Sommer im Kraichgau: Sommercocktails - Der Mojito ist ein Klassiker

Das Rezept für einen Mojito klingt einfach: Rum, Zucker, Minze, Limette, Wasser. Doch für den perfekten Mojito ist auch die Reihenfolge der Zutaten wichtig. (Mehr zum Sommer im Kraichgau.)

Für ein Glas (300 ml):

4 cl weißen Rum
5-6 Esslöffel braunen Zucker
Minzblätter
1/2 Limette
Wasser mit Kohlensäure
Crushed Ice

Zuerst füllt man den Zucker ins Glas. Es muss brauner Zucker sein, denn weißer löst sich zu schnell auf und hat auch nicht das typische Karamell-Aroma des braunen Zuckers. Dann kommen die Minzblätter hinzu. Mit einem Stößel gut auf dem körnigen Zucker mahlen, damit das Minz-Aroma gut zur Geltung kommt. Jetzt das Glas großzügig mit Crushed Ice befüllen. Nun den Rum, und den Saft einer halben Limette hinzugeben und mit Wasser auffüllen. Als Dekoration noch mit Minzblättern und einer Limettenscheibe garnieren.

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Kraichgau News aus Bretten

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