Freizeit & Kultur
Peter-und-Paul-Fest: Imkern im Mittelalter
Das Zeidlerwesen hat seinen Ursprung im frühen Mittelalter. „Zeidler“ waren Personen, die beruflich Waldbienenhaltung betrieben. Bretten (cha) Im damaligen Sprachgebrauch war „Zeidel“ der Honig. „Zeideln“ kommt aus dem altdeutschen und bedeutet „Honig schneiden“ oder auch „herausschneiden der Honigwaben aus dem Bienenstock“. Anders als bei heutigen Imkern wurde beim Schneiden von Honig die gesamte Honigwabe entnommen. Dadurch konnten Honig und Wachs sofort weiterverarbeitet werden. Die tägliche...
