Bäckerei Bretten

Bretten (red) Der Betrieb läuft schon seit Juni, doch jetzt sind auch die Parkplätze fertig: Am Samstag, 7. September, feierte die "Brotbotschaft" ihre Eröffnung. Die Bäckerei mit gläserner Backstube ist das Herzensprojekt von Bäckermeister Andreas Kößler. In den modernen, lichtdurchfluteten Räumlichkeiten der Hermann-Beuttenmüller-Straße 10 verbindet er traditionelles Backhandwerk mit moderner Transparenz. Handarbeit und Kunstfertigkeit Jeder kann in die gläserne Backstube schauen und sehen,...

Bretten (ger) Die Filiale der Bäckerei Stiefel in der Hirschstraße im Hausertal wurde komplett renoviert. Sie präsentiert sich jetzt passend zum neuen Farbkonzept in den warmen, anheimelnden Tönen des Kraichgaus und wirkt geräumiger und offener als zuvor. Ein Highlight ist die Foto-Wand in der Café-Ecke, die einen Blick auf Kornfelder von der Sternwarte Gondelsheim aus bietet. Friedbert Stiefel, der die Bäckerei in vierter Generation führt, betont: „Wir wollten uns damit auch ein Stück weit...

Stuttgart (dpa/lsw) Die Bäckerbetriebe im Südwesten brauchen dringend Nachwuchs. Zum Start des Ausbildungsjahres im September seien acht Prozent weniger Neu-Verträge geschlossen worden als im Corona-Jahr 2020, sagte Nils Vogt vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks. 269 junge Menschen entschieden sich für eine Ausbildung als Bäcker. "Jeder Betrieb muss auch selbst raus vor die Tür" Im Jahr zuvor waren es 292 - und damit 14 Prozent weniger als 2019. "Zwar wird es in den nächsten Monaten...

Bretten (mh) Die vergangenen Wochen waren für alle eine schwierige Zeit. Die aktuelle Situation stellt für Einzelhandel, Kleinunternehmen und die regionale Wirtschaft eine Zerreißprobe dar. „Mit dem Verkauf von Brot und anderen Backwaren tragen wir als Bäckerei einen Teil für die Grundversorgung der Menschen in unserer Region bei. Der Einkaufsbummel entfällt zwar bei uns, dennoch werden wir Handwerksbäckereien von vielen weiterhin unterstützt. Dankeschön dafür im Namen des gesamten Teams der...