Dehoim in Ölbronn-Dürrn: Rezept für Flachswickel
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- Flachswickel aus Ölbronn-Dürrn.
- Foto: Landfrauenverein Dürrn
- hochgeladen von Chris Heinemann
Ein Rezept des Landfrauenvereins Dürrn
Zutaten
250 g weiche Margarine
500 g Mehl Typ 505
15 g Hefe oder 1 Beutel Trockenhefe
100 g Milch
2 Eier
1 Vanillezucker
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen. Gleich danach den Teig, ohne ihn aufgehen zu lassen, auf Zucker zu 35 Strängen formen, die etwa 15 cm lang und 2 cm stark sind. Die beiden Hälften der Stränge zwei Mal umeinander schlingen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und den Teig etwas aufgehen lassen. Bei 170 Grad etwa 20 bis 30 Minuten backen.
Tipp
In einer Dose aufbewahrt, sind die Flachswickel bis zu zwei Wochen haltbar.
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Dehoim in Ölbronn-Dürrn
Autor:Chris Heinemann aus Bretten |
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