Lamm

Zutaten Für vier Portionen: 500 Gramm Lammhackfleisch, 2 Esslöffel Gyrosgewürz, 2 Messerspitzen Senf, 2 Gemüsezwiebeln, 2 Esslöffel ültje Ofen Erdnüsse, gesalzen Für das Tsatsiki: 2 Salatgurken, Salz, 4 Knoblauchzehen, 300 Gramm stichfester Joghurt, 200 Gramm Schmand, frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung Erdnüsse kleinhacken. Lammhackfleisch mit dem Gyrosgewürz, den Erdnüssen und dem Senf vermischen, mundgerechte Kugeln mit etwa drei Zentimetern Durchmesser formen. Die Hackkugeln acht bis zehn...