Rezept der Woche
Porridge-Basismischung mit Rosinen
- Porridge-Basismischung mit Rosinen. Foto: djd-mk/Raisin Administrative Committee
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Zutaten
640 Gramm Hafervollkornflocken, 180 Gramm Dinkelvollkornflocken, 160 Gramm kalifornische Rosinen, 50 Gramm Quinoa gepufft, 60 Gramm gemahlene Cashewkerne, 45 Gramm Kakao Nibs, 25 Gramm Chiasamen, 20 Gramm Maca Pulver, 2-4 Gramm Zimt
Zubereitung
Alle Zutaten mischen und in eine gut verschließbare Aufbewahrungsbox geben. Diese kühl und trocken lagern.
Warm
Den Porridge-Basismix in gewünschter Menge mit der doppelten Menge warmer Flüssigkeit (Wasser, Milch, Mandelmilch, Sojamilch, oder anderen Getreide-Drinks) aufgießen, glattrühren und zwei bis fünf Minuten quellen lassen.
Kalt
Den Porridge-Basismix in gewünschter Menge mit der nicht ganz doppelten Menge kalter Flüssigkeit (Wasser, Milch, Mandelmilch, Sojamilch, oder anderen Getreide Drinks) aufgießen, glattrühren und vier bis acht Minuten quellen lassen.
Die Konditorenweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber hat diese Porridge-Basismischung entwickelt. Weitere Rezepttipps unter www.californiaraisins.de. (djd-mk)
Autor:Kraichgau News aus Bretten |
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