28. März 2019, 09:13 Uhr
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Bäckerei Föckler: Brot nach alter Bäcker Sitte

Autor: Havva Keskin

aus Bretten

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Bei der Bäckerei Föckler stimmt alles: Ein herzlicher Service, Backwaren von Meisterhand und eine vielfältige Auswahl machen die Bäckerei zu einer beliebten Anlaufstelle in Gochsheim.
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Die Bäckerei Föckler aus Kraichtal besteht seit 184 Jahren

Kraichtal-Gochsheim (hk) Niemand kann ihm widerstehen, dem unvergleichlichen Duft von frisch gebackenen Backwaren – von Meisterhand gemacht! In der Bäckerei Föckler aus Kraichtal-Gochsheim grenzt die Backstube praktischerweise direkt an den Verkaufsraum – so riecht es beim Betreten der kleinen, aber feinen Bäckerei herrlich nach warmen Brötchen, süßen und saftigen Zimtschnecken, knusprigem Kartoffelbrot und ... ja, wer hoppelt denn da? Pünktlich zu Ostern gibt es auch wieder liebevoll gebackene Hefeteig-Hasen sowie Biskuit-Lämmchen.

Weitere Filialen sind in Unteröwisheim, Münzesheim und Menzingen

Die charmante Bäckerei besteht seit 1835 in der nun achten Generation im Familienbesitz und backt noch heute Brote, Brötchen, Brezeln, süße Stückchen und Plunderteile, hausgemachte Torten, Kuchen und Kleingebäck. Besonders großen Wert legt der Familienbetrieb auf ihre Bio-Produkte. Die große Sortenvielfalt wird abgerundet durch Produkte des täglichen Bedarfs, wie etwa Nudeln, Eier, Milch und Zucker. Nach wie vor ist die Bäckerei seit 184 Jahren im selben Gebäude nahe des Gochsheimer Ortskerns, gegenüber der St. Martinskirche, zu finden. Weitere Filialen sind in Unteröwisheim, Münzesheim und Menzingen zu finden. Hierzu bitte die unterschiedlichen Öffnungszeiten auf www.baeckerei-foeckler.de beachten.

Einmal wöchentlich wird das Kundenbrot gebacken

Natürlich schmeckt Brot am besten, wenn er frisch gebacken ist. Deshalb wird traditionell heute noch wie vor 100 Jahren, einmal wöchentlich das Kundenbrot gebacken. Dazu bringen die Gochsheimer und Anwohner aus den umliegenden Dörfern ihren Brotteig im Backkorb zum Bäcker und holen nach circa eineinhalb Stunden das fertig gebackene Brot wieder ab.Noch bis zum 13. April 2019 bringt die Bäckerei Föckler ihren Kunden den Frühling auf den Tisch. Mit der Aktion „Frühlings-Wochen“ gibt es gegen Vorlage des entsprechenden Coupons (erhältlich in der Bäckerei) Frühlingsbrot und Frühlingsbrötchen oder freitags und samstags Frühlings-Kuchen zum Aktionspreis.