Die Tafeln bieten nicht nur gebrauchte Kleidung sowie Haushaltswaren zu einem symbolischen Betrag an, sondern auch Lebensmittel, die von den Supermärkten oder Discountern nicht mehr verkauft, aber dennoch bedenkenlos verzehrt werden können. Obst, Gemüse, Süßes oder Nudeln zum Beispiel spenden die Märkte an Tafeln. Allerdings bleiben oft zu viele Gemüsesorten in den Körben der Tafelläden zurück, weil offensichtlich viele Menschen nicht wissen, wie sie es schnell und lecker zubereiten können. Wie kann man jedoch den Kunden der Tafelläden das Kochen mit Gemüse schmackhaft machen? Diese Frage stellte sich Jörg Biermann, Kreisgeschäftsführer des DRK in Karlsruhe und wandte sich an den Brettener Autor Leo Vogt. So entstand die Idee zu Vogts neuem Kochbuch "Machs einfach" mit 81 Rezepten in denen alte Traditionen mit den aktuellen Kochtrends verknüpft sind. Geschaffen wurde von Vogt ein Buch, das einen neuartigen Zugang zu flexiblen Gerichten bietet. Die Buchvorstellung findet am 10. Oktober, 15 Uhr, in der Bruchsaler Tafel, Württemberger Straße 119, statt.
Autor:Christian Schweizer aus Bretten |