Bäcker

Beiträge zum Thema Bäcker

Soziales & Bildung
Oberderdingens Bürgermeister Thomas Nowitzki überbrachte gemeinsam mit dem frischgebackenen Sulzfelder Bürgermeister Simon Bolg 70 ofenfrische Dambedeis von der Bäckerei Fink für die Bewohnerinnen und Bewohner des Alten- und Pflegeheim "Auf der Gänsweide". Geschäftsführer Armin Schulz und Andrea Eberle freuten sich über diese Nikolaus-Gabe des Lions Club Bretten-Stromberg. | Foto: Barbara Lohner
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Dankeschön am Nikolaustag
1.300 Dambedeis für Altenheime der Region

Auch in diesem Jahr war der Lions Club Bretten-Stromberg wieder mit ofenfrischen Dambedeis im Kraichgau unterwegs. Rechtzeitig am Nikolaustag waren sie fertiggebacken, die rund 1.300 Weckmänner der Bäckereien Finck, Leonhardt, Reinhardt, Stiefel, Thollembeek und Weigel. Frühmorgens wurden ihnen von den Lions noch die Rosinen aufs Auge gedrückt, dann wurden die leckeren Backwaren nach Bretten, Knittlingen, Kürnbach, Maulbronn, Oberderdingen und Sulzfeld ausgefahren. Ein Gruß für ältere Menschen...

  • Bretten
  • 11.12.23
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Das Deutsche Brotinstitut ernennt das Kürbiskernbrot zum Brot des Jahres 2023.

Brot des Jahres 2023
Das Deutsche Brotinstitut ernennt das Kürbiskernbrot

Der wissenschaftliche Beirat vom Deutschen Brotinstitut hat das Kürbiskernbrot zum Brot des Jahres 2023 gekürt. Mit seiner großen Varianz ist das Kürbiskernbrot populär bei deutschen Brotliebhabern und passt vor allem gut zu milden Belägen und Aufstrichen. Es überzeugte den wissenschaftlichen Beirat vom Deutschen Brotinstitut nicht nur mit seinem ausgewogen-aromatischen und mild-nussigen Geschmack, sondern vor allem durch seine Vielseitigkeit. „Kürbiskernbrot ist in Deutschland weit verbreitet,...

  • Bretten
  • 14.02.23
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In der Backstube Brotteig zu Laiben formen. Foto: AdobeStock - leno2010

Tag des Handwerks
Berufsprofil: Bäcker m/w/d

Bekömmliche Vielfalt Diese Zahlen klingen nun wirklich nicht nach kleinen Brötchen: 400 Brotsorten und etwa 1.200 Arten Feingebäck werden in deutschen Bäckereien Tag für Tag hergestellt. Die Vielzahl von frischen Leckereien wird von dir und deinen Kollegen mit handwerklichem Geschick, moderner Technik sowie ausgesuchten Rohstoffen hergestellt und den Kunden angeboten. Dreikornbrot, Croissants und knusprige Baguettes: Die Produktpalette in diesem Gewerbe ist groß. Als Bäcker bist du in der Lage,...

  • Bretten
  • 16.09.20
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