Essen und Trinken

Beiträge zum Thema Essen und Trinken

Wellness & Lifestyle
Januar ist Veganuary! Seit 2014 soll der Aktionsmonat Menschen aus aller Welt motivieren, mal eine vegane Ernährung auszuprobieren. Wie vielfältig und einfach das sein kann, zeigt Philips Chefkoch Guido Weber mit dem Airfryer. Speziell für Freunde von veganer Kost, haben wir aus diesem Anlass zwei interessante Rezepte vorgestellt.  | Foto: Foto: Philips/TRD Essen und Trinken Pressedienst
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Essen und Trinken im TRD Pressedienst
Veganes aus der Heißluftfritteuse für Zwischendurch

(TRD/BNP) Der Airfryer aus dem Hause Philips ist ein smartes und vielseitiges Küchengerät, das Lebensmittel mit heißer Luft frittieren kann, ohne dass sie in Öl oder Fett eingelegt werden müssen. Das soll sie gesünder und schmackhafter machen. Wir stellen regelmäßig interessante und leckere Rezepte für den kleinen Hunger zwischendurch vor, die sich mit dem smarten Küchenhelfer schnell zubereiten lassen. Vegane Farinata mit Rotweinzwiebeln Rezept Eins ist eine köstliche und knusprige Beilage für...

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  • 14.11.23
Freizeit & Kultur
In Deutschland wird zu jeder Tageszeit Brot gegessen, und die deutsche Brotvielfalt wurde 2014 von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt.  | Foto: Foto: Ferrero Deutschland / Nutella/TRD Essen und Trinken
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Essen und Trinken im TRD Pressedienst
Mit selbstgebackenem Kartoffelbrot mit Nuss-Nugat Aufstrich kreativ den Welttag des Brotes feiern

(TRD/BNP) Das Bäckerhandwerk gehört zur deutschen Kultur, wie die Pasta zu Italien. Das deutsche Brotinstitut zählt hierzulande aktuell 3.200 verschiedene Brotspezialitäten. Da kommt der Welttag des Brotes am 16. Oktober wie gelegen, um deutsches Brot mit italienischen Brotaufstrich, den jedes Kind kennt, mit Lebensfreude zu feiern und beliebte Brotrezepte im Backofen oder in der Brotbackmaschine einmal selbst auszuprobieren. Wer beispielsweise gerne Bananenbrot, Möhrenbrot oder aktuell zum...

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  • 13.10.23
Wellness & Lifestyle
Um sich im Herbst gesund zu ernähren, bietet die heimische Gegend ein paar Leckereien. Neben Walnüssen und Esskastanien ist nun auch wieder die Zeit der Kürbisse | Foto: CMA/wid/TRD Media

Essen und Trinken im TRD Pressedienst
Herbstfrüchte bieten Gesundheit aus der eigenen Region

(TRD/MP) Die heimischen Gewächse bescheren im Herbst wieder einige gesunde Leckereien, die oftmals unterschätzt werden. So sind bereits die ersten Walnüsse reif. In ihnen stecken Omega-3-Fettsäuren, deren gesundheitsfördernde Wirkung bereits mehrfach nachgewiesen ist. Sie stärken das Herz-Kreislauf-System, lindern Beschwerden bei Rheuma und Gicht und werden besonders Diabetikern für die tägliche Ernährung empfohlen. Die Walnuss ist auch reich an Zink und Kalium, außerdem enthält sie Magnesium,...

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  • 04.10.23
Wellness & Lifestyle
Nicht nur für den Geist ist Grüntee eine Erholung, sondern auch für den Körper. Er enthält eine Vielzahl von Antioxidantien, darunter Catechine wie Epigallocatechingallat (EGCG). Diese Verbindungen können helfen, schädliche freie Radikale im Körper zu bekämpfen und oxidativen Stress zu reduzieren. | Foto:  Quelle: TeeGschwendner / TRD Essen und Trinken
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Essen und Trinken im TRD Pressedienst
Workshop über Tee-Rituale hilft Entspannungspotenziale zu wecken

Hamburger-Workshop über Tee-Rituale aus China und Japan hilft Entspannungspotenziale für den achtsamen Alltag zu wecken (TRD/BNP) Eine ausgewogene Ernährung ist die Basis für einen achtsamen und gesunden Lifestyle. Trinken Sie täglich ausreichend Wasser und verzichten möglichst auf Alkohol und Zucker, empfehlen Ernährungsexperten. Natürlich können Sie trotz gesunder Ernährung ab und zu naschen und Ihren Gelüsten nachgehen. Bewusst essen und trinken bedeutet aber auch sich für jede Mahlzeit oder...

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  • 04.10.23
Wellness & Lifestyle
Das vielseitige Küchengerät ist nicht nur zum Frittieren geeignet, sondern kann auf engstem Raum im täglichen Kücheneinsatz auch Backen, Grillen, Rösten und sogar Speisen Aufwärmen.  | Foto: Foto: Philips/TRD Essen und Trinken
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Essen und Trinken im TRD Pressedienst
Smarte Haushaltsgeräte laden zum täglichen Kochen ein

(TRD/BNP) Studien belegen, dass regelmäßiges, gemeinsames Essen den Zusammenhalt in der Familie stärkt und sich positiv auf die soziale Entwicklung des Kindes auswirken soll. Oft sind meist beide Elternteile heutzutage berufstätig und die Kinder sind lange in der Schule. Sie können bis zu einem bestimmten Alter noch nichts mit „gesunden“ und „ungesunden“ Lebensmitteln anfangen und adaptieren vielmehr das Essverhalten der Eltern. Gehen die Eltern beispielsweise beim täglichen Abendbrot mit gutem...

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  • 31.08.23
Soziales & Bildung
Auch Comic-Held Lucky Luke erfährt aktuell eine mediale Wandlung. Die Marke des Comic-Helden wird ins Gegenteil verkehrt und an den Zeitgeist angepasst. Ab dem 4. November gallopiert der Cowboy mit dem rauchenden Colt durch Veggie Town. Laut Pressemeldung ein Szenario im dem Trapper keine Pelze mehr verkaufen, die amerikanischen Ureinwohner keine Büffel mehr jagen und Cowboys ohne ihre Steaks klarkommen müssen. So gerät Lucky Lukes bester Freund Jolly Jumper in Lebensgefahr. Ausgedacht haben sich das Ganze Story House Egmont mit dem Deutschen Tierschutzbund e. V. (Dachverband der Tierheime und Tierschutzvereine. Der Protagonist streift durch Texas, in dem der Tierschutz notfalls mit Hilfe des Colts zur Priorität erhoben wird. Bleibt abzuwarten, welche Produkte rund um Erziehung, Nachhaltigkeit, Klimawandel auf diesen Zug aufspringen werden? 
 | Foto: Quelle: Egmont Ehapa Media GmbH / TRD Marketing und PR-News

TRD Pressedienst News
Verbote und Verzicht bei der Ernährung prägen neue Rollenbilder für Comic-Legenden

Essstörungen und Glaubensfragen Pseudoreligiöse Züge bei der Ernährung sind risikoreich Ideologisierte Ernährung kann schaden, Experte empfiehlt eigene Regeln zu schaffen (TRD/MP) Vegan, vegetarisch oder doch lieber gegrilltes Fleisch? Ernährung ist für viele Menschen eine Glaubensfrage. Experten warnen: Pseudoreligiöse Züge beim Umgang mit Essen bringen Risiken mit sich. Deshalb sollte nicht jeder Trend mitgemacht werden. Wie hat sich das Ernährungsverhalten von der Steinzeit an bis heute...

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  • 25.10.22
Wellness & Lifestyle
Bei Kindern im Alter von 5 bis 6 Jahren ist vor allem der Lieblingsjoghurt aus dem praktischen „Quetschbeutel“ sehr beliebt, insbesondere dann, wenn es mal schnell gehen muss oder für unterwegs. | Foto:  Quelle: Ehrmann / TRD Essen und Trinken
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Essen und Trinken
Der Kreativität am Frühstückstisch sind keine Grenzen gesetzt.

Corona hat das Frühstücksverhalten der Deutschen in der Pandemie verändert (TRD) Deutschland frühstückt wieder mehr. Die Mehrzeit wird für einen ausgiebigen Morgen mit der Familie genutzt. Das Frühstück gehört für die Mehrzahl der Deutschen wieder zum Ritual für den Start in den Alltag. Während es unter der Woche schneller gehen muss, wird gerade am Wochenende wieder mehr Zeit im Kreise der Liebsten verbracht. Dies ergab eine aktuelle Umfrage von Almighurt aus der Familien-Molkerei Ehrmann. 82...

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  • 24.06.21
Politik & Wirtschaft
Moderne Zeiten: Auf ihrer Facebook-Seite waren schon mehrere Hundert Zuschauer dabei, als die knallroten Tomatenfeldern an den Hügeln der Emilia-Romagna besucht wurden. | Foto:  Quelle: mutti-parma.com/de / TRD Essen und Trinken
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Die Tomaten-Ernte 2020 ist gesichert
Hersteller gewährt digitale Einblicke hinter die Kulissen der Tomatenernte

(TRD/WID) Mehr als 3.100 Sorten und mindestens noch einmal so viele Züchtersorten gibt es weltweit, die nie angemeldet wurden und deshalb auch nie einen Namen bekommen haben. Auch die Zahl der jährlich neu hinzukommenden Tomatensorten ist beachtlich. Bei der Auswahl neuer Sorten stehen nachfolgende Zuchtziele oftmals im Vordergrund: lockerer Wuchs, hohe Resistenz und Toleranz gegen Umwelteinflüsse, Krankheiten, Schädlinge sowie Viren. Hinzu kommen gute Produktivität, hoher Ertrag, schnelle...

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  • 30.08.20
Soziales & Bildung
Auch Backwaren aus der Tiefkühltruhe landen wesentlich seltener auf dem Müll als frische: Während 55 Prozent der Befragten schon einmal frische Brötchen oder Kuchen in den Müll gegeben haben, waren es bei den entsprechenden Tiefkühlprodukten nur 24 Prozent der Verbraucher. Insgesamt zeigt die Studie auf, dass die jüngeren Befragten im Alter bis zu 29 Jahren frische Lebensmittel häufiger entsorgen, die über 60-Jährigen tun dies eher selten bis nie. 
 | Foto: Photo by David Gomes on Pexels.com / TRD Wirtschaft/Soziales.

Essen und Trinken
Tiefgekühlte Lebensmittel landen seltener in der Mülltone

(TRD/OTS ) Viele frische Lebensmittel landen in Deutschland im Müll, weil sie nicht verbraucht werden oder nicht mehr genießbar sind. Tiefkühlkost (TKK) dagegen wird deutlich seltener weggeworfen als frische Lebensmittel. Fast 90 Prozent der Befragten gaben im Rahmen einer Umfrage an, dass sie bisher mindestens einmal ein frisches Lebensmittel oder Teile davon wegwerfen mussten. Dagegen hat nur gut ein Viertel der Befragten (29 Prozent) schon einmal tiefgekühlte Lebensmittel über den Müll...

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  • 26.08.20
Bauen & Wohnen
Allein schon, wenn Menschen Grün sehen, geht es ihnen häufig viel besser.  | Foto: Photo by Mauricio Artieda on Pexels.com
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Bauen und Wohnen
Gesundes Wohnen: Wie geht das eigentlich?

Regelmässig Trinken hilft bei Hitze gegen Flüssigkeitsverluste (TRD/WID) Bei vielen Menschen wächst die Sehnsucht nach einem ruhigen Leben in der Natur. Forscher haben jetzt herausgefunden: Grünflächen sind gut für die Seele. Dass das Leben auf dem Land allerdings generell gesünder ist als in der Stadt, ist Mythos, so das Apothekenmagazin „Baby und Familie“. Eine 2019 in der Fachzeitschrift „Nature“ veröffentlichte Studie hat gezeigt: Menschen in ländlichen Regionen nehmen eher zu als in der...

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  • 16.08.20
Wellness & Lifestyle
Sauer macht lustig: Gilt offensichtlich nicht bei der Cocktailwahl. Nur 6 Prozent der Deutschen wagen sich laut Marktforschung an saure Drinks heran, obwohl über die Hälfte der Befragten behaupten, gerne mal etwas Neues oder Gewagtes auszuprobieren.  | Foto: SAUSALITOS Holding GmbH / TRD Pressedienst Lifestyle
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Lebensfreude und Trends bei der Cocktailwahl

Kalifornisches Gastronomie-Flair für die verdiente Auszeit zum heimischen Grillabend oder nach der Arbeit (TRD) Das „SAUSALITOS-Feeling“ feiert in Deutschland ein Jubiläum und wir gratulieren dazu. Vor 25 Jahren wurde in Ingolstadt der erste Ableger von Europas größter Cocktailkette eröffnet. Inspiriert von Fernreisen und der unbeschwerten Feierkultur der kalifornischen Westküste wurde die SAUSALITOS Philosophie geboren. Bis heute eine Erfolgsstory von Münchner Kreativ-Gastronomen und...

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  • 24.05.19
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