Vegan

Beiträge zum Thema Vegan

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Immer mehr Menschen in Deutschland ernähren sich vegetarisch oder vegan - auch der Gesundheit zuliebe. | Foto: DJD/Telcor Forschung/NDABCREATIVITY - stock.adobe.com
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Veggie-Power gegen Durchblutungsstörungen
Eine ausgewogene pflanzliche Ernährung kann gesundheitsfördernd sein

(DJD). Pflanzliche Ernährung ist in: Schon rund 12 Prozent der Menschen in Deutschland leben laut einer repräsentativen Forsa-Umfrage vegetarisch oder vegan. Das kann nicht nur Vorteile für Umwelt und Tierwohl bringen, sondern auch für die eigene Gesundheit. Denn Studien zeigen, dass eine pflanzenbetonte Ernährung das Risiko für Übergewicht und Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann. Unter anderem, weil Veggies mehr gesunde Ballaststoffe, aber weniger Fette und Cholesterin zu sich nehmen. Das...

  • Bretten
  • 07.05.24
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Topfit ohne Fisch und Fleisch: Die gefäßschützenden Omega-3 Fettsäuren kommen jetzt hochdosiert aus Algenöl statt aus Fischen. | Foto: Manfred Esser
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Fleischlose Ernährung: Gefäß- und Herzschutz dank Omega 3 aus Algenöl

Immer mehr Menschen sagen bewusst „Nein“ zu Fleisch. Ein Teil davon verzichtet sogar vollkommen auf Produkte tierischen Ursprungs. Das ist nicht ganz unproblematisch, denn zum Beispiel der Schutz von Herz, Hirn und Gefäßen, die Regulierung des Blutdrucks und der Blutfettwerte benötigt bestimmte, bisher insbesondere aus tierischen Quellen beziehbare Schutzstoffe. Prof. Dr. Oliver Ploss, Apotheker und Heilpraktiker aus Ibbenbüren spricht im Interview über die Omega-3 Fettsäuren EPA und DHA und...

  • Bretten
  • 17.11.16
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