Backhaus Sallenbusch

Beiträge zum Thema Backhaus Sallenbusch

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Backhaus Sallenbusch
„Mit etwas Kreativität lässt sich einiges machen“

Pelzige Wildbienen, grazile Schwebfliegen oder laut streitende Distelfinken – all das lässt sich beim Backhaus Sallenbusch in Weingarten beobachten. Früher wuchs direkt neben dem Gastraum ein mäßig gepflegter Rasen, den Wirtin Diana Küntzle inzwischen ganz bewusst wachsen lässt. Nur zwei, drei Mal pro Saison werden Teilflächen gemäht, sodass stets etwas blüht. „Jetzt haben wir weniger Arbeit und leisten dabei einen kleinen Beitrag zur Artenvielfalt.“ Sie setzt zudem auf 100 Prozent Öko-Strom...

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  • 31.07.19
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Foto: Wolfram Sieber
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Backhaus Sallenbusch
Für Frühstücksliebhaber, Brotgenießer, Naschkatzen und mehr

Weingarten (hk) Was gibt es Schöneres, als sich nach einer ausgedehnten Wanderung oder einer vergnüglichen Radtour im „Backhaus Sallenbusch“ niederzulassen? Eingebettet in die idyllischen Hügel des Kraichgaus werden dort seit 2002 die Werte eines traditionellen Gasthauses – wie Bewusstsein für Qualität, Nachhaltigkeit und Erzeugernähe sowie eine große Portion Herzlichkeit – gepflegt. Verwöhnt wird man im Backhaus mit bodenständigen Köstlichkeiten, die nicht nur ein Schmaus für Augen sind,...

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  • 19.06.19
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Essen. Trinken. Sein.: Backhaus Sallenbusch

Leckeres Essen, freundliche Bedienungen und ein schönes Ambiente – was braucht man mehr? Im Backhaus Sallenbusch, idyllisch nahe Jöhlingen und Weingarten zwischen Aussiedlerhöfen gelegen, bekommen Gäste das alles.  Weingarten (ger) Das große Team um Inhaberin Diana Küntzle und Küchenchef Daniel Polenz ist mit Herzblut bei der Sache. Brötchen, Brote und Kuchen werden selbst gebacken – daher der Name. Aber auch (fast) alles andere, was die Küche verlässt, ist dort entstanden. „So nachhaltig und...

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  • 18.07.18
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