Bäckerei Gerweck

Beiträge zum Thema Bäckerei Gerweck

Politik & Wirtschaft
Die Bäckerbetriebe im Südwesten brauchen dringend Nachwuchs. | Foto: WavebreakMediaMicro - stock.adobe.com

Unter den 1.577 Bäckern im Land bilden allerdings nur 460 aus
Bäckernachwuchs im Südwesten dringend gesucht

Stuttgart (dpa/lsw) Die Bäckerbetriebe im Südwesten brauchen dringend Nachwuchs. Zum Start des Ausbildungsjahres im September seien acht Prozent weniger Neu-Verträge geschlossen worden als im Corona-Jahr 2020, sagte Nils Vogt vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks. 269 junge Menschen entschieden sich für eine Ausbildung als Bäcker. "Jeder Betrieb muss auch selbst raus vor die Tür" Im Jahr zuvor waren es 292 - und damit 14 Prozent weniger als 2019. "Zwar wird es in den nächsten Monaten...

  • Bretten
  • 14.10.21
Politik & Wirtschaft
Jana Freis, Vivien Bohr, Katja Hiller und Nina Lingenfelser (von links) testeten die Brettener Bäcker auf Nachhaltigkeit. | Foto: bea
3 Bilder

Vier Jugendgemeinderätinnen testeten Brettens Bäcker auf Nachhaltigkeit
Kaffee, Brezel und heiße Schokolade „To Go“

Bretten (bea) Jeder kann in Brettens Bäckerfilialen nachhaltig einkaufen, doch leider geschieht dies noch zu selten. So lautet das Fazit der vier Jugendgemeinderätinnen aus der Melanchthonstadt, die am Samstagmorgen, 22. Februar, etwa zwei Stunden mit ihren Fahrrädern durch die Brettener Innenstadt tourten. Für ihre Aktion bewaffneten sich Jana Freis, Vivien Bohr, Katja Hiller und Nina Lingenfelser mit ihren Mehrwegbechern und –dosen, und viel Wartezeit. Hygienevorschriften müssen eingehalten...

  • Bretten
  • 23.02.20
Soziales & BildungAnzeige

Bäckerei und Konditorei Thollembeek setzt auf betriebseigene Ausbildung
Herein in die gute Backstube

BRETTEN (kn) Um besonders leckere Backwaren produzieren zu können, legen Annika und Marc Thollembeek, die seit 2018 die Bäckerei Gerweck fortführen, besonders viel Wert auf handwerkliche Herstellung, hochwertige und möglichst regionale Rohstoffe sowie „die wichtigste Zutat“: gut ausgebildete Mitarbeiter. Damit dies auch in Zukunft gewährleistet ist, nimmt die Bäckerei und Konditorei die Ausbildung selbst in die Hand. Der Betrieb bildet Fachverkäufer/innen sowie Bäcker und Konditoren aus und...

  • Bretten
  • 22.01.20
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