Die Sternenfelser Tradition der Weinerzeugung wird von der Weingärtnergenossenschaft aufrechterhalten
Weinbau aus Tradition
Sternenfels (hk) Die Gemeinde Sternenfels hat rund 2800 Einwohner, die örtliche Genossenschaft zählt heute 37 Mitglieder. Die knapp neun Hektar Rebfläche werden ausschließlich von Nebenerwerbswinzern bewirtschaftet. Angebaut werden circa 70 Prozent rote und 30 Prozent weiße Trauben – vor allem Trollinger, Lemberger, Schwarzriesling und Portugieser sowie Riesling und Müller-Thurgau. Ausgebaut wird der Wein in der Württembergischen Weingärtner-Zentralgenossenschaft Möglingen. Ein Teil der Ernte...