Nahrung

Beiträge zum Thema Nahrung

Politik & Wirtschaft
«Ich rate vom Kauf ab», erklärte Verbraucherschutzminister Peter Hauk (CDU) am Dienstag in Bezug auf Nahrungsergänzungsmittel für Kinder. | Foto: Bernd Weißbrod/dpa

Lieber ausgewogene Ernährung und ärtzlicher Rat
Nahrungsergänzungsmittel für Kinder fallen bei Test durch

Karlsruhe (dpa/lsw) Eltern sollten ihren Kindern aus Sicht von Fachleuten keine Nahrungsergänzungsmittel geben. Eine Untersuchung des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamts (CVUA) Karlsruhe von 31 solcher Produkte ergab, dass 61 Prozent zwar explizit für einen Verzehr durch Säuglinge und Kleinkinder bestimmt waren - aber sie allesamt seien nicht verkehrsfähig gewesen. «Gründe hierfür waren neben der irreführenden Aufmachung unter anderem auch darin nicht zugelassene Zusatzstoffe», heißt es...

  • Region
  • 29.08.23
Wellness & Lifestyle

Tolle Knollen – gesund, schmackhaft und zu gut für die Tonne!

Pastinake, Topinambur, Steckrübe, Schwarzwurzel und Rote Bete: Diese vergessen geglaubten Sorten werden erfreulicherweise wieder häufiger angeboten. Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zeigt, wie man sie verarbeitet und restlos verwerten kann. Die „alten“ Sorten sind besonders reich an Nährstoffen und bringen Abwechslung auf den Speiseplan. Zu kaufen gibt es sie zum Beispiel in Bioläden, gut sortierten Supermärkten, Hofläden und...

  • Bretten
  • 14.01.18
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