Lebensmittel

Bruchsal (dpa/lsw) Dank Folientunneln ist dieser Tage die Erdbeerernte im Südwesten Deutschlands gestartet. «Damit lässt sich jeder Sonnenstrahl in Wärme umwandeln», sagt Simon Schumacher vom Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer (VSSE) in Bruchsal bei Karlsruhe. «Wenn es ein paar Tage Sonne gibt, kann es schnell gehen.» Maßgeblich für die frühe Ernte seien die Tunnel. Sie sicherten den Ertrag und seien auch ein guter Schutz vor Pilzerkrankungen. Deutlicher Zuwachs im geschützten...

Bretten (red) Bereits zum vierten Mal hat der Bundestagsabgeordnete des Wahlkreises Karlsruhe-Land, Nicolas Zippelius (CDU), die Mitmachaktion "Umgekehrter Adventskalender" in Zusammenarbeit mit den CDU-Ortsverbänden aus Bretten und Walzbachtal sowie der Frauen Union durchgeführt. Ziel war es, Bedürftigen über die Brettener Tafel mit Dingen des täglichen Bedarfs zu unterstützen. Dafür wurden jeden Tag in der Adventszeit Lebensmittel oder Utensilien des täglichen Bedarfs in den "Adventskalender"...

München/Stuttgart (dpa/lsw) Wegen möglicher Glassplitter in verschiedenen Brot- und Backwaren hat der Lebensmittelhersteller Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH eine Vielzahl an Produkten zurückgerufen. Beim Transport der unverpackten Waren in einem Lkw sei es zu einem Glasbruch gekommen, teilte das Unternehmen mit Sitz in München am Montagabend über das Portal Lebensmittelwarnung.de mit. Backwaren aus einzelnen Feinkostmärkten betroffen Die Warnung betreffe ausschließlich Brot- und Backwaren mit...

Neckarsulm (dpa) Kaufland ruft ein bestimmtes Grillgemüse zurück, weil nicht ausgeschlossen werden kann, dass darin Sojabohnen (Edamame-Schoten) enthalten sind. Aufgrund möglicher allergischer Reaktionen sollten Kunden das Tiefkühl-Produkt nicht verzehren, teilte Kaufland am Freitag mit. Menschen, die nicht allergisch auf Soja reagieren, können das Produkt demnach bedenkenlos essen. Produkt kann in allen Filialen zurückgegeben werden Es handelt sich bei der Ware um K-Classic Grillgemüse 750g...

Bad Wimpfen (dpa/lsw) Der Discounter Lidl bekommt einen neuen Chef für sein Deutschlandgeschäft. Friedrich Fuchs soll den Posten am 1. Januar 2024 übernehmen. Aktuell verantwortet er noch die Geschäfte von Lidl Frankreich. Das bestätigte ein Sprecher des Discounters am Dienstag in Bad Wimpfen. Zuvor hatten mehrere Medien berichtet. Bisheriger Vorsitzender wechselt zur Lidl-Stiftung Der bisherige Vorsitzende der Geschäftsleitung von Lidl Deutschland, Christian Härtnagel, gibt seine Funktion...

Hefenhofen (dpa) Wegen einer möglichen Kontamination mit Listerien ruft die Käserei Studer vorsorglich ihr gesamtes Sortiment an gereiftem Käse zurück. Betroffen sei das Produkt «Der scharfe Maxx» der Chargen 0334518, 0334520, 0336322 mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 11. Oktober 2023, teilte der Hersteller am Dienstag mit. Der Vertrieb läuft über Kaufland-Filialen. Verkauf in Kaufland-Filialen Folgende Bundesländer sind laut Studer betroffen: Baden-Württemberg, Berlin, Bremen, Hamburg, Hessen,...

Bad Wimpfen (dpa) Der Chef von Lidl Deutschland hat Hoffnungen auf eine rasche umfassende Preiswende gedämpft. Zuletzt habe Lidl bei über 700 Produkten die Preise gesenkt, sagte Christian Härtnagel im Hauptsitz der Deutschlandverwaltung in Bad Wimpfen. «Aber wir sitzen auch noch in Verhandlungen mit der Industrie, bei denen Forderungen nach Preissteigerungen auf dem Tisch liegen.» Es sei noch nicht so, dass man sich ausschließlich über sinkende Einkaufspreise unterhalte, sagte Härtnagel. «Die...

Die Lebensmittelpreise und die Mietpreise sind enorm gestiegen. Immer mehr Meschen kommen in die Tafel um günstig einkaufen zu können. Die Discounter disponieren ihre waren so genau, dass nur noch wenig Ware droht zu verderben. Daher erhalten wir immer weniger. Die Tafel benötigt weiter viele Lebensmittel. Wir sind allen Spendern dankbar, insbesondre denen die uns regelmäßig Lebensmittel spenden. Unsere Möglichkeiten Menschen mit Nahrungsmitteln zu helfen verdanken wir im Moment den Spenden von...

Die Tafel Bretten bittet weiter um Unterstützung: Wir benötigen diese Woche:  Fischkonserven Wurstkonserven Gemüsekonserven (Erbsen, Mais, etc.)Nächste Woche  (23.02. und 25.02.2023)sind wir dann für frische Kühlwaren dankbar. Wir nehmen Ihre Spende an: Donnerstags 17:00 – 19:00 Samstags 11:00 – 13:00 Gleichzeitig bedanken wir uns auf diesem Weg bei allen Spendern der letzten Wochen, die Spenden haben uns sehr geholfen. Sie finden uns hier: Tafel Bretten Weißhofer Straße 65 75015 Bretten...

Paris (dpa) Der französische Lebensmittelhersteller Jay&Joy (Paris) hat wegen einer Listerien-Gefahr bestimmte Gemüsespezialitäten mit Mandelmilch und Cashew-Nüssen zurückgerufen. Betroffen seien folgende Produkte mit den Mindesthaltbarkeitsdaten zwischen dem 14. Januar 2023 und dem 30. März 2023: Jil, Joséphine, Jeanne, Jean Jacque, Joie gras, Jeta frais, Joy Prairie, Joy Râpé, Parmi Joy, Joy Montagnard Nature, Joy Montagnard Fumé, Joy Montagnard Poivre, Jil Vrac, Joséphine Vrac, Jeanne Vrac,...

Es werden weiter Warenspenden für die Tafel in Bretten gesucht! Im Moment erhalten wir naturgemäß etwas mehr Waren von Discountern – das wird aber direkt am Jahreswechsel abbrechen. Im Moment fehlen uns Käse, Wurst und Joghurt mit möglichst langer Haltbarkeit (abgelaufene Ware können von privat nicht annehmen). Aufgrund der Witterung können wir die Annahme verantworten, dass die Kühlkette nicht unterbrochen wird. Die Spenden werden immer donnerstags von 17:00 Uhr bis 19:00 Uhr und samstags von...

Heilbronn (dpa) Das Ermittlungsverfahren gegen den Discounter Lidl wegen des Verkaufs von hanfhaltigen Lebensmitteln ist eingestellt worden. Dies teilte die Staatsanwaltschaft Heilbronn am Donnerstag mit. In den entsprechenden Produkten sei entweder kein THC-Gehalt nachweisbar oder nicht bestimmbar gewesen oder er habe unter dem Grenzwert gelegen. Tetrahydrocannabinol (THC) ist der hauptsächlich rauschbewirkende Bestandteil der Hanfpflanze (Cannabis). Verdacht hat sich nicht bestätigt Das...

Helmstadt-Bargen (dpa) Wegen des Verdachts auf Schädlingsbefall ruft die Firma Dekoback Brotbackmischungen zurück, die bundesweit bei Lidl zu kaufen waren. Betroffen seien alle Chargen der Produkte «Sallys Soft Rolls», «Sallys Saftiges Körnerbrot», «Sallys Kartoffelbrot» und «Sallys Weizenbrot», teilte das Unternehmen aus Helmstadt-Bargen im Norden Baden-Württembergs am Donnerstag mit. Entschädigung ohne Kaufbeleg Kundinnen und Kunden könnten die Produkte in die jeweiligen Märkte zurückbringen...

Stuttgart (dpa) Der polnische Hersteller Greenyard Frozen Poland Sp. z o.o warnt vor erhöhten Mengen der Pflanzenschutzmittel Dimethoat und Omethoat in Sauerkirschen. Es handle sich um das Produkt «K-Classic Erntefrische Sauerkirschen tiefgefroren 750 g» mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum November 2024. Die betroffenen Chargennummern lauten LP2145DL7 und LP2145AL7. Auf dem bundesweiten Portal lebensmittelwarnung.de wurde die Warnung am Samstag veröffentlicht. Die Sauerkirschen werden in...

Stuttgart (dpa/lsw) Der baden-württembergische Handwerkstag schlägt wegen der sprunghaft gestiegenen Energiepreise Alarm. In einem offenen Brief an Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne), der der Deutschen Presse-Agentur vorliegt, warnt Verbandschef Rainer Reichhold, viele Bäcker im Land stünden vor dem Ende, sollte es keine staatlichen Hilfen für sie geben. «Viele Bäckerbetriebe verzweifeln aufgrund der Energiekostenkrise», schreibt der Handwerkspräsident. Ein wirtschaftlicher...

Sinzheim (dpa/lsw) Die Importfirma Kosebate GmbH ruft ihren «Alburj - Halva»-Aufstrich wegen Gefahr durch Salmonellen zurück. Betroffen seien Produkte mit Herstellungsdaten zwischen 2. Januar 2021 und 10. Juni 2022, teilte die Firma mit Sitz in Sinzheim (Landkreis Rastatt) am Freitag mit. In einer Probe seien Salmonellen nachgewiesen worden, die gefährliche Durchfallerkrankungen verursachen können.

Sinzheim (dpa) Weil bei einer Probe Salmonellen entdeckt wurden, ruft der Hersteller das «Alburj - Tahini Sesam Mus 400g & 800g» sowie «Alburj - Tahini Sesam Saft 400g & 800g» zurück. Betroffen seien Chargen mit Herstellungsdaten seit Januar 2021 mit verschiedenen Mindesthaltbarkeitsdaten. Tahini ist bekannt aus der arabischen Küche «Salmonellen können eine gefährliche Durchfallerkrankung verursachen», warnte die Kosebate GmbH aus Sinzheim bei Baden-Baden am Freitag und entschuldigte sich für...

Stuttgart (dpa) Der Stuttgarter Feinkosthändler Di Gennaro warnt vor dem Verzehr der italienischen Salami mit dem Produktnamen Salame Cacciatore italiano DOP. Es bestehe der Verdacht, dass die Wurst mit Salmonellen und Listerien-Bakterien verunreinigt sei, hieß es in dem am Donnerstag auf Lebensmittelwarnung.de veröffentlichten Rückruf. Di Gennaro vertreibt diese Schweinesalami der italienischen Firma Villani demnach in sechs Bundesländern: Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Hessen, NRW und...

Bretten-Bauerbach (kn) In Bretten-Bauerbach ist die Grundversorgung gesichert: In der ehemaligen Bushaltestelle stehen nun drei Lebensmittelautomaten, bei denen man Wurst, Käse, Eier und vieles mehr kaufen kann. Produkte für den täglichen Bedarf Da bereits seit vielen Jahren keine Bäckerei oder Metzgerei in Bauerbach mehr zu finden ist, hatte sich der Ortschaftsrat Gedanken darüber gemacht, wie diese Situation in Zukunft geändert werden könnte. Die Idee, einen Lebensmittelautomaten ins...

Neckarsulm (dpa) Wegen möglicher Sojaspuren im Produkt warnt das Portal Lebensmittelwarnung vor einem Hafergetränk, das von der Firma Kaufland (Neckarsulm) verkauft wird. Nach Angaben vom Donnerstag handelt es sich um «K-take it veggie Bio Haferdrink» in der Ein-Liter-Packung und mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 13. März 2023 (Chargennummer L.J22/017 018). Hergestellt werde das Getränk im italienischen San Bonifacio vom Unternehmen Quargentan. Fast alle Bundesländer betroffen «Aufgrund...

(TRD/MP) – Zum Osterfest gehören für viele Menschen hartgekochte Hühnereier dazu. Zu dieser Zeit verspeisen die Deutschen deutlich mehr Eier als im übrigen Jahr. Doch wie viele Eier sind gesund? Und welchen Einfluss hat der Verzehr auf den Cholesterinspiegel? Hier kann direkt Entwarnung gegeben werden. Viele Jahre wurden Eier zu unrecht wegen ihres angeblich negativen Einflusses auf den Cholesterinspiegel verteufelt, doch mittlerweile ist mehrfach belegt, dass die kleinen Ovale diese Wirkung...

Stuttgart/Bad Schönborn (dpa/lsw) In vielen Haushalten mit Kindern wird schon seit Tagen kräftig gemalt: Bunte Ostereier verzieren allenthalben Wohnzimmer, Esstische und Vorgärten. Die anstehenden Feiertage sind ein guter Anlass auf Eier und ihre Produzentinnen zu schauen - mit speziellem Fokus auf den Südwesten. HISTORISCHES: Der Brauch, an Ostern Eier zu verschenken, geht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Um sie über die christliche Fastenzeit hinaus haltbar zu machen, wurden sie gekocht und...

Bruchsal (dpa/lsw) Der erste Spargel ist dank Bodenheizung in Nordbaden schon da, doch die Saison beginnt erst in rund zwei Wochen. Dann werden die ersten Stangen unter Mini-Tunneln geerntet. "So richtig los geht es Anfang April. Ostern ist jedenfalls ein schönes Spargel-Menü sicher", sagte am Mittwoch der Vorstandssprecher des Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer (VSSE/Bruchsal), Simon Schumacher. Die Spargelbauern erwarten den Angaben nach eine gute Saison und eine hohe...

Karlsruhe (dpa/lsw) Die Drogeriemarktkette dm hat Bio-Mandeln zurückgerufen. In den Packungen «dmBio Mandeln 200g» könnten Bittermandeln enthalten sein, teilte das Unternehmen mit Sitz in Karlsruhe am Freitag mit. Betroffen sind demnach Packungen mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 29.08.2022 und 30.08.2022. Blausäure während Verdauung freigesetzt Bittermandeln weisen laut dm im Gegensatz zu süßen Mandeln einen unangenehmen, deutlich wahrnehmbar bitteren Geschmack auf. Beim Verzehr der...