Lossprechungsfeier der Auszubildenden im Hotel- und Gastgewerbe - Bester Koch-Nachwuchs aus Bretten und Pfinztal

168 Prüflinge haben die Abschlussprüfungen im Hotel- und Gastgewerbe erfolgreich abgeschlossen. Der Beste Koch-Nachwuchs kommt dabei aus Bretten und Pfinztal.

Karlsruhe (pm/drav) 168 Prüflinge im Bezirk der Industrie- und Handelskammer (IHK) Karlsruhe haben die Winter- und Sommerprüfungen 2017/18 im Hotel- und Gastgewerbe erfolgreich abgeschlossen und wurden in der gemeinsamen Lossprechungsfeier von IHK und Dehoga Karlsruhe im IHK Haus der Wirtschaft geehrt. IHK-Vizepräsident Heinz Ohnmacht beglückwünschte die Absolventinnen und Absolventen und richtete einen positiven Blick in die Zukunft.

Guy Graessel und Villa Hammerschmiede sind Spitzenreiter

Die besten Auszubildenden zum Koch stellen mit jeweils 93 von 100 möglichen Punkten, Guy Charles Graessel aus Bretten sowie das Hotel-Restaurant Villa Hammerschmiede aus Pfinztal. Der Punktbeste unter den Hotelfachleuten (94 Punkte) wurde im Dorint Hotel Maison Messmer Baden-Baden ausgebildet. Ebenfalls aus Baden-Baden kommt der beste Auszubildende der Restaurantfachleute (Brenners Park-Hotel & Spa, Baden-Baden mit 83 Punkte). Das Restaurant-Café Rheinblick Leopoldshafen stellt den besten Auszubildenden zum Fachmann für Systemgastronomie (92 Punkte).

In Deutschland ausgebildete Fachkräfte sind weltweit gefragt

"Rund um den Globus sind die meisten Führungspositionen in der Gastronomie und Hotellerie mit in Deutschland ausgebildeten Fachkräften besetzt. Das ist die größte
Anerkennung für die besondere Qualität unserer dualen Ausbildung“, so Patric Barth, Vorsitzender der Fachgruppe Berufsbildung des DEHOGA Karlsruhe.