Freizeit & Kultur
Zwischen Mehl und Milch
Ökotipp: Nachhaltige Weihnachtsbäckerei
Region (kn) Mit Beginn der Weihnachtszeit steigt die Lust auf Stollen, Gebäck und Schokolade. Besser für die Umwelt ist es, wenn dabei Bio-Lebensmittel verwendet werden. Beachten Sie in Ihrer Weihnachtsbäckerei ein paar Dinge, wird ihr Gebäck außerdem nachhaltig und fair und das Naschen macht doppelt Freude. Katrin Wenz, BUND-Agrarexpertin, hat Tipps für Sie. Welche Backzutaten sind aus Umweltsicht zu empfehlen? Katrin Wenz: „Achten Sie beim Einkauf darauf, regionale Produkte, am besten in...
