Essen. Trinken. Sein.: Backhaus Sallenbusch
- hochgeladen von Katrin Gerweck
Leckeres Essen, freundliche Bedienungen und ein schönes Ambiente – was braucht man mehr? Im Backhaus Sallenbusch, idyllisch nahe Jöhlingen und Weingarten zwischen Aussiedlerhöfen gelegen, bekommen Gäste das alles.
Weingarten (ger) Das große Team um Inhaberin Diana Küntzle und Küchenchef Daniel Polenz ist mit Herzblut bei der Sache. Brötchen, Brote und Kuchen werden selbst gebacken – daher der Name. Aber auch (fast) alles andere, was die Küche verlässt, ist dort entstanden. „So nachhaltig und regional wie möglich“, nennt Küntzle das Credo. Alle Wurst- und Fleischwaren wie Bratwürste, Wurstsalat und Rindersteaks kommen zum Beispiel von einem Metzger aus Weingarten. Mittwochs bis sonntags von 9.30 Uhr bis 11.45 Uhr kann man im Backhaus frühstücken, von 12 bis 22 Uhr gibt es durchgehend warme Küche. Auf der Terrasse oder in der gemütlichen Gaststube lassen sich die Gäste gerne Klassisches wie geschmorten Tafelspitz oder Vegetarisches wie Spinat-Brotknödel und ab 17 Uhr Flammbrote in unterschiedlichen Varianten schmecken.
Achtung:
Aufgrund der Straßensperrung ist das Backhaus Sallenbusch derzeit nur von Jöhlingen aus zu erreichen. Die Sperrschilder ignorieren, Richtung Weingarten fahren, dann rechts am Schild Sallenbusch abbiegen.
Kontakt
Backhaus Sallenbusch
Siedlung Sallenbusch 3
76356 Weingarten
Telefon 07244 607979
www.backhaus-sallenbusch.de
Autor:Christian Schweizer aus Bretten |
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