Bretten - Wellness & Lifestyle

Beiträge zur Rubrik Wellness & Lifestyle

Viele Zutaten für die Weihnachtsbäckerei - etwa für gefüllte Spekulatius - gibt es aus fairem Handel.

Weihnachtsplätzchen - köstlich und fair
Gefüllte Spekulatius mit fair gehandelten Zutaten

(djd-mk) Bereits beim Backen verströmen Zimt, Nelkenpulver und geschmolzene Schokolade einen verlockenden Duft: Zur Adventszeit gehören Plätzchen einfach dazu. Viele Weihnachtsbäcker wählen für diese Leckereien bewusst hochwertige Zutaten aus fairem Handel - Genuss geht für sie mit Verantwortungsbewusstsein einher. Bessere Lebensbedingungen schaffen Kakao, Gewürze und andere Produkte mit dem Fairtrade-Siegel versprechen bessere Arbeits- und Lebensbedingungen für die Menschen, die sie...

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  • 20.11.19
Mit Nuss-Nougat-Creme lassen sich Butterplätzchen kreativ verzieren.
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Weihnachtsklassiker: Butterplätzchen
Das duftende Gebäck darf an Weihnachten nicht fehlen

(djd-mk) Die mürben, goldgelben und herrlich duftenden Butterplätzchen sind zu Weihnachten genauso unverzichtbar wie der Tannenbaum und vielstimmige Weihnachtslieder. Weil nur wenige Zutaten benötigt werden, können die Plätzchen auch noch in letzter Minute in den Ofen geschoben werden. Der zarte Buttermürbteig schmeckt vielen Plätzchenliebhabern am allerbesten. Mit einem Glas Nussnougatcreme wird das Traditionsrezept zu einem besonderen Genuss, mit dem Hobbybäcker ihre Lieben nur zu gern...

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  • 20.11.19
Kokos-Linzer-Plätzchen mit Nuss-Nougat-Creme - das ist Weihnachten für Genießer!
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Kokos-Linzer-Plätzchen verbinden unterschiedliche Geschmackserlebnisse
Tradition und Exotik auf dem bunten Teller

(djd-mk) Die bekannten Linzer-Plätzchen werden in diesem Jahr noch leckerer: Mit Kokosraspeln im Teig und einer Füllung aus Nuss-Nougat-Creme verleihen sie dem traditionellen Gebäckteller einen Hauch Exotik! Auf www.nutella.com findet man neben dem Rezept für die Kokos-Linzer-Plätzchen noch viele andere Rezepte sowie eine praktische Video-Anleitung. Zutaten 100 g Butter, 65 g Puderzucker, 1 Ei, 1 Eigelb, 200 g Mehl, 50 g Kokosraspel, 6 g Backpulver, 50 g Nuss-Nougat-Creme wie Nutella....

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  • 20.11.19
Die knusprige Weihnachtsgans mit Klößen und Rotkohl zählt zu den Klassikern an den Feiertagen.

An Heiligabend lieben die Deutschen ihre Klassiker
Würstchen oder Weihnachtsgans?

(djd-mk) In vielen Haushalten kommt am 24. Dezember immer das gleiche Gericht auf den Tisch. Einer Umfrage zufolge wird an etwa jedem vierten Festtisch Kartoffelsalat mit Würstchen, Frikadellen oder auch vegan serviert, auf Rang zwei folgen die Weihnachtsgans beziehungsweise andere Geflügelsorten wie Ente oder Pute. Das eine Gericht steht für die schnelle, das andere für die etwas edlere Küche. Tipps für Kartoffelsalat und Weihnachtsgans Für einen Kartoffelsalat eignen sich am besten...

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  • 20.11.19
Mit unseren Haselnuss-Zimtsternen beginnt Weihnachten schon in der Backstube.
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Haselnuss-Zimtsterne: aktuelle Variation des mehlfreien Klassikers
Sterne aus der Weihnachtsbäckerei

(djd-mk) Ein bunter Plätzchenteller ohne feine Haselnuss-Zimtsterne? Das ist gerade heutzutage undenkbar! Denn Zimtsterne sind nicht nur lecker, sondern werden auch ganz ohne Mehl zubereitet. Stattdessen kommen Haselnüsse in den Teig. Kein Wunder, dass die würzigen Sterne oft als Erstes aufgegessen werden. Besonders, wenn die Naschkatzen der Familie entdeckt haben, dass sie mit feiner Nuss-Nougat-Creme gefüllt wurden. Wie gut, wenn man vorgesorgt und gleich ein Blech mehr gebacken hat. Auf...

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  • 20.11.19
Die Leber, unser größtes inneres Organ, verrichtet ihre Dienste still und unbemerkt. Quelle: clipdealer.com
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Deutscher Lebertag 2019 - Keine Symptome, keine Schmerzen und trotzdem schwer krank?
Worauf es bei der Früherkennung von Lebererkrankungen ankommt

Sie ist das größte innere Organ des Menschen, verrichtet ständig Schwerstarbeit, um den Körper zu entgiften und mit wichtigen Stoffen zu versorgen: die Leber. Als Hochleistungs-Chemiefabrik ist sie an vielen lebenswichtigen Körperfunktionen beteiligt ist, zum Beispiel der Verdauung, der Blutgerinnung oder der Hormonproduktion. Ihren Dienst verrichtet sie still und unbemerkt – selbst wenn sie erkrankt, sendet sie häufig keine Schmerzsignale aus. Die Folge: Lebererkrankungen werden zu oft erst...

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  • 20.11.19
Informatives und aufklärendes Arztgespräch zum Thema Schutz vor sexuell übertragbaren Infektionen.
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Experten informierten zum Thema „Sexuell übertragbare Infektionen”
Keine Beschwerden mehr - trotzdem testen lassen!

In welchen Situationen ist es möglich, sich mit dem Aids-Virus HIV anzustecken? Welche Anzeichen deuten auf eine sexuell übertragbare Infektion (STI) hin? Wie schützt man sich? Wer zahlt die Tests? Diese Fragen standen im Mittelpunkt unserer Telefonaktion. Hier sind die Antworten der Beraterinnen der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung: Unsere Enkelin hat den ersten Freund. Was rät man heutzutage jungen Leuten, damit sie sich beim Sex nicht anstecken? Sie können Ihre Enkelin...

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  • 18.11.19
Digitales Diabetes Coaching. Foto: M.Doerr & M.Frommherz - stock.adobe.com
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Experten informierten über digitale Betreuungsangebote für Diabetes-Patienten
„Viele Patienten können mit weniger Medikamenten auskommen“

Bei einer Diabeteserkrankung vom Typ 2 wirken verschiedene Ursachen zusammen: Zu einer genetischen Veranlagung kommen Lebensstilfaktoren wie Übergewicht, Bewegungsmangel, Fehlernährung, Stress, Rauchen und Alkoholkonsum hinzu. In diesem Zusammenspiel liegt jedoch eine Chance für die Betroffenen: Wer seinen Lebensstil positiv beeinflusst, trägt wesentlich dazu bei, seinen Gesundheitszustand zu verbessern, den Medikamentenbedarf zu verringern und das Risiko für Schlaganfall, Nierenversagen,...

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  • 18.11.19

Viele Mäusearten in Baden-Württemberg bedroht

Stuttgart (dpa/lsw) Viele Mäusearten in Baden-Württemberg sind nach Auskunft eines Experten bedroht. Besonders schlecht steht die Familie der Spitzmäuse da, wie der Karlsruher Landschaftsökologe Harald Brünner sagt. Sieben der neun hier vorkommenden Spitzmausarten seien bedroht. Insgesamt stehen 40 Prozent der Mäusearten in Baden-Württemberg auf der Roten Liste der gefährdeten Arten. Obwohl die Liste zuletzt 2001 aktualisiert wurde, habe sich die Lage seitdem nicht wirklich verändert, sagte...

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  • 17.11.19
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Erdiger Stereoklang mit InLines komplett kabellosem In-Ear-Kopfhörer PURE Air
Schaltzentrale im Ohr

kraichgau.news und die Brettener Woche/Kraichgauer Bote verlosen 1x1 In-Ear-Kopfhörer PURE Air von InLines. Beantworten Sie einfach folgende Frage: Wie finden die In-Ears ihren Platz im Case? Mit einem Anruf unter der Telefonnummer 0137/8222765 sind Sie dann ganz einfach bei der Verlosung dabei*. Teilnahmeschluss Montag, 18. November 2019. Die GewinnerInnen wurden auf kraichgau.news bekanntgegeben. InLines True-Wireless-Headset mit Freisprechfunktion PURE Air flutet Digitalnomaden, Musikfans...

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  • 13.11.19
Dass ein digitales Diabetes Coaching die gesundheitliche Situation der Teilnehmer verbessert, untermauern erste Ergebnisse von Pilotprojekten.
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Weltdiabetestag 2019 - Digitale Unterstützung in der Diabetestherapie
Was leisten Online-Coachingprogramme?

Diabetes mellitus gilt als die häufigste Stoffwechselerkrankung der westlichen Industrienationen. Allein in Deutschland leben nach Angaben des Diabetesinformationsdienstes des Helmholtz Zentrums München über acht Millionen Menschen mit Diabetes. Jährlich kommen etwa 500.000 Neuerkrankungen hinzu. Über 90 Prozent der Betroffenen leiden am so genannten Typ-2-Diabetes . Bei ihnen nimmt im Laufe der Zeit die Wirkung des Hormons Insulin ab, das den Zuckerstoffwechsel im Körper reguliert. Mögliche...

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  • 13.11.19
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Telefonaktion zum Schutz vor sexuell übertragbaren Infektionen
Die Lust erleben, aber sicher!

Neben Kondomen, die zuverlässig vor HIV schützen und das Risiko einer Ansteckung mit anderen sexuell übertragbaren Infektionen (STI) stark senken, gibt es weitere Maßnahmen für Safer Sex. Dazu gehören unter anderem die HPV-Impfung für Mädchen und Jungen, das Chlamydien-Screening für junge Frauen bis 25 Jahre und regelmäßige Tests zu verschiedenen STI. Relativ neu ist die Prä-Expositionsprophylaxe. Dabei nehmen Menschen mit einem besonders hohen Ansteckungsrisiko ein Medikament ein, um sich vor...

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  • 13.11.19

Rezept der Woche
Karotten-Risotto

Zutaten Für 4 Personen: 4 Schalotten, 300 Gramm Möhren, 250 Gramm Risottoreis, 500 Milliliter Gemüsebrühe, 4 Stiele glatte Petersilie, 100 Gramm Taleggio (italienischer Weichkäse), 20 Gramm Butter, 1 Teelöffel Zitronensaft, Salz, Pfeffer Zubereitung Schalotten und Möhren schälen, beides fein würfeln. Schalottenwürfel in einen Topf geben und den Schnellgardeckel auflegen. Den Topf auf die mobile Automatikkochplatte stellen und auf Stufe sechs aufheizen. Nach dem Aufheizen auf niedrige Stufe...

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  • 13.11.19
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Eva Steinmeyer. Der wiederentdeckte Rezeptschatz ihrer Grossmutter motivierte sie, zusammen mit Wissenschaftlern und Hautärzten eine hochwertige High-Class Beauty Linie zu entwickeln.

Ceramide – Beauty zum Trinken
Megatrend Nutrikosmetik

Wer wünscht sie sich nicht – auch mit zunehmendem Alter eine straffe, schöne Haut? Gerade in der High-Class Beauty wurde die sogenannte Nutrikosmetik inzwischen zum Megatrend. Die Drinks für Schönheit von innen setzen bisher aber meist ausschließlich auf die Zufuhr von Kollagen. Warum das nur der halbe Erfolg ist und welche Rolle Ceramide für die Jungerhaltung der Haut spielen, darüber sprachen wir mit Prof. Dr. Hans Michael Ockenfels, leitender Arzt der renommierten dermatologischen Klinik am...

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  • 12.11.19
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Schönheit von innen? Ein spezielles Nutrikosmetikum kombiniert erstmals Kollagen mit sogenannten Ceramiden, trägt spürbar zu einer straffen, gepflegten Haut bei und erfreut sich im Beauty-Bereich höchster Zufriedenheitswerte.
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Megatrend Nutrikosmetik
Ceramide – Schönheit von innen

Eine straffe, schöne Haut auch mit zunehmendem Alter? Das wünscht sich nicht nur die Mehrzahl aller Frauen. Auch immer mehr Männer erkennen den Wert einer gepflegten, straffen Haut als Symbol für Attraktivität und Erfolg. „Beauty-Drinks“ für Schönheit von innen sind inzwischen ein Mega-Trend, setzen bisher aber meist ausschließlich auf die Zufuhr von Kollagen. Neue Studien jedoch zeigen, welche große Rolle eine weitere wichtige Haut-Komponente spielt – die sogenannten Ceramide. Ein...

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  • 12.11.19

„JA, zur geschlechtergerechten Kirche!“

Bretten (kn) Die kfd St. Laurentius Bretten hatte am 3. November nach dem Gottesdienst über ihre Arbeit in der Gemeinde und die Arbeit der kfd im Verband informiert. Zugleich wurde auch die neue kfd-Aktion „JA, zur geschlechtergerechten Kirche!“ vorgestellt. Gerne wurden die verschiedenen Informationen an- und aufgenommen, diskutiert und die Arbeit vor Ort in Augenschein genommen. Die Unterschriftenlisten zur Aktion „JA, zur geschlechtergerechten Kirche!“ füllten sich rasch. Immer wieder war in...

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  • 11.11.19
kraichgau.news und die Brettener Woche/Kraichgauer Bote verlosen 3x1 CD „Hommage à Joseph Aloys Schmittbaur“ von der Hof-Capelle Carlsruhe.

3x1 CD „Hommage à Joseph Aloys Schmittbaur“ von der Hof-Capelle Carlsruhe zu gewinnen
Joseph Aloys Schmittbaur – ein weitgehend unbekannter Komponist des Karlsruher Hofes

kraichgau.news und die Brettener Woche/Kraichgauer Bote verlosen 3x1 CD „Hommage à Joseph Aloys Schmittbaur“ von der Hof-Capelle Carlsruhe. Die GewinnerInnen wurden auf kraichgau.news bekanntgegeben. Der Komponist Joseph Aloys Schmittbaur ist für viele ein völlig unbekannter Komponist. Quartette von ihm wurden unter dem Namen des viel berühmteren Komponisten Joseph Haydn veröffentlicht, ein früher Fall von Markenpiraterie, den allerdings Schmittbaur selbst nicht zu verantworten...

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  • 30.10.19
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Rezept der Woche
Putenknusperschnitzel mit Kürbisbratkartoffeln

Zutaten Für 4 Personen: 8 Putenschnitzel, 600 Gramm Hokkaido Kürbis, 160 Gramm Butterschmalz, 100 Gramm Bacon, 3 Frühlingszwiebeln, 3 Eier, 3 Esslöffel Schlagsahne, 75 Gramm Mehl, 150 Gramm Semmelbrösel, 80 Gramm Kürbiskerne Zubereitung Kürbis entkernen, in dünne Scheiben schneiden, in 40 Gramm Butterschmalz circa 15 Minuten goldgelb braten. 5 Minuten vor Ende der Garzeit den Speck und die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln dazugeben. Eier und Sahne verquirlen. Gehackte Kürbiskerne...

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  • 28.10.19
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Rezept der Woche
Radieschen-Suppe mit gerösteten Kichererbsen

Zutaten Für 4 Portionen: 1 Dose (400 Gramm) Kichererbsen, 3 Bund Radieschen, 1 Liter Reine Buttermilch, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel edelsüßem Paprikapulver, 1/2 Teelöffel Salz, etwas Pfeffer, 2 Esslöffel Zitronensaft, etwas Kresse Zubereitung Die Kichererbsen in ein Sieb abgießen, kalt abspülen, abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Mit 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Teelöffel edelsüßem Paprikapulver und 1/2 Teelöffel Salz vermengen. Kichererbsen auf ein Backblech...

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  • 23.10.19
kraichgau.news und die Brettener Woche/Kraichgauer Bote verlosen 3x1 Buch „Eine spanische Eröffnung“ von Harald Kiwull, erschienen im erschienen im Info Verlag (Lindemanns Bibliothek).

3x1 Buch „Eine spanische Eröffnung“ von Harald Kiwull erschienen im Info Verlag (Lindemanns Bibliothek) zu gewinnen
Spanische Ruhe weicht bedrohlichem Schrecken

kraichgau.news und die Brettener Woche/Kraichgauer Bote verlosen 3x1 Buch „Eine spanische Eröffnung“ von Harald Kiwull, erschienen im erschienen im Info Verlag (Lindemanns Bibliothek). Die GewinnerInnen wurden auf kraichgau.news bekanntgegeben. Bretten (kn) Maximilian Knall, Strafrichter am Landgericht Karlsruhe, hetzt durch die Berge der Sierra d’Irta. Er wird verfolgt von zwei Männern mit Hund. Die spanische Ruhe, in der er sich auf einen schwierigen Prozess vorbereiten wollte, weicht...

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  • 23.10.19
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Rezept der Woche
Selbstgemachte Trinkschokolade

Hier kommt unser Rezept der Woche! Zutaten 2 Tafeln Bioschokolade mit höchstmöglichem Kakaogehalt, beispielsweise "Feine Bitter 99 %" von Vivani, ein Schraubglas (altes Marmeladenglas oder Ähnliches), ein kleines Stück Stoff (etwa aus ausrangierten Shirts oder Hosen), ein Stoffband, mehrere Eiswürfelformen, außerdem nach Belieben: Chilifäden, Zimtpulver oder Zimtstange, Hagelzucker oder Zuckerstreusel Zubereitung Die zwei Tafeln Schokolade grob zerkleinern und in einem Wasserbad...

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  • 23.10.19
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Dr. Wolfgang Grebe,
Arzt für Innere Medizin und Experte für Naturmedizin, Frankenberg/Eder.

Eine Kapsel täglich gegen Reizdarm
So kommt die Darmflora wieder ins Gleichgewicht

Blähbauch, Blähungen, Durchfall, Bauchschmerzen, Verstopfung – oft alles in schneller Folge hintereinander. Das sogenannte Reizdarmsyndrom (RDS) betrifft etwa 15 Prozent der deutschen Erwachsenen, mehr als sieben Millionen Menschen. Wir sprachen mit dem Frankenberger Arzt Dr. Grebe über die Ursachen des RDS und über einen von der Welt-Gastroenterologen-Organisation (WGO) offiziell empfohlenen Bakterienstamm, der häufig alle typischen RDS-Symptome lindern kann, wie ein umfangreicher Produkttest...

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  • 22.10.19
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Ein natürlicher, von der Welt-Gastroenterologen-Organisation (WGO) offiziell empfohlener Bakterienstamm behandelt die häufigste Ursache des Reizdarmsyndroms – eine aus dem Gleichgewicht geratene Darmflora.
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Reizdarm in den Griff bekommen
Alle Symptome lindern – mit einer Kapsel am Tag

Etwa 15 Prozent der deutschen Erwachsenen leiden am sogenannten Reizdarmsyndrom (RDS) – das sind mehr als sieben Millionen Menschen. Zur Linderung der äußerst unangenehmen Symptome wie Blähbauch, Blähungen, Durchfall, Bauchschmerzen oder Verstopfung bietet der Markt eine fast schon unübersehbare Auswahl an Präparaten. Viel zu häufig allerdings werden damit nur einzelne Symptome therapiert. Ein natürlicher, von der Welt-Gastroenterologen-Organisation (WGO) offiziell empfohlener Bakterienstamm...

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  • 22.10.19
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Dr. med. Frauke Bohlmann, Fachärztin für Allgemeinmedizin und Expertin für alternative und ganzheitliche Medizin, Bönningstedt bei Hamburg.

Vom Kleinkind bis zum Senior
Erkältungsschutz für die Familie

Jetzt dreht es sich wieder – das Erkältungskarussell. Meist sind es die Kleinen, die Erkältungsviren aus Kita, Kindergarten oder Schule mit nach Hause bringen. Kurz darauf hat es Vater und Mutter erwischt. Und wenn der Erste wieder gesund ist, geht alles von vorne los. Wir sprachen mit der Fachärztin für Allgemeinmedizin und Expertin für alternative sowie ganzheitliche Medizin, Dr. med. Frauke Bohlmann aus Bönningstedt bei Hamburg über das Erkältungskarussell und wie eine natürliche...

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  • 22.10.19

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