Weingut an herausragender Stelle in Münzesheim

David Klenert wagt weiteren Schritt zur Verwirklichung seines Traumes

Kraichtal (kn) Am 2. Februar 2016 floss erstmals selbst produzierter Wein, eine „Cuvée, weiß“ in die Flaschen mit dem Etikett „Weingut Klenert“. Am 4. März 2022, also ziemlich genau sechs Jahre später erfolgte der offizielle Spatenstich für das eigene Weingut am westlichen Ortsrand von Münzesheim unter dem Beisein des Architekten, der Baufirma, Vertretern der Sparkasse Kraichgau sowie dem Kraichtaler Bürgermeister Tobias Borho. Zuvor hatte bereits der Bagger ganze Arbeit geleistet und die Baugrube ausgehoben.

Betrieb als Bio-Weingut

Jetzt ist der Platz gut erkennbar und nach den Bauplänen ergibt sich ein durchdachtes Zweckgebäude. „Alle Betriebsbereiche wie Produktion mit Verarbeitung und Lagerung der offenen Weine, Flaschenlager für den Verkauf, Vinothek als Proben- und Verkaufsraum, ein Eventraum für Vermietungen, Maschinenlager sowie Büro- und Sozialräume werden in einem rechtwinkligen Komplex untergebracht, der von außen wie ein einziges Gebäude wirkt, um sich schonend in das Landschaftsbild einzufügen“, sagt David Klenert. „Dabei legen wir Wert auf eine nachhaltige Bauweise.“ Dies gehöre zur Firmenphilosophie, da Klenert seinen Betrieb als Bio-Weingut führen will.

„Schauweinberg“ zu Demonstrationszwecken

Von Anfang an war der junge Winzer beseelt von dem Gedanken, eigenen Wein in seinem eigenen Weingut zu produzieren. Vom Großvater hat er die Leidenschaft für den Weinbau übernommen. Nach den ersten Jahren in gemieteten Räumen rund um Münzesheim wagt Klenert nun mit der eigenen Produktions- und Verkaufsstätte einen weiteren wichtigen Schritt. Er konzentriert alle Arbeitsbereiche an einem Standort, der ihm auch die Möglichkeit für eigene Weinfeste und zur Fremdvermietung für Veranstaltungen und Feiern gibt. Eine Terrasse auf dem Flachdach ergänzt das Raumangebot im Innern. Das Gebäude ist nach ökologischen Gesichtspunkten konzipiert mit Wärmepumpe für angenehme Raumtemperaturen, mit einer Solarstromanlage plus Batteriespeicher zur Energiegewinnung, mit Dachbegrünung und einer Regenwasserzisterne für das Brauchwasser. Da zu einem Weingut auch eine Rebfläche gehört, wird ein „Schauweinberg“ zu Demonstrationszwecken angelegt unmittelbar angrenzend an das Gebäude. Die Fertigstellung ist im kommenden Jahr vorgesehen, sodass Klenert die 2023er Ernte dann schon im neuen Gebäude verarbeiten kann.