Spargel

Beiträge zum Thema Spargel

Freizeit & Kultur
Spargel-Liebhaber müssen noch eine Weile mit vergleichsweise geringem Angebot und hohen Preisen leben. | Foto: Uwe Anspach/dpa

Sinkende Preise erwartet
Spargelernte muss erst anziehen

Bruchsal (dpa) Spargel-Liebhaber müssen noch eine Weile mit vergleichsweise geringem Angebot und hohen Preisen leben. Noch sei die Nachfrage höher als die produzierte Menge, sagte Simon Schumacher vom Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer in Bruchsal bei Karlsruhe (VSSE) der Deutschen Presse-Agentur. Milder Winter sorgt für magere ErnteDas liege am vergleichsweise milden Winter, erläuterte er. Spargel liebe kalte Winter. Dann schalte die Pflanze um, wenn es warm wird, und lasse...

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  • 06.04.24
Freizeit & Kultur
Die Spargelsaison im Südwesten hat begonnen. | Foto: Klaus-Dietmar Gabbert/dpa

Bis zu 250 Kilo pro Hektar werden pro Tag geerntet
Spargel wird gestochen und nicht teurer

Stuttgart/Bruchsal (dpa/lsw) Die Spargelsaison im Südwesten hat begonnen. Seit einigen Tagen wird auf Feldern vor allem in Baden, aber auch in Teilen Württembergs das Edelgemüse gestochen, wie Verbände und Landwirte berichten. "Trotz Inflation bleibt der Spargelpreis für die Verbraucher stabil und bewegt sich auf Vorjahresniveau", sagte Ariane Amstutz vom Landesbauernverband. Konkrete Angaben machte sie nicht. Badischer Spargel der Handelsklasse I war zuletzt in einigen Supermärkten für knapp...

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  • 28.03.23
Freizeit & Kultur
Noch vor Ostern werden die ersten Spargel-Mengen erwartet. | Foto: Pavel - stock.adobe.com

Erste Saisonkräfte schon vor Ort
Spargelbauern erwarten gute Saison

Bruchsal (dpa/lsw) Bald ist wieder Spargelzeit: Noch ist das Edelgemüse aus Baden-Württemberg nicht zu haben, aber die Landwirte bereiten sich auf die neue Saison vor. Vor Ostern erwartet der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer «erste Mengen» der Stangen, wie Vorstandssprecher Simon Schumacher in Bruchsal (Kreis Karlsruhe) mitteilte. «Ich glaube es wird eine gute Saison.» Spargel ab April erwartetDie Trockenheit und auch die Sonne im vergangenen Jahr hätten dafür gesorgt, dass die...

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  • 19.03.23
Politik & Wirtschaft

Gutes Spargeljahr ohne Corona
Fachkräfte fehlen - Spargelbauern rechnen mit Einbußen

Bruchsal (dpa/lsw) - Spargel kann nicht gestochen werden, weil helfende Hände aus dem Ausland fehlen - Spargelbauern rechnen zur Halbzeit der Ernte so mit Einbußen. Hans Lehar von der Obst- und Gemüse-Absatzgenossenschaft Nordbaden in Bruchsal (Kreis Karlsruhe) geht von Einbußen zwischen 20 und 40 Prozent aus. «Ohne gelernte Kräfte geht es nicht», so die Spargelbauern. Bundesagrarministerin Julia Klöckner (CDU) ist deshalb dafür, nach wie vor ausländisches Fachpersonal unter...

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  • 15.05.20
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