Herzblut für die ökologische Landwirtschaft
Besuchermagnet Mohnfeld
- hochgeladen von Ute Antoni
In fünfter Generation bewirtschaftet Heiko Leis den elterlichen Betrieb in Flehingen. Von ehemals Kühen, Pferden und Tabakanbau über Bullenmast hat der studierte Agrarwissenschaftler 2010 auf einen Bio-Bauernhof umgestellt. Neben freilaufenden glücklichen Hühnern sind seine Hauptstandbeine der ökologische Anbau von Weizen & Soja. Sein Herzblut gehört jedoch den selbst gepressten feinen Ölen in höchster Bio-Qualität. Neben Sonnenblumen, Raps und Bioleindotter baut der Agrarier Lein und seit vergangenem Jahr auch Mohn zu Ölgewinnung an.
Das lila leuchtende Mohnfeld ist einzigartig im Landkreis Karlsruhe und lockt schon seit Wochen viele Besucher und Hobbyfotografen an. Was ist deshalb naheliegender als eine geführte Mohnblütenwanderung anzubieten. Bei sommerlichen Temperaturen fanden sich 30 Personen aus der ganzen Region im Hofladen ein. Zu Fuß ging es Orts auswärts zum Mohnfeld, welches durch die warmen Temperaturen bereits weitgehend Fruchtkapseln angesetzt hatte. Hier und da erregten noch eine lila Blüte sowie roter Klatschmohn die Aufmerksamkeit der Insekten. Leis erzählte den interessierten Besuchern Wissenswertes über den ökologischen Ackerbau. Sie erfuhren von Wildkräutern, Beikräutern und den unliebsamen Unkräutern, welche mechanisch, durch Fruchtfolge und Sortenwahl bekämpft werden. Den Besuchermagnet Mohnfeld nutzt Leis um über die ökologische Landwirtschaft mit all ihren Widrigkeiten zu informieren. Vorbei am Mohnfeld zog ein blauer Blütenteppich die Aufmerksam auf sich. Millionen kleiner Leinblüten, welche nur einen Tag lang blühen, überdeckten den Ackerboden mit ihrer zarten Farbe. Seit 2012 gehören auch große Flächen von Sojabohnen zum Geschäft des Landwirtes. Soja mag es warm und am liebsten eine Bodentemperatur über 12°C. Kalte Nächte lassen ihn frieren und nur langsam wachsen. Als Lieferant des Freiburger Tofu Produzenten Taifun gehört der Leissche Betrieb zur größten Tofu Familie Deutschlands.
Zurück im Hof ging es zur Ölpresse und Ölverkostung. Welch ein Geschmacksunterschied zwischen den verschiedenen Ölsorten.
Interessiert? Der Hofladen befindet sich in der Ortsmitte von Flehingen und hat 24 Stunden jeden Tag geöffnet. Ein Besuch lohnt sich! www.bauernhof-leis.de
Autor:Ute Antoni aus Region |
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