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Metzgerei & Partyservice Martin gewinnt internationalen Wettbewerb

Siegerehrung mit (von links) DFV-Vizepräsident Klaus Gerlach, Viola Martin, Teamkollege Tiago Stiegemeier sowie Heinz-Werner Süss.
  • Siegerehrung mit (von links) DFV-Vizepräsident Klaus Gerlach, Viola Martin, Teamkollege Tiago Stiegemeier sowie Heinz-Werner Süss.
  • Foto: Metzgerei Martin
  • hochgeladen von Chris Heinemann

(ch) Beim Internationalen Wettbewerb der Fleischer-Berufsschulen auf der Frankfurter Fleischer Fachmesse (IFFA) hat Viola Martin von Metzgerei & Partyservice Martin in Gochsheim den ersten Platz errungen.

Zu dem Wettbewerb am 11. Mai war die Tochter der Inhaberfamilie Martin gemeinsam mit einem Teamkollegen von der Gewerbeschule Durlach angetreten. Beide lösten die ihnen gestellten Aufgaben, innerhalb von zwei Stunden 20 Canapés verschiedener Sorten, eine Grillplatte und einen küchenfertigen Rinderbraten herzustellen, mit Bravour. Die Siegerehrung nahm der Präsident des Deutschen Fleischerverbands (DFV), Heinz-Werner Süss, eigenhändig vor. Unter dem Jubel der mitgereisten Schüler, Betreuer und Lehrer nahmen Viola Martin und ihr Teamkollege den Pokal, Urkunden und Medaillen entgegen.

Autor:

Chris Heinemann aus Bretten

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