Wein

Beiträge zum Thema Wein

Freizeit & Kultur
Peterlingkuchen nach Uroma Luise.

Dehoim in Eisingen
Rezept für Peterlingkuchen nach Oma Luise

Rezept der früheren „Traube“-Wirtin Luise Schwarz aus Eisingen - mit freundlicher Genehmigung ihrer Urenkelin Ilona Förster Zutaten Hefeteig: (für Backblech mit 50 cm Durchmesser, bei kleinerem Blech entsprechend geringer dosieren) 500 g Mehl 1 Würfel Hefe (42 g) 280 ml lauwarmes Wasser 1 Tl Salz Belag: 160 g frische Petersilie 2 Becher Sauerrahm etwas Speiseöl Salz und Pfeffer 2 El Butter Zubereitung Mehl und Salz in eine Schüssel geben, anschließend die Hefe in Stückchen...

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  • 28.08.19
Politik & Wirtschaft
Weinberge in Eisingen sind seit dem 15. Jahrhundert urkundlich belegt.
6 Bilder

Dehoim in Eisingen
Weinbau mit Tradition

EISINGEN (ch) Erstmals urkundlich erwähnt wurde Wein in Eisingen in einer aus dem Jahr 1351 stammenden Stiftungsurkunde des Klosters Lichtenthal. In einer weiteren Urkunde von 1423 wurden Weingärten genannt. Bis zum Auftreten von Rebkrankheiten Ende des 19. Jahrhunderts war der Wein für die Eisinger Winzer eine bedeutende Einnahmequelle. Haupterwebs- und "Feierabendwinzer" Zwischen 1955 und 1965 wurden die Weinberge neu geordnet, so dass heute auf einer Fläche von etwa zwölf Hektar eine...

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  • 28.08.19
Freizeit & Kultur

Dehoim in Eisingen: Mundart-Gedicht von Fritz Mößner
I un mei neie Wei

Um lebendig zu bleiben, muss Mundart gepflegt werden. Einer, der sich um die Pflege der Eisinger Mundart verdient gemacht hat, ist Fritz Mößner. Seiner Gedichtsammlung sind die folgenden Reime entnommen. I un mei neie Wei Z´erscht war mir´s wie an jedem annere Owed, in bin komme un heb au sche g´seit „godden Owed!“ Un noch de Singschdun hat´s gebbe Zwiwwelkuche un neie Wei, natierlich da ware feschd dabei. De Kuche hat mir g´schmeckt und de Wei war guet, un i heb denkt, des gibt...

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  • 28.08.19
Politik & Wirtschaft

Weinbauverband ist gegen Volksbegehren für Artenschutz

Freiburg (dpa/lsw) Der Badische Weinbauverband wehrt sich gegen das geplante Volksbegehren im Südwesten für den Artenschutz. Dem Weinbau drohe das Aus, sagte Verbandspräsident Kilian Schneider am Dienstag in Freiburg. Die von der Initiative «Rettet die Bienen» angestrebten Verbote und Einschränkungen etwa bei Pflanzenschutzmitteln führten dazu, dass Weinbau nicht mehr möglich sein werde. Sein Verband arbeite daher an einem Gegenvorschlag, um das Volksbegehren zu verhindern. Im Kampf gegen das...

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  • 13.08.19
Freizeit & Kultur
Weinland Kraichgau-Stromberg
2 Bilder

1250 Jahre Kraichgau
Der Kraichgau – die „badische Toskana“

KRAICHGAU (Thomas Adam) Alles sollte geschehen zur höheren Ehre des heiligen Märtyrers Nazarius, dessen Reliquien im Benediktinerkloster Lorsch höchste Verehrung genossen: Insgesamt fünfeinhalb Hofstellen mit Bauernhäusern und Nebengebäuden, dazu weit über zwanzig Hektar Ackerland, obendrein elf Leibeigene schenkten der wohlhabende Burgolf und seine Gemahlin am 11. Juni 769 „im Namen Gottes“ und „für ewige Zeiten“ der nicht minder begüterten Abtei bei Bensheim. Ihr Besitz jedoch lag recht...

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  • 18.07.19
Politik & Wirtschaft
Weingüter in der Region fühlen sich dem Wettbewerb und dem Klimawandel gewachsen

Weingüter in der Region fühlen sich dem Wettbewerb und dem Klimawandel gewachsen
„Qualität kommt von Quälen“

Kürnbach / Oberderdingen (ger) „Die Weinbranche befindet sich in einer schwierigen Situation“, so Landwirtschaftsminister Peter Hauk in einer Pressemitteilung. Als Ursachen benennt er den harten Wettbewerb auf den Märkten, der zu stagnierenden Erlösen führe, sowie witterungsbedingte Herausforderungen wie die Frostschäden im Frühjahr 2017 oder die Dürre im letzten Jahr. Wir haben uns umgehört, wie die Winzer in der Region mit der Situation umgehen. "Deutscher Wein ist gefragt"Philipp Plag...

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  • 01.05.19
Freizeit & Kultur
73 Bilder

Wandern mit Wein im SchwarzrieslingDorf Kürnbach

Am vergangenen Wochenende hieß es in Kürnbach wieder "Wandern mit Wein" in den Kürnbacher Weinbergen. Bei herrlichem Altweibersommer flanierten Hunderte Weinliebhaber entlang der Strecke und genossen die von den Winzern präsentierten Weinspezialitäten und zünftige Vesper an den Ständen.Kürnbach (LSchm) Die Teilnehmer der diesjährigen Veranstaltung „Wandern mit Wein“, erwartete eine fünf Kilometer lange Wanderstrecke, die in weitem Bogen durch Weinberge, Wiesen und Wald um Kürnbach herumführte...

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  • 10.09.18
Freizeit & Kultur
Weingartener Weinhoheiten mit Eckerbert von Bohlen und Halbach (links), Oberbürgermeisterin Cornelia Petzold-Schick und Landrat Schaudigel (rechts)
9 Bilder

Besucher aus aller Welt feiern das Obergrombacher Burgfest

Trotz leichten Nieselregens lockte die Eröffnung des 20. Burgfestes viele Besuchern an.Bruchsal-Obergrombach (KK/drav) Ein leichter Nieselregen schreckte die Besucher des 20. Obergrombacher Burgfestes nicht davon ab, der Eröffnungsfeier am Samstagnachmittag beizuwohnen. Der beeindruckende Festeinzug der Burgfestvereine wurde vom MV Obergrombach (MVO) angeführt, der in diesem Jahr sein 125-jähriges Jubiläum feiert. Darauf folgten die Fahnenabordnungen der Obergrombacher Ortsvereine und die...

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  • 01.08.18
Freizeit & Kultur
72 Bilder

Mandelblütenfest in Diefenbach: Gaumen- und Augenschmaus bei sommerlichem Wetter

Die vielen Autos im und rund um den Wein- Ort Diefenbach verhießen tausende Besucher. Schon zur Mittagszeit bevölkerten unzählige Weinfreunde beim Mandelblütenfest die Weinberge der „Wengerter vom König". Sommerliche Temperaturen ließen den Spaziergang auf den Panorama- Wegen zum Genuss für Augen und Gaumen werden.Sternenfels-Diefenbach (LSchm) Mit ihrem Alleinstellungmerkmal, hunderten von blühenden Mandel-, Aprikosen und Pfirsichbäumen, lockten die "Wengerter vom König" und der Weinbauverein...

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  • 09.04.18
Politik & Wirtschaft
Thomas Nowitzki, Bürgermeister von Oberderdingen

Kerwe in Oberderdingen: Grußwort von Bürgermeister Thomas Nowitzki

Liebe Besucher, verehrte Gäste, liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger! Am Wochenende 11. bis 13. November heißt es wieder: wir feiern Kerwe in Oberderdingen! Rund um den historischen Ortskern mit dem klösterlichen Amthof findet von 13.00 bis 18.00 Uhr ein verkaufsoffener Sonntag statt. Der Ortskern verwandelt sich in eine Fußgängerzone und lädt mit vielen verschiedenen Einkaufsmöglichkeiten und Attraktionen zu einem gemütlichen Einkaufsbummel ein. Zahlreiche Einzelhändler und...

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  • 08.11.17
Politik & Wirtschaft
Die badischen und württembergischen Winzer werden in diesem Jahr weniger Eiswein produzieren.

Südwest-Weinbranche peilt keine Eisweinlese an

Aufgrund schlechter Ernten wird es in diesem Jahr weniger Eiswein geben. Sowohl die badischen als auch die württembergischen Winzer zeigen sich zurückhaltend. Weinsberg (dpa/lsw) Die allermeisten Winzer in Baden und Württemberg lassen in diesem Jahr die Finger vom Eiswein. Wegen der Ernteeinbußen sei es vielen Weinbauern zu riskant, einen Teil ihrer Trauben lange hängen zu lassen und auf Frost zu hoffen, sagte der Geschäftsführer des Württemberger Weinbauverbandes, Werner Bader, in...

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  • 05.11.17
Wellness & LifestyleAnzeige
Der Schwartzerdt Rosé vom Weingut Plag

Schwartzerdt Rosé vom Weingut Plag

kraichgau.news und die Brettener Woche/Kraichgauer Bote verlosen 3x1 Flasche Schwartzerdt Rosé vom Weingut Plag. Die Gewinne können bei der Brettener Woche/Kraichgauer Bote (Kraichgau-Center, Pforzheimer Straße 46, 75015 Bretten) abgeholt werden. Die Gewinnerinnen und Gewinner werden auf kraichgau.news bekannt gegeben. Kürnbach (pm) 1504. Philipp Schwartzerdt ist sieben Jahre alt, als das Heer Ulrich von Württembergs „Brettheim“ belagert. Seine Erziehung übernimmt der Großvater, ein...

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  • 25.10.17
Wellness & Lifestyle
Die süß gefüllten Birnen mit Weinschaumsoße sind ein herrliches Dessert für goldene Herbsttage.

31. Brettener Weinmarkt: Rezepttipp - Gefüllte Birne mit Weinschaum-Sauce

Dass sich Wein auch hervorragend zur Zubereitung eines Desserts eignet, beweist dieses Rezept für gefüllte Birnen mit Weinschaum-Sauce. Zutaten für 4 Portionen Für die Birne • 4 reife Birnen • 30 g Walnüsse • 30 g Mandeln • 30 g Zucker • 4 EL braunen Zucker • 100 ml Wasser Für die Sauce • 3 Eigelb • 80 g Zucker • 200 ml Weißwein • Zitronensaft Zubereitung Gefüllte Birnen • Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Walnüsse und Mandeln zufügen und...

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  • 24.09.17
Wellness & Lifestyle
Das Risotto mit frischen Pfifferlingen passt hervorragend zum Herbst.

31. Brettener Weinmarkt: Rezepttipp - Pfifferlingsrisotto mit Weißwein

Cremig, aromatisch und passend zum Herbst ist dieses Risotto-Rezept mit frischen Pfifferlingen und Weißwein. Zutaten Für 2 Portionen • 1 Schalotte • 1 Knoblauchzehe • 2 El Öl • 50g Butter • 150 g Risotto-Reis • 150 ml Weißwein • 600 ml heiße Gemüsebrühe • 75 g Speck • 250 g Pfifferlinge • Salz • Pfeffer • 40 g frisch geriebener Parmesan Zubereitung • Schalotte in feine Würfel schneiden und Knoblauchzehe fein hacken. In einer Pfanne mit...

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  • 24.09.17
Politik & Wirtschaft
Christina Lennhof

Neue Geschäftsführerin beim Kraichgau-Stromberg Tourismus

Im Oktober hat Christina Lennhof die Geschäftsleitung des Kraichgau-Stromberg Tourismus übernommen. Die Kommunikationswissenschaftlerin tritt damit die Nachfolge von Kerstin Bauer an. Kraichgau (pm) Mit Christina Lennhof hat der touristische Dachverband Kraichgau-Stromberg Tourismus eine neue Geschäftsleiterin vorgestellt. Nach ihrem Abitur absolvierte die gebürtige Essenerin zunächst eine Ausbildung zur Hotelfachfrau. Es folgte ein Studium der Kommunikationswissenschaft an der Universität...

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  • 14.10.16
Freizeit & Kultur
Svenja Wanielik ist die amtierende Kraichgauer Weinprinzessin

Verlosung zum Brettener Weinmarkt 2016: Das sind die Gewinner

Das ganze Wochenende war das kraichgau.news-Team auf dem 30. Weinmarkt in Bretten unterwegs und hat die Besucher nach ihrer Meinung zum Event gefragt. Die Antworten lesen und sehen Sie hier. Bretten (wh) Aus 45 Namen zog die amtierende Kraichgau Weinprinzessin, Svenja, die I., die vier Gewinner der kraichgau.news-Verlosung anlässlich des 30. Brettener Weinmarktes. Aufgabe der TeilnehmerInnen war es, dem kraichgau.news-Team vor Ort ihre Meinung zum Weinmarkt zu erzählen. Zu gewinnen gab...

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  • 28.09.16
Politik & Wirtschaft

Der Kraichgau bleibt seinen Weinen treu

Das Klima wandelt sich. Doch noch bilden regionsuntypische Rebsorten keinen Trend im Weinanbaugebiet Kraichgau. Kraichgau. (wh) Der Klimawandel ändert die Anbaubedingungen für deutsche Winzer. Besonders im Süden und Südwesten steigt die Wahrscheinlichkeit für regenreiche Sommer wie auch länger anhaltende Trockenphasen. Milde Winter führen außerdem zu einem früheren Austreiben der Reben, was sie dann allerdings auch anfälliger für Nachtfrost macht. Diese Faktoren machen den Anbau anderer...

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  • 20.09.16
Freizeit & Kultur
Die württembergische Weinkönigin Mara Walz und Bürgermeister Thomas Nowitzki stoßen auf die Oberderdinger Weintage an.
20 Bilder

Württembergische Weinkönigin gibt sich die Ehre

Weintage und Naturparkmarkt machen Lust auf Gutes aus der Region Oberderdingen (ger) Lust auf ein Wildschweinsteak oder einen "Big Määäh", den Burger aus Ziegenfleisch? Oder, für die Vegetarier, Maultaschen mit Wildkräutern in der Brühe oder ein knackiger Salat, mit Blüten garniert? Fast alles, was das Herz beziehungsweise der Magen begehrte, gab es am Sonntag auf dem Naturparkmarkt, der die ersten Oberderdinger Weintage flankierte. Lauschig und gut beschattet von einer stattlichen Linde...

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  • 11.07.16
Freizeit & Kultur
Ob Natur-, Tier-, Portrait- oder Landschaftsfotografie - Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
44 Bilder

Sommer im Kraichgau-Gewinnspiel: Wir suchen Ihr schönstes Sommer-Foto

kraichgau.news verlost tolle Preise für das schönste Sommer-Foto. Einfach registrieren, Schnappschuss hochladen und schon sind Sie dabei. Sie sind viel im Freien unterwegs oder kennen einen besonders schönen Ort? Zeigen Sie der Community die schönste Seite des Kraichgaus im Sommer und laden Sie einen Schnappschuss von ihrem Lieblingsbild hoch. So geht‘s Wenn Sie noch nicht registriert sind, klicken Sie am Ende des Beitrages auf den Button: "Bild hochladen". Er führt Sie zum...

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  • 08.07.16
Freizeit & Kultur
Oberderdingen präsentiert vom 9. bis 10. Juli seine Weine.
5 Bilder

Weintage mit Naturparkmarkt am 9. und 10. Juli in Oberderdingen

Die Weingärtner Oberderdingen, die Weingüter Hockenberg, Kelterhof, Kern, Lutz, Vincon-Zerrer und Weinbau Steinmetz sowie die Gemeinde Oberderdingen laden am Samstagund Sonntag, 9. und 10. Juli, zu den ersten Oberderdinger Weintagen auf dem Marktplatz in Oberderdingen ein. Anlässlich des 1250. Gemeindejubiläums findet in diesem Jahr der Naturparkmarkt im Rahmen des Festes statt. Der Titel ist neu, das Prinzip des ehemaligen Oberderdinger Weindorfs bleibt aber gleich: Oberderdinger...

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  • 06.07.16
MarktplatzAnzeige
Die Wein-Tradition geht weiter: Benedikt Zorn übergibt die Rebflächen an Dominik Zorn und David Klenert (v.l.)
2 Bilder

Weingut Zorn: Junge Winzer setzen Tradition fort

Das Weingut Zorn übergibt seine Rebflächen an junge Winzer, die die Tradition aufrecht erhalten wollen. Kraichtal-Neuenbürg Die Weinqualität in Kraichtal bleibt erhalten, auch wenn das Weingut Zorn in Neuenbürg seine Weinherstellung beendet hat. Die Rebflächen in Münzesheim, Neuenbürg und Oberöwisheim übernehmen zwei junge Kraichtaler Winzer, die bereits begonnen haben, sich mit ihren bisherigen Weinen einen guten Namen zu verdienen: Weingut Niwenburg mit Dominik und Nadine Zorn in Neuenbürg...

  • Region
  • 15.06.16
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