Bäckerei Leonhardt

Bretten (kuna) Wenn es zum Herzstillstand kommt, ist schnelle Hilfe gefragt. Doch wer weiß schon, wie man im Ernstfall an einen lebensrettenden Defibrillator kommt? Während es in Bretten zwar viele Läden und Unternehmen gibt, die über Erste-Hilfe-Geräte verfügen, sind die wenigsten davon wirklich präsent. Dem möchte die Bäckerei Leonhardt in der Pforzheimer Straße 23 entgegenwirken und hat daher einen automatisierten externen Defibrillator (AED) installiert, der öffentlich und rund um die Uhr...

Stuttgart (dpa/lsw) Die Bäckerbetriebe im Südwesten brauchen dringend Nachwuchs. Zum Start des Ausbildungsjahres im September seien acht Prozent weniger Neu-Verträge geschlossen worden als im Corona-Jahr 2020, sagte Nils Vogt vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks. 269 junge Menschen entschieden sich für eine Ausbildung als Bäcker. "Jeder Betrieb muss auch selbst raus vor die Tür" Im Jahr zuvor waren es 292 - und damit 14 Prozent weniger als 2019. "Zwar wird es in den nächsten Monaten...

Bretten (mh) Die vergangenen Wochen waren für alle eine schwierige Zeit. Die aktuelle Situation stellt für Einzelhandel, Kleinunternehmen und die regionale Wirtschaft eine Zerreißprobe dar. „Mit dem Verkauf von Brot und anderen Backwaren tragen wir als Bäckerei einen Teil für die Grundversorgung der Menschen in unserer Region bei. Der Einkaufsbummel entfällt zwar bei uns, dennoch werden wir Handwerksbäckereien von vielen weiterhin unterstützt. Dankeschön dafür im Namen des gesamten Teams der...

Bretten (bea) Jeder kann in Brettens Bäckerfilialen nachhaltig einkaufen, doch leider geschieht dies noch zu selten. So lautet das Fazit der vier Jugendgemeinderätinnen aus der Melanchthonstadt, die am Samstagmorgen, 22. Februar, etwa zwei Stunden mit ihren Fahrrädern durch die Brettener Innenstadt tourten. Für ihre Aktion bewaffneten sich Jana Freis, Vivien Bohr, Katja Hiller und Nina Lingenfelser mit ihren Mehrwegbechern und –dosen, und viel Wartezeit. Hygienevorschriften müssen eingehalten...

Bretten (mh) Die Bäckerei Leonhardt im Herzen Brettens ist jetzt die wohl transparenteste Bäckerei der Region. Sofort ins Auge fällt die neue Verglasung und der Durchbruch vom Verkaufsraum hin zur Backstube. „Unser Leitgedanke lautet: Tradition, Passion, Revolution“, erklärt Brotsommelier Steffen Leonhardt. „Das Prinzip der Gläsernen Bäckerei mit dem Element der Schaubackstube zeigt, dass wir traditionell und handwerklich arbeiten. Wir sind stolz auf unsere Arbeit und Produkte. Allerdings sind...

Bretten (kn) Die Stadt Bretten will sich nach eigenen Angaben stärker für Pflanzen- und Insektenvielfalt in und um Bretten einsetzen und hat deswegen eine Kooperation mit der Bäckerei Leonhardt ins Leben gerufen. Dabei handelt es sich um eine Patenschaft für eine Blühfläche an der Kreuzung Im Brückle / St. Johannes-Weg, die zukünftig von der Bäckerei betreut werden soll. Der Betrieb lege als handwerkliche Bäckerei besonderen Wert auf intakte Naturräume und wolle daher mit gutem Beispiel...

Bretten (kn) Die Bäckerei Leonhardt wird ein neues Kapitel in ihrer Geschichte aufschlagen und und baut deshalb um. „Der Umbau steht in keiner Verbindung mit dem Ofenbrand vom 1. August“, erklären Steffi und Steffen Leonhardt. Die federführenden Ziele der Bauarbeiten sind „Euch von der Straße zu holen, noch nachhaltiger zu arbeiten und ein angenehmeres Arbeitsumfeld für unser ganzes Team zu kreieren.“ Konkret bedeutet das: Mehr Raum für Kunden im Innenbereich, die Nutzung von effizienterer und...

Bretten (hk) Der Brand eines Backofens bei der Bäckerei Leonhardt in Bretten hat am Donnerstag, 1. August, zu einem Einsatz der Freiwilligen Feuerwehr geführt. Beim Eintreffen der ersten Kräfte der Wehr zogen Rauchschwaden aus dem Gebäude. Der Feuerwehr gelang es in der Folge, den Brand im Ofen und dessen Abluftsystem schnell zu löschen, so dass eine Ausbreitung des Feuers verhindert werden konnte. Im Einsatz waren 26 Feuerwehrleute unter der Leitung von Kommandant Oliver Haas, ein...

"Die neue Saison kann beginnen", freuten sich die jungen Kicker des VfB Bretten über die neuen Trikots, die bei künftigen Turnieren und Spielen in der kommenden Saison zum Einsatz kommen werden. BRETTEN (kri) "Die neue Saison kann beginnen", freuten sich die jungen Kicker des VfB Bretten über die neuen Trikots, die bei künftigen Turnieren und Spielen in der kommenden Saison zum Einsatz kommen werden. Steffen und Stefanie Leonhardt (rechts im Bild), Inhaber der Bäckerei Leonhardt, ließen es sich...

(ch) Es gibt Wein-Sommeliers, Bier-Sommeliers, Whisky-Sommeliers, ja sogar Käse-Sommeliers. Aber Brot-Sommeliers? Der Brettener Bäckermeister Steffen Leonhardt darf sich seit kurzem so nennen. Er ist einer der ersten Brot-Sommeliers deutschlandweit und in Bretten und zwischen Wiesloch und Gomaringen der einzige. Ende November hat er zusammen mit zwölf Bäckerkollegen an der Akademie für Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim das Seminar zum staatlich geprüften Brot-Sommelier erfolgreich...