Freizeit & Kultur
Knoblauch - Mehr als eine Heilpflanze
Knoblauch (Allium sativum) gehört zur Familie der Liliengewächse und ist eng verwandt mit der Schalotte, dem Schnittlauch und dem Porree oder Lauch. Die Knolle ist in mehrere Segmente unterteilt, den Zehen. Die Knoblauchknolle hat eine pergamentartige äußere Haut, deren Farbe von weiß bis violett variieren kann. Es gibt sehr viele verschiedene Knoblauchsorten. "Sativum" oder "softneck" ist die Bekannteste. Knoblauch wird schon seit dem Altertum kultiviert. Es heißt, dass ägyptische Herren ihren...