Gutes Essen und Trinken verbindet Menschen auf der ganzen Welt. Ob gut bürgerlich oder mediterran, asiatisch oder orientalisch, aus dem hohen Norden oder lateinamerikanisch. Egal, ob es Ihnen nach Fleisch gelüstet, Sie vegetarisch schlemmen oder vegan genießen möchten. Die Geschmäcker sind einzigartig und können unterschiedlicher kaum sein. Soll es eine Kleinigkeit für zwischendurch sein? Etwa vielfältiges Fingerfood mit superleckeren Dips für eine gemeinsame Snackrunde zur Feier des Tages? Womöglich möchten Sie etwas Herzhaftes kochen oder Üppiges schmoren, Süßes backen, Saures oder würzig Scharfes dämpfen und dünsten? Oder einfach nur in gemütlicher Runde und entspannter Atmosphäre den Grillmeister abgeben? Für sich oder die Liebsten etwas zu zubereiten macht nicht nur glücklich, sondern zaubert auch dem Gegenüber ein Lächeln ins Gesicht. Denn kaum eine andere Sache, mit viel Liebe zubereitet, beschert Menschen allerorten so viel Freude wie gute Speis und Trank. In unserer Rubrik „Rezept der Woche“ zeigen wir Ihnen, wie auch Sie den Kochlöffel tanzen lassen und das Grillbein schwingen können und geben Ihnen hilfreiche Tipps und Denkanstöße aus den Küchen dieser Welt. Damit Sie auch morgen noch ein leckeres Schmackofatz genießen können.

Rezept der Woche

Beiträge zum Thema Rezept der Woche

Freizeit & Kultur
Rosenküchle | Foto: Füg
2 Bilder

Dehom in Heidelsheim und Helmsheim: Rezept für Rosenküchle

Rezept von Martina Füg, Freundeskreis Volterra Heidelsheim Zutaten für etwa zehn Stück 300 gr Mehl 4 Eier 0,25 l Milch 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz Abgeriebene Schale einer halben Zitrone 1 Roseneisen Fett zum Ausbacken /Fritteuse Zubereitung Alle Zutaten zu einem dickflüssigen Teig gut verrühren. Mindestens 30 Minuten stehen lassen. Pflanzenfett auf 170 Grad erhitzen. Form im heißen Fett mindestens 10 Minuten aufheizen, dann hälftig in den Teig eintauchen. Danach im Fett ausbacken,...

  • Region
  • 29.08.18
Wellness & Lifestyle
Einfache Zubereitung und super lecker: Spinatrolle mit Lachs. (Rezept und Foto: Margit Schott)

Leser-Rezept der Woche
Spinatrolle mit Lachs

Spinatrolle mit Lachs Zutaten: 500 g TK-Blattspinat 4 Eier 100 g geriebener Emmentaler Salz, Pfeffer, Muskat 200 g Frischkäse 200 g Räucherlachs in Scheiben Zubereitung: Blattspinat auftauen und gut ausdrücken. Eier schaumig schlagen, Spinat und Käse unterziehen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Backofen auf 200 Grad vorheizen und ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen, Backpapier vorsichtig abziehen. Die Spinatplatte...

  • Bretten
  • 23.11.15
Wellness & Lifestyle
Selbstgemachter frischer Hochzeits-Meerrettich: Immer eine leckere Beigabe zu Siedfleisch. Foto © HandmadePictures - fotolia.com

Leser-Rezept der Woche
Hochzeits-Meerrettich

Hochzeits-Meerrettich Zutaten: 3 gestrichene Esslöffel Mehl ½ Liter frische Milch 1-2 Esslöffel frisch geriebener Meerrettich 1 Prise Salz 1 große Prise Zucker (nach Belieben mehr) 3 Eier 1 Stückchen Butter Zubereitung: Für einen Hochzeits-Meerrettich, der gern zu Siedfleisch gegessen wird, rührt man das Mehl mit Milch und Eigelb zu einem glatten dünnen „Teigle“ an. Den Rest der Milch mit dem Salz, dem Zucker und dem geriebenen Meerrettich langsam zum Kochen bringen, die Butter zugeben, vom...

  • Bretten
  • 18.11.15
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