11. Februar 2021, 14:54 Uhr
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Bäckerei Zweikorn in Königsbach-Stein
Übernahme ist geglückt

Autor: Kraichgau News

aus Bretten

Foto: privat
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Königsbach-Stein (kn) Zum Jahreswechsel haben die langjährigen Mitarbeiterinnen Silvia Aymar-Groß (Bäckerin und Konditorin, seit 20 Jahren im Betrieb) und ihre Zwillingsschwester Marion Frey (Bäckerin, seit vier Jahren im Betrieb) die Bäckerei Bräuer übernommen – mit allen aktuellen Mitarbeiter*innen und allen Rezepturen der Familie Bräuer. Somit ist der Fortbestand der Bäckerei – die nun „Zweikorn“ heißt – bestens gesichert. Kunden erhalten weiterhin die gewohnte Vielfalt der Handwerks-Backwaren, dürfen sich aber auch auf neue Produkte freuen. Auch diese werden wie bisher aus regionalen Zutaten hergestellt. Viele Backwaren werden aus Dinkelmehl gebacken, auch arbeiten die Bäckerinnen mit Emmer, Einkorn und Waldstaudenroggen. Im Zuge der Übernahme wurde der Verkaufsraum umgebaut und neu gestaltet. Dank der breiten Fensterfront in die Backstube kann man den beiden Inhaberinnen sogar bei der Arbeit zuschauen.

Kontakt:
Bäckerei Zweikorn
Wössinger Straße 1
75203 Königsbach-Stein
Telefon: 07232/9848