Gutes Essen und Trinken verbindet Menschen auf der ganzen Welt. Ob gut bürgerlich oder mediterran, asiatisch oder orientalisch, aus dem hohen Norden oder lateinamerikanisch. Egal, ob es Ihnen nach Fleisch gelüstet, Sie vegetarisch schlemmen oder vegan genießen möchten. Die Geschmäcker sind einzigartig und können unterschiedlicher kaum sein. Soll es eine Kleinigkeit für zwischendurch sein? Etwa vielfältiges Fingerfood mit superleckeren Dips für eine gemeinsame Snackrunde zur Feier des Tages? Womöglich möchten Sie etwas Herzhaftes kochen oder Üppiges schmoren, Süßes backen, Saures oder würzig Scharfes dämpfen und dünsten? Oder einfach nur in gemütlicher Runde und entspannter Atmosphäre den Grillmeister abgeben? Für sich oder die Liebsten etwas zu zubereiten macht nicht nur glücklich, sondern zaubert auch dem Gegenüber ein Lächeln ins Gesicht. Denn kaum eine andere Sache, mit viel Liebe zubereitet, beschert Menschen allerorten so viel Freude wie gute Speis und Trank. In unserer Rubrik „Rezept der Woche“ zeigen wir Ihnen, wie auch Sie den Kochlöffel tanzen lassen und das Grillbein schwingen können und geben Ihnen hilfreiche Tipps und Denkanstöße aus den Küchen dieser Welt. Damit Sie auch morgen noch ein leckeres Schmackofatz genießen können.

Rezept der Woche

Beiträge zum Thema Rezept der Woche

Freizeit & Kultur
Foto: djd-mk/ROOS Agentur für Markenaktivierung/shutterstock

Rezept der Woche
Rucola mit Blaubeeren und Hähnchen

Zutaten Für 2 Personen: 80 Gramm Rucola, 175 Gramm Blaubeeren, 200 Gramm Hähnchenbrustfilet, ½ Esslöffel süßer Senf, 4 Esslöffel Essig (Apfel-Balsamico), 4 Esslöffel Olivenöl, 100 Gramm Schafs- oder Ziegenkäse, 1 Möhre, 1 Esslöffel Kürbiskerne, etwas Salz und roter Pfeffer, etwas Zucker Zubereitung Den Rucola putzen, waschen und trocken schleudern, anschließend beiseitestellen. Die Blaubeeren waschen und abtropfen lassen.100 Gramm Beeren, Apfelessig, Öl und Senf pürieren. Mit Pfeffer, Salz und...

  • Bretten
  • 03.02.20
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"Pollo Fino"-Muffins aus Hähnchenfleisch. Foto: djd-mk/Borgmeier/Jan Duefelsiek
2 Bilder

Rezept der Woche
"Pollo Fino"-Muffins aus Hähnchenfleisch

Zutaten Für vier Personen: 12 Stück Kikok-Hähnchen „Pollo Fino“ (Oberkeule ohne Knochen mit Haut), Muffinform, Kikok-Brathähnchengewürzsalz, BBQ-Soße Zubereitung Die Muffinform zuerst gründlich mit Butter einfetten und die Kikok-Hähnchen „Pollo Fino“ mit dem Gewürzsalz würzen. Anschließend mit der Hautseite nach oben zu einem Muffin oder auch Ball formen und jeweils eins in jede Aushöhlung der Form setzen. Die Muffinform bei indirekter Hitze bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten im geschlossenen...

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  • 14.10.19
Wellness & Lifestyle
Foto: djd-mk/Deutsches-Geflügel.de

Rezept der Woche
Ofenhähnchen mit Kürbisspalten

Hier kommt unser Rezept der Woche! Zutaten Für 4 Personen: 4 Hähnchenschenkel, 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß, Salz, Pfeffer, 1 Hokkaido-Kürbis, 400 Gramm Kartoffeln, 2 Knoblauchzehen, 3 Esslöffel Olivenöl, 2 Zweige Rosmarin, 3 Zweige Thymian Zubereitung Paprikapulver mit je 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer mischen, Hähnchenschenkel damit einreiben, 10 Minuten ziehen lassen. Kürbis und Kartoffeln waschen und halbieren, Kürbis entkernen und in Spalten schneiden. Knoblauch schälen und halbieren,...

  • Bretten
  • 07.10.19
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