Guy Graessel

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Lossprechungsfeier der Auszubildenden im Hotel- und Gastgewerbe - Bester Koch-Nachwuchs aus Bretten und Pfinztal

Deborah Ravell
Deborah Ravell | Bretten | am 02.08.2018 | 288 mal gelesen

168 Prüflinge haben die Abschlussprüfungen im Hotel- und Gastgewerbe erfolgreich abgeschlossen. Der Beste Koch-Nachwuchs kommt dabei aus Bretten und Pfinztal.Karlsruhe (pm/drav) 168 Prüflinge im Bezirk der Industrie- und Handelskammer (IHK) Karlsruhe haben die Winter- und Sommerprüfungen 2017/18 im Hotel- und Gastgewerbe erfolgreich abgeschlossen und wurden in der gemeinsamen Lossprechungsfeier von IHK und Dehoga Karlsruhe im...

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Café & Pâtisserie Hesselbacher und Restaurant Maxime de Guy Graessel eröffnet

Chris Heinemann
Chris Heinemann | Bretten | am 04.06.2018 | 1423 mal gelesen

Bretten: Café & Patisserie HESSELBACHER und Restautant MAXIME de Guy Graessel | Es war wie ein kleines Straßenfest: Beim Tag der offenen Tür anlässlich der Neueröffnung des Café & Pâtisserie Hesselbacher und Restaurant Maxime de Guy Graessel saßen und standen die Gäste am Sonntagmittag in geselligen Gruppen nicht nur im Haus, sondern auch dahinter und davor, zeitweise sogar mitten in der Fußgängerzone. BRETTEN (ch) Es war wie ein kleines Straßenfest: Beim Tag der offenen Tür anlässlich der...

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Neueröffnung Café & Pâtisserie Hesselbacher mit Restaurant Maxime de Guy Graessel am 3. Juni 2018

Chris Heinemann
Chris Heinemann | Bretten | am 30.05.2018 | 3897 mal gelesen

Bretten: Café & Patisserie HESSELBACHER und Restautant MAXIME de Guy Graessel | Der Brettener Gourmetkoch Guy Graessel erweitert seine über die Region hinaus geschätzte Spitzengastronomie um ein exquisites Konditoreisortiment. Am Sonntag, 3. Juni, wird das neue Domizil in der Fußgängerzone mit einem Tag der offenen Tür eröffnet. BRETTEN (ch) Meisterkoch Guy Graessel geht neue Wege: Nach zehn erfolgreichen Jahren im Restaurant Krone am Brettener Marktplatz wechselt der gebürtige Elsässer Anfang Juni in...

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Neueröffnung Café & Pâtisserie Hesselbacher mit Restaurant Maxime: Gespräch mit der bisherigen Café-Betreiber-Familie Schmidt

Chris Heinemann
Chris Heinemann | Bretten | am 30.05.2018 | 1603 mal gelesen

Bretten: Café & Patisserie HESSELBACHER und Restautant MAXIME de Guy Graessel | Die Wiederbelebung des Café Hesselbacher ist eine Geschichte voller Hoffen und Bangen - aber mit Happy End. Ein Gespräch mit den bisherigen Café-Betreibern, Friedhilde Schmidt, gebürtige Hesselbacher, und ihrem Mann Hartmut Schmidt. BRETTEN (ch) Die Wiederbelebung des Café Hesselbacher ist eine Geschichte voller Hoffen und Bangen. Zweieinhalb Jahre lang waren die Räume verwaist. Die bisherigen Betreiber, Friedhilde...

Genießen mit Raffinesse: Restaurant Krone - à la table de Guy Graessel

Chris Heinemann
Chris Heinemann | Bretten | am 27.09.2017 | 35 mal gelesen

Bretten: Restaurant Krone | Feinschmecker kommen am Restaurant Krone – à table de Guy Graessel im Erdgeschoss des Hotel Krone in Bretten einfach nicht vorbei. BRETTEN (pm) Feinschmecker kommen am Restaurant Krone – à table de Guy Graessel im Erdgeschoss des Hotel Krone in Bretten einfach nicht vorbei. Zu verführerisch ist die Gelegenheit, sich von der feinsten Küche in Bretten verwöhnen zu lassen. Badische Küche, französische Raffinesse,...

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„Grässliche“ Schmeckung: Mittelalterliche Küche und altes Liedgut in der „Krone“

Havva Keskin
Havva Keskin | Bretten | am 20.06.2017 | 94 mal gelesen

In den Zeiten der Belagerung 1504 und während der Reformation war Melchior Hechel Wirt der Krone am Markplatz in Bretten. Der war der zweite Ehemann von Barbara Schwarzerdt – der Mutter von Philipp Melanchthon. Für Birgit und Guy Graessel Grund und Historie genug um eine Grässliche Reformation anzubieten. Bretten (lv) Wie kocht man am offenen Feuer und wie klingt Musik ohne Verstärker? Diese und viele andere Fragen zu...

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Profis in die Töpfe gucken: AOK Koch-Show mit Gourmetkoch Guy Graessel

Chris Heinemann
Chris Heinemann | Karlsruhe | am 22.03.2017 | 19 mal gelesen

Karlsruhe: AOK Mittlerer Oberrhein | Wer möchte nicht neue raffinierte Gerichte kennenlernen? Gesund und abwechslungsreich kochen? Ein Fest für Geschmack und Sinne erleben? Wer das möchte, sollte zur AOK-Koch-Show kommen. Am Sonntag, 26. März, von 14 bis 15.30 Uhr lädt die AOK Mittlerer Oberrhein in Kooperation mit der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e.V. zur AOK-Koch-Show ins Hallensportzentrum „Im Grüner“ in Bretten ein. Die Veranstaltung...

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Meisterkoch Guy Graessel vom Brettener Restaurant Krone lädt zum "Tag des Drachens" ein

Chris Heinemann
Chris Heinemann | Bretten | am 26.09.2016 | 68 mal gelesen

Bretten: Restaurant Krone | (ch) Ein Kennzeichen kreativer Köche ist ihre Offenheit für inspirierende Einflüsse. Es wundert daher nicht, dass eine vietnamesische Mitarbeiterin ausreichte, um in Guy Graessel die Idee eines asiatischen Abends reifen zu lassen. „Der Tag des Drachens“, so der Titel, „ist der höchste chinesische Feiertag“, erläutert der Meisterkoch vom Brettener Marktplatz. Und ein Feiertag im Sinne erlesener Gaumenfreuden soll es...