Backstube

Fakten und Irrtümer rund ums Brot Fast jeder Bundesbürger isst täglich Brot. Doch was wissen wir eigentlich über unser liebstes Grundnahrungsmittel? Wir stellen die größten Brotmythen auf den Prüfstand. Hätten Sie die richtigen Antworten gewusst? Macht Brot dick? Vier Scheiben Toastbrot liefern 260 kcal – so viel wie eine halbe Tafel Schokolade. Doch deshalb macht Brot nicht automatisch dick. Generell gilt: Nur wer mehr Kalorien zu sich nimmt, als er verbrennt, nimmt zu. Darüber hinaus ist die...