Politik & Wirtschaft
Patientenschützer kritisieren "Veggie-Day"
Stuttgart (dpa/lsw) Ein Mal pro Woche nur vegetarische Kost für Pflegebedürftige? Patientenschützer sind gegen die Speiseplan-Initiative von einem der größten Heimbetreiber Baden-Württembergs. "Aus Sicht der Betroffenen ist es eine Unverschämtheit", sagte Sabine Hindrichs, Regionalbeauftragte der Bundesinteressenvertretung für alte und pflegebetroffene Menschen (Biva). Unter dem Motto "Grüner Mittwoch" verzichten die Küchen für die Pflegeeinrichtungen der Evangelischen Heimstiftung an einem Tag...
