Hofläden der Region

Beiträge zum Thema Hofläden der Region

MarktplatzAnzeige
Johanna und Lena Kohler haben das Start-up „Kohler-Kiste“ gegründet. Mit dem Lieferservice bringen sie die Produkte vom elterlichen Hof und weitere Bioprodukte direkt an die Haustür ihrer Kunden | Foto: Kohler
6 Bilder

Aus der Erde in die Kiste
Der Gärtnerhof Kohler liefert die bunte Vielfalt des Biosortiments bequem nach Hause

Gondelsheim. „Wir passen eigentlich nicht in das klassische Hofladen-Schema“, sagen die Schwestern Lena und Johanna Kohler mit einem Lachen. Auf dem Hof der Eltern aufgewachsen, haben sie sich, gemeinsam mit ihren beiden anderen Schwestern, Gedanken gemacht, wie die Direktvermarktung auf dem Gärtnerbetrieb in Zukunft aussehen kann. Seit Juni 2020 wird der Gärtnerhof Kohler nun durch einen eigenen Bio-Lieferservice, die „Kohler-Kiste“, ergänzt. Kurze Lieferwege sind garantiert Der Lieferservice...

  • Bretten
  • 28.01.23
MarktplatzAnzeige
Foto: privat
21 Bilder

Störrmühle in Knittlingen
Frische und regionale Lebensmittel

Knittlingen (kn) Derzeit ist viel los im Mühlenladen der Störrmühle. Gefragte Produkte sind vor allem Mehl, Brotbackmischungen und Eier. Über die erhöhte Nachfrage freut sich Mühlenbesitzer Klaus Dobler einerseits sehr – andererseits sieht er im Moment keine Notwendigkeit, Lebensmittel zu „bunkern“. „Das Mehl wird in Deutschland nicht knapp werden“, ist sich der Müllermeister seiner Sache sicher. Der Preis wird etwas steigen – aber auch das ist noch kein Grund, ein relativ günstiges Produkt auf...

  • Bretten
  • 16.03.22
MarktplatzAnzeige
Klaus Dobler bei seiner täglichen Arbeit. | Foto: Störrmühle
20 Bilder

Störrmühle in Knittlingen
Aus der Heimat, für die Heimat

Knittlingen (hk) Fast nur noch aus alten Geschichten oder Liedern kennt man heutzutage das Handwerk des Müllers. Früher gab es meist mehrere Mühlen in einer Gemeinde, doch der Strukturwandel ging auch hier nicht spurlos vorüber. Heute sind wenige Mühlen übrig – die Störrmühle in Knittlingen ist eine davon – und das seit über 400 Jahren. Mühle läuft bei Tag und bei Nacht In den Besitz der Familie Dobler ging die Mühle im Jahr 1840. Immer wieder modernisiert, ging es über das Wasserrad und der...

  • Bretten
  • 13.10.21
MarktplatzAnzeige
Im Gewächshaus von Beate Zonsius wächst eine Vielfalt an Wintergemüse heran. | Foto: hk
8 Bilder

Hofladen und SoLaWi bei Beate Zonsius im Salzhofen
Saisonal säen und ernten

Bretten (hk) Ein Besuch auf dem Hof von Beate Zonsius im „Salzhofen“ macht – trotz frühlingshaftem Wetter – Lust auf die winterliche Gemüseküche. Besonders stolz ist sie auf ihr Gewächshaus. Kein Wunder, denn es beweist eindrucksvoll, dass man sich auch mit Wintergemüse regional und vitaminreich ernähren kann. Vornehmlich aus Bio-Saatgut und angelehnt an den Mondkalender wachsen im Gewächshaus Radieschen, Scherkohl, roter Blattkohl, Petersilie, „dicke“ Bohnen, Winter-Kopfsalat, Mairübchen,...

  • Bretten
  • 10.03.21
add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.