Bäckerei

Beiträge zum Thema Bäckerei

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Bäckermeister Andreas Kößler ist Geschäftsführer und Gesicht der "Brotbotschaft" in Bretten. | Foto: kurz/Kößler
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"Brotbotschaft" feierlich eröffnet
Bäckerei mit gläserner Backstube

Bretten (red) Der Betrieb läuft schon seit Juni, doch jetzt sind auch die Parkplätze fertig: Am Samstag, 7. September, feierte die "Brotbotschaft" ihre Eröffnung. Die Bäckerei mit gläserner Backstube ist das Herzensprojekt von Bäckermeister Andreas Kößler. In den modernen, lichtdurchfluteten Räumlichkeiten der Hermann-Beuttenmüller-Straße 10 verbindet er traditionelles Backhandwerk mit moderner Transparenz. Handarbeit und Kunstfertigkeit Jeder kann in die gläserne Backstube schauen und sehen,...

  • Bretten
  • 17.09.24
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Das freundliche Team aus der Filiale im Hausertal und Bäckermeister Friedbert Stiefel (rechts) freuen sich auf ihre Kunden.
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Bäckerei Stiefel
Rundum erneuerte Filiale im Hausertal

Bretten (ger) Die Filiale der Bäckerei Stiefel in der Hirschstraße im Hausertal wurde komplett renoviert. Sie präsentiert sich jetzt passend zum neuen Farbkonzept in den warmen, anheimelnden Tönen des Kraichgaus und wirkt geräumiger und offener als zuvor. Ein Highlight ist die Foto-Wand in der Café-Ecke, die einen Blick auf Kornfelder von der Sternwarte Gondelsheim aus bietet. Friedbert Stiefel, der die Bäckerei in vierter Generation führt, betont: „Wir wollten uns damit auch ein Stück weit...

  • Bretten
  • 23.11.21
Politik & Wirtschaft
Die Bäckerbetriebe im Südwesten brauchen dringend Nachwuchs. | Foto: WavebreakMediaMicro - stock.adobe.com

Unter den 1.577 Bäckern im Land bilden allerdings nur 460 aus
Bäckernachwuchs im Südwesten dringend gesucht

Stuttgart (dpa/lsw) Die Bäckerbetriebe im Südwesten brauchen dringend Nachwuchs. Zum Start des Ausbildungsjahres im September seien acht Prozent weniger Neu-Verträge geschlossen worden als im Corona-Jahr 2020, sagte Nils Vogt vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks. 269 junge Menschen entschieden sich für eine Ausbildung als Bäcker. "Jeder Betrieb muss auch selbst raus vor die Tür" Im Jahr zuvor waren es 292 - und damit 14 Prozent weniger als 2019. "Zwar wird es in den nächsten Monaten...

  • Bretten
  • 14.10.21
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