Sektkellerei

Beiträge zum Thema Sektkellerei

Freizeit & Kultur

Vorspeise: Pochiertes Landei auf Hirsch-Spargel-Porridge mit crossem Schinken und Rucola.

Besuch in der Privatsektkellerei Geldermann Breisach
3 - Gänge - Menue mit prickelnder Begleitung.

(ng.) Der Breisgau ist eine typische Ecke für Genießer. Gehobene Gastronomie und viele Winzer sind hier ansässig. Im Städtchen Breisach hat die Privatsektkellerei Geldermann ihren Sitz. Im Jahre 1838 fahren die beiden Bürgersöhne William Deutz und Peter Geldermann nach Frankreich, um im Auftrag des Rittergutbesitzers Alwin Freiherr von Amelunxen Wein einzukaufen. Faziniert von Land und Leuten gründen sie im kleinen Städtchen Ay eine Kellerei. Das ist die Geburtsstunde von Deutz und Geldermann....

Region
11.05.19

Helmut Lang

Freizeit & Kultur

Auf was es ankommt, damit ein guter Sekt entsteht erklärte Rene Schweickert über einem Dutzend interessierter Leser bei einer Betriebsführung mit Probe

Von der Abfüllung bis zum Gaumen: Ferienprogramm führte in Sektkellerei E.Schweickert

Das Brettener Woche-Ferienprogramm führte in die älteste Sektkellerei Badens. Niefern (ths) Beim Brettener Woche-Ferienprogramm „Prickelnde Gefühle und schäumender Wein“ besuchten 15 LeserInnen Badens älteste Sektkellerei in Niefern. In der vierten Generation führt Rene Schweickert den mittelständischen Betrieb mit regionalem Bezug, er zählt damit zu den Letzten, die noch in Gründerhand sind. Betriebsführung mit Sektprobe Die Betriebsführung mit anschließender Sektprobe begann in der...