 2 EL Knoblauchgranulat 2 EL Rosmarin 1 EL Thymian 1 EL Senfpulver 1 EL Chilipulver 2 EL Rohrzucker 2 EL Pfeffer, grober, schwarzer 500 ml Sauce, (Barbecue-) 100 ml...

2 Bilder

Kartoffelsalat mit Avocado-Dill-Creme – Vegan

Wiebke Hagemann
Wiebke Hagemann | Bretten | am 08.06.2016 | 39 mal gelesen

kraichgau.news Rezept-Tipp von: Wiebke Hagemann, Redaktion Zutaten: 5-6 mittelgroße Kartoffeln Olivenöl Salz, Pfeffer 1 reife Avocado Limettensaft 1 Knoblauchzehe frischer Dill frische Lauchzwiebeln Optional: Spargel und/oder Cherry-Tomaten Zubereitung: Kartoffeln (nach Belieben auch ungeschält) würfeln und mit etwas Olivenöl, Pfeffer und Salz etwa 15 Minuten bei 200 Grad Celsius im Ofen backen. Optional...

3 Bilder

Cheeseburger mit Avocado und Chili

Christian Schweizer
Christian Schweizer | Bretten | am 07.06.2016 | 34 mal gelesen

Rezept für 4 Personen Sie benötigen: 900 Gramm Hackfleisch 6 TL gehackte, glatte Petersilie 4 TL gehackte Chilischoten 1 1/2 TL Meersalz 1/2 TL Knoblauch 1/4 TL schwarzer Pfeffer 1 Avocado 4 Scheiben Käse (Cheddar) 4 Burger-Brötchen Salatblätter nach Belieben 1 rote Zwiebel gerieben Zum zubereiten der Burger als erstes Hackfleisch, Zwiebel, Kräuter, Chilis, Salz, Knoblauch und Pfeffer mischen. Dann aus der...

2 Bilder

Geniale Grillsoße - auch zum Einlegen geeignet

Simone Russell
Simone Russell | Bretten | am 06.06.2016 | 44 mal gelesen

6 EL Honig 8 EL Ketchup 2 EL Zitronensaft 2 EL Sojasauce 2 EL Worcestersauce 2 EL Öl (Sonnenblumen oder Rapsöl) 1 TL Basilikum, getrocknet 1 TL Thymian, getrocknet 1 TL Rosmarin, getrocknet 1 TL Estragon, getrocknet 1 TL Kerbel, getrocknet 1 TL Majoran, getrocknet 1 TL Currypulver 1 TL Paprikapulver, edelsüß 1/2 TL Cayennepfeffer 1 EL Petersilie, frisch, fein gehackt 1 EL...

2 Bilder

Mein Grillrezept: Gegrillte Honig-Ananas - einfach und schnell

Marion Baumann
Marion Baumann | Bretten | am 06.06.2016 | 257 mal gelesen

Zutaten: 1 Ananas 1 EL Honig 1 EL Rum 1 EL flüssige Butter 1 unbehandelte Zitrone Zubereitung: Die Ananas gründlich schälen und alle braunen, Augen’ entfernen und in ca. 1,5 cm (Am besten nimmt man dafür einen Ananasschneider). Den Honig, Rum und Butter verrühren, die Ananasscheiben damit einpinseln und auf dem heißen Grill 5 Minuten unter Wenden grillen. Die Zitrone heiß abbrausen, trocken tupfen, die Schale...