Miniköche

Beiträge zum Thema Miniköche

Soziales & Bildung
Kochen mit dem Küchenchef Manuel Weigele (Mitte)
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Tisch eindecken und Kartoffelsuppe kochen / "Miniköche" und Profis arbeiten Hand in Hand

Die Ausbildung der Miniköche hat begonnen. 14 Kinder im Alter von neun bis zwölf Jahren trafen sich im Restaurant "Belvedere" in Bruchsal mit Philipp Jungkunz, Restaurantleiter, und Manuel Weigele, Küchenchef, um erste Schritte zu gehen in der Gastronomie. Zunächst erhielten die Kinder eine blütenweiße Kochjacke und der Küchenchef zeigte ihnen persönlich, wie sie das traditionelle Halstuch mit dem entsprechenden Knoten binden. Bei dieser ersten Kurseinheit lernten die Kinder in zwei Gruppen...

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  • 15.02.18
Soziales & Bildung
Nach Herzenslust kneten - Hefeteig für die Dampfnudeln. Manuel Weigele, der Küchenchef (Mitte), steht mit Rat und Tat zur Seite.
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Tisch eindecken und Kartoffelsuppe kochen / "Miniköche" - Profis und Kinder Hand in Hand im "Belvedere"

Bruchsal. Die Ausbildung der Miniköche hat begonnen. 14 Kinder im Alter von neun bis zwölf Jahren trafen sich im Restaurant "Belvedere" in Bruchsal mit Philipp Jungkunz, Restaurantleiter, und Manuel Weigele, Küchenchef, um erste Schritte zu gehen in der Gastronomie. Zunächst erhielten die Kinder eine blütenweiße Kochjacke und der Küchenchef zeigte ihnen persönlich, wie sie das traditionelle Halstuch mit dem entsprechenden Knoten binden. Bei dieser ersten Kurseinheit lernten die Kinder in zwei...

  • Region
  • 08.02.18
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