Querbeet in Region

Region (red) In unserer heutigen schnelllebigen Welt greifen immer mehr Menschen zu hochverarbeiteten Lebensmitteln. Aber was steckt hinter den industriell hergestellten Produkten und ihren teils langen Zutatenlisten? Im Online-Vortrag des Ernährungszentrums im Landkreis Karlsruhe wird die Qualität der Inhaltsstoffe unter die Lupe genommen und erklärt, welche negativen Auswirkungen ihr Einsatz auf unsere Nahrung und Umwelt sowie unser Lebensmittelsystem hat. Auch gesundheitliche Aspekte...