Zertifikat

Beiträge zum Thema Zertifikat

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Als Fleischsommelier möchte Stephan Gropp-Eilmann Geschmack erlebbar machen. | Foto: Gropp
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Metzgerei Gropp und Gasthaus zum Lamm: Erster Fleisch-Sommelier

(ch) Sie sind Botschafter des guten Geschmacks: Bisher gibt es Sommeliers für Wein, Bier, Wasser, Käse, Brot – und jetzt auch für Fleisch. Der erste Fleisch-Sommelier in Bretten ist Stephan Gropp-Eilmann. Im Februar hat er im Berufsbildungszentrum des Fleischerhandwerks in Augsburg einen 14-tägigen Vollzeitkurs mit dem Zertifikat eines Fleisch-Sommeliers erfolgreich abgeschlossen. „Der Grund, warum ich nach meiner Ausbildung zum Fleischermeister und Koch diese Ausbildung noch gemacht habe, ist,...

  • Bretten
  • 01.03.17
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