Geschmack

Beiträge zum Thema Geschmack

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Farben der Trikolore: Typisch für die Bresse-Hähnchen sind laut Heiko Leis ihre bläulichen Beine, die weißen Federn und der rote Kamm.

Bio-Bauernhof Leis: Wieder Bio-Hähnchen

(pm) Erstmals bietet der Bio-Bauernhof Leis frische Bio-Hähnchen der Rasse „Les Bleues“ an. Sie stammen ursprünglich aus der französischen Region Bresse und zeichnen sich durch besonders guten Geschmack aus. Die Grillhähnchen direkt vom Erzeuger gibt es am 31. August, 21. September und 30. November, jeweils 14 bis 17 Uhr, wie immer nur auf Bestellung. Kontakt Bio-Bauernhof Leis Franz-von-Sickingen-Straße 33 75038 Oberderdingen-Flehingen Telefon 0176/72398959 oder...

  • Region
  • 30.08.17
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Als Fleischsommelier möchte Stephan Gropp-Eilmann Geschmack erlebbar machen.
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Metzgerei Gropp und Gasthaus zum Lamm: Erster Fleisch-Sommelier

(ch) Sie sind Botschafter des guten Geschmacks: Bisher gibt es Sommeliers für Wein, Bier, Wasser, Käse, Brot – und jetzt auch für Fleisch. Der erste Fleisch-Sommelier in Bretten ist Stephan Gropp-Eilmann. Im Februar hat er im Berufsbildungszentrum des Fleischerhandwerks in Augsburg einen 14-tägigen Vollzeitkurs mit dem Zertifikat eines Fleisch-Sommeliers erfolgreich abgeschlossen. „Der Grund, warum ich nach meiner Ausbildung zum Fleischermeister und Koch diese Ausbildung noch gemacht habe,...

  • Bretten
  • 01.03.17
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