Weinbau

Beiträge zum Thema Weinbau

Politik & Wirtschaft
Dominik Zorn mit der spalierartigen "Weinhecke" (links), entstanden durch den Minimalschnitt

Winzer Dominik Zorn hat Teile seiner Rebflächen auf die Minimalschnittmethode umgestellt
Weniger Beschnitt – bessere Ernte

Kraichtal-Neuenbürg: Um sich den ändernden klimatischen Verhältnissen anzupassen - seien es heiße und trockene Sommer wie in Vorjahren sowie Starkregen oder gar Hagel wie im laufenden Jahr – hat sich Dominik Zorn, Besitzer des Weinguts Niwenburg mit Edelbrennerei in Kraichtal-Neuenbürg, von der Methode des Minimalschnitts anregen lassen. Diese hat sich unter anderem in Australien entwickelt, wo bekanntermaßen hohe Temperaturen im Sommer herrschen. So hat Zorn einen Teil seiner Rebanlagen darauf...

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  • 11.07.21
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Den Weg durch die Weinberge müssen Sie ab sofort nicht mehr alleine bestreiten: Immer dabei ist die reich gefüllte Picknick-Kiste vom Weingut Lutz.

Für ein Picknick im Weinberg bietet das Weingut Lutz eine reich gefüllte Picknick-Kiste an
Wein und Genuss zum Mitnehmen

Oberderdingen (kn) „Ein guter Wein braucht Zeit und eine sorgfältige Hand“, bringt Manuel Lutz seine Philosophie knapp auf den Punkt. Wer ein Schlückchen seiner Weine probiert, kann die Liebe und die Sorgfalt, mit der er seine Weine herstellt, schmecken. Seit 2013 führt er das an der Badischen Weinstraße gelegene Weingut Lutz in Oberderdingen. Ein traditionsreicher Familienbetrieb in nunmehr vierter Generation, für dessen stetige Weiterentwicklung, hin zu einem Weinbaubetrieb mit Visionen, der...

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  • 28.04.21
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Das Weingut Kern feiert einjähriges Online-Weinprobe-Jubiläum
Gekommen, um zu bleiben

Oberderdingen (hk) Stellen Sie sich einmal vor, wie hunderte von Weinliebhaber zeitgleich einen Oberderdinger Spätburgunder im Weinglas kreisen lassen, davon dann einen Schluck nehmen und schließlich ergründen, welche Aromen sich da im Mund entfalten. Was vor einem Jahr vielleicht noch undenkbar klang, hat inzwischen, bedingt durch die Coronavirus-Pandemie, eine überraschende Popularität erlangt: Die Online-Weinprobe. Michael Kern vom gleichnamigen Weingut in Oberderdingen war 2020 einer der...

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  • 25.03.21
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David Klenert ist im Schwarzrieslingdorf Kürnbach großgeworden und somit von klein auf mit Wein und Weinanbau verwachsen.
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Leidenschaft in Wein
Das Weingut Klenert steht für Unkompliziertheit und Individualismus

Kraichtal (kn) Wein zu produzieren bedeutet für David Klenert, eng mit der Natur zu arbeiten und sie zu respektieren. Der Jungwinzer und seine Ehefrau Eva aus Münzesheim setzen sich mit den traditionellen Sorten auseinander und verschaffen diesen ein neues Gesicht. „Eine lange Geschichte oder Tradition gibt es nicht, aber wir haben das Ziel, mit unseren Weinen Geschichte zu schreiben“, so Klenert. Auch in herausfordernden Zeiten bewahren sie einen kühlen Kopf und überraschen mit kreativen...

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  • 24.03.21
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‘ÜBER DEN DINGEN‘ repräsentiert die besondere Leichtigkeit des Seins in Oberderdingen.
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AMTHOF12 hebt ab
Weinlinie „ÜBER DEN DINGEN“ bekommt Zuwachs in rot

Oberderdingen (kn) Anpacken, wenn es drauf ankommt. Entspannen, wenn die Arbeit getan ist. Dieser bescheidenen und zufriedenen Lebenseinstellung widmen die Weingärtner vom AMTHOF12 eine eigene Weinlinie: „ÜBER DEN DINGEN“. Nach dem Weißwein im erfolgreichen Premierenjahr kommt nun eine rote Variante hinzu. Die Weine vereinen traditionelle Rebsorten der Region zu Cuvées. Dabei stehen Frucht und Trinkfluss im Vordergrund. „‘ÜBER DEN DINGEN‘ repräsentiert die besondere Leichtigkeit des Seins in...

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  • 24.03.21
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Seit drei Jahren setzt Jan Müller auf biologischen Weinbau. Blühende Pflanzen bieten zahlreichen Insekten eine Heimat und sind eine Augenweide.

Das Weingut Müller steht für gemütliche Stunden mit edlen Tropfen
Die Weine mit dem Stuhl

Oberderdingen Wussten Sie, dass früher das Sitzen auf Stühlen nur besonderen Personen wie Königen vorbehalten war? Heute ist es hingegen ein Zeichen von Gastfreundschaft und Gemütlichkeit – Werte, die dem jungen Winzer Jan Müller besonders am Herzen liegen. Kein Wunder also, dass ausgerechnet ein schlichter, unprätentiöser, klar strukturierter Holzstuhl das Signet seines Weingutes in Oberderdingen ist. Das einzigartige Symbol soll durch seine Direktheit und Natürlichkeit ein unbeschwertes...

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  • 22.07.20
Politik & Wirtschaft
David Klenert (l.) und Christian Jung.

Christian Jung MdB besuchte Öko-Winzer David Klenert
Nächste Online-Weinprobe am 2. Mai 2020

FDP-Bundestagsabgeordneter Christian Jung besuchte den zertifizierten Biowinzers David Klenert von Klenert Wein in seinem Wahlkreis in Kraichtal-Münzesheim. Die gesamte Winzerbranche und ebenso die jungen Winzer haben es in der Coronakrise nicht einfach, da es für die Gastronomie auch von der baden-württembergischen Landesregierung aus Grünen und der CDU nach Auffassung des liberalen Bundestagsabgeordneten noch keine Öffnungsperspektive gibt. Weinproben auch mit Abstand und mit strengen...

  • 26.04.20
Politik & Wirtschaft
Weinberge in Eisingen sind seit dem 15. Jahrhundert urkundlich belegt.
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Dehoim in Eisingen
Weinbau mit Tradition

EISINGEN (ch) Erstmals urkundlich erwähnt wurde Wein in Eisingen in einer aus dem Jahr 1351 stammenden Stiftungsurkunde des Klosters Lichtenthal. In einer weiteren Urkunde von 1423 wurden Weingärten genannt. Bis zum Auftreten von Rebkrankheiten Ende des 19. Jahrhunderts war der Wein für die Eisinger Winzer eine bedeutende Einnahmequelle. Haupterwebs- und "Feierabendwinzer" Zwischen 1955 und 1965 wurden die Weinberge neu geordnet, so dass heute auf einer Fläche von etwa zwölf Hektar eine...

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  • 28.08.19
Politik & Wirtschaft

Weingüter in der Region fühlen sich dem Wettbewerb und dem Klimawandel gewachsen
„Qualität kommt von Quälen“

Kürnbach / Oberderdingen (ger) „Die Weinbranche befindet sich in einer schwierigen Situation“, so Landwirtschaftsminister Peter Hauk in einer Pressemitteilung. Als Ursachen benennt er den harten Wettbewerb auf den Märkten, der zu stagnierenden Erlösen führe, sowie witterungsbedingte Herausforderungen wie die Frostschäden im Frühjahr 2017 oder die Dürre im letzten Jahr. Wir haben uns umgehört, wie die Winzer in der Region mit der Situation umgehen. "Deutscher Wein ist gefragt"Philipp Plag vom...

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  • 01.05.19
Soziales & Bildung
Gemeinschaftsschüler im Weinberg: Der Kellermeister des Sulzfelder Weinguts Heitlinger Burg Ravensburg, Jürgen Kern, erklärt und überwacht das Zuschneiden der Reben.

Einzigartiges Schulprojekt in Sulzfeld: Achtklässler werden zu Weinbauern

Auf Initiative von Kellermeister Jürgen Kern vom Weingut Heitlinger Burg Ravensburg hat die Blanc-und-Fischer-Gemeinschaftsschule in Sulzfeld ein einzigartiges Projekt zum Thema Weinbau gestartet. SULZFELD (nit) Weinberg anstatt Schulbank, Preiskalkulation anstatt Algebra, Marktforschung anstatt Goethe, Faust und Schiller. Im Rahmen eines bislang in Sulzfeld einzigartigen Projekts beschäftigen sich 24 Schüler der beiden achten Klassen der Blanc-und-Fischer-Gemeinschaftsschule Sulzfeld im Rahmen...

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  • 07.04.19
Freizeit & Kultur
Blick auf den Michaelsberg vom Baggersee aus.
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Dehom in Ober- und Untergrombach: Der Michaelsberg – bedeutende Kulturstätte und Ausflugsziel

Als erste Fundstätte einer jungsteinzeitlichen Tulpenbecherkeramik genießt der Untergrombacher Hausberg seit Ende des 19. Jahrhunderts internationale Beachtung in Fachkreisen. BRUCHSAL-UNTERGROMBACH (ch) Als erste Fundstätte einer jungsteinzeitlichen Tulpenbecherkeramik genießt der Untergrombacher Hausberg seit Ende des 19. Jahrhunderts internationale Beachtung in Fachkreisen. Alle späteren, in mehreren europäischen Ländern entdeckten Siedlungen dieser Art wurden unter der wissenschaftlichen...

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  • 28.02.18
Freizeit & Kultur
In den Oberderdinger Weinbergen reift eine beachtliche Vielfalt an Rebsorten.

Dehoim in Oberderdingen: „Wo Wein wächst, entsteht Lebensfreude“

(ch) Am Übergang vom Kraichgau zum Naturpark Stromberg, in einer abwechslungsreichen Landschaft mit fruchtbaren Keuper- und Lösslehmböden sowie begünstigt durch ein mildes Klima, hat der Weinbau in Oberderdingen – mit Unterbrechungen – seit dem Hochmittelalter Tradition. „Wo Wein wächst, entsteht Lebensfreude und Kultur“, heißt es in Oberderdingen. Bereits im Jahr 1227 wurde erstmals ein Weinberg am Kirchberg beim damaligen Unterderdingen urkundlich erwähnt. Neue Weingärtnergenossenschaft...

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  • 02.07.17
Freizeit & Kultur

Dehoim in Sternenfels: Exzellente Weine vom „König“

(ch) Trollinger und Riesling aus Sternenfels und Diefenbach zählen zu den württembergischen Spitzenerzeugnissen. Es sind zu rund zwei Dritteln blaue und zu einem Drittel weiße Trauben, die an den sonnenverwöhnten Südhängen des Stromberges und auf Keuperböden in der Einzellage „König“ gedeihen, sorgsam ausgebaut von den Weingärtnergenossenschaften Diefenbach und Sternenfels, die sich die überwiegend umweltschonende Bewirtschaftung der Rebhänge etwa zur Hälfte mit privaten Erzeugern wie dem...

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  • 22.02.17
Freizeit & Kultur

Weine aus Baden und Württemberg.

Oberderdingen (ng.) Ich darf Ihnen heute das Weingut Hockenberg aus Oberderdingen vorstellen. Das sind Christine Link beheimatet in Oberderdingen und Jens Maurer ein Schwabe, der ursprünglich aus Dettenhausen kommt. Beide lernten sich auf der Weinbauschule kennen. Nach ihrer Ausbildung zum Weinbautechniker führt das Paar seit 2013 sein eigenes Weingut mit Reblagen im Kraichgau und im württembergischen Stromberg. Auf einer Fläche von elf Hektar werden im badischen Gochsheim und in Oberderdingen...

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  • 20.10.16
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Die Wein-Tradition geht weiter: Benedikt Zorn übergibt die Rebflächen an Dominik Zorn und David Klenert (v.l.)
2 Bilder

Weingut Zorn: Junge Winzer setzen Tradition fort

Das Weingut Zorn übergibt seine Rebflächen an junge Winzer, die die Tradition aufrecht erhalten wollen. Kraichtal-Neuenbürg Die Weinqualität in Kraichtal bleibt erhalten, auch wenn das Weingut Zorn in Neuenbürg seine Weinherstellung beendet hat. Die Rebflächen in Münzesheim, Neuenbürg und Oberöwisheim übernehmen zwei junge Kraichtaler Winzer, die bereits begonnen haben, sich mit ihren bisherigen Weinen einen guten Namen zu verdienen: Weingut Niwenburg mit Dominik und Nadine Zorn in Neuenbürg...

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  • 15.06.16
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