Weine mit unverwechselbarem Charakter

Das Weingut Plag blickt auf ein erfolgreiches Weinjahr zurück

Kürnbach (hk) In Kürnbach – einem badischen Weindorf wie aus dem Bilderbuch – führt die Familie Plag das Weingut mit vereinten Kräften und mit Herzblut. Über Generationen hinweg und seit rund 40 Jahren werden die Methoden und das Wissen um die Weinbereitung weitergegeben, kontinuierlich verbessert und der heutigen Zeit angepasst. Der respektvolle Umgang mit der Natur ist dabei eine Selbstverständlichkeit: Schon seit etwa zehn Jahren wird auf chemische Unkrautvernichter und Mineraldünger verzichtet. Stattdessen setzt das Weingut auf einen gesunden, lebendigen Boden. Durch die Einsaat von Begrünungspflanzen wird eine lockere Bodenstruktur mit einer guten Humusschicht erhalten. „Da fühlen sich die Reben wohl – und dank der vielen Blühpflanzen auch die Insekten“, sagt Winzer Philipp Plag.

Herbstbesen vom 29. Oktober bis 6. November

Mit großer Vorfreude kündigt der Winzer die Wiedereröffnung des Feinschmeckerbesens an, der vom 29. Oktober bis 6. November täglich ab 11 Uhr in die Weinstube einlädt. Die gemütliche Weinstube öffnet lediglich wenige Male im Jahr und das Speiseangebot geht weit über das übliche „Besenangebot“ hinaus. Beim Herbstbesen gibt es unter anderem Kürbis- und Wildspezialitäten – selbstverständlich zu Weinen aus dem Hause Plag. Mit dem kommenden Termin beendet das Weingut Plag die Besensaison und blickt zugleich auf eine erfolgreiche Weinlese zurück.

Sieger des Deutschen Rotweinpreises 2021

Aber nicht nur die Weinlese zeigt, dass all die Zeit und Arbeit im wahrsten Sinne des Wortes Früchte getragen hat. „2021 war unser erfolgreichstes Jahr“, freut sich Philipp Plag, der von Vinum zum „Sieger des Deutschen Rotweinpreises 2021“ in der Kategorie Cuvées auserkoren wurde. Zu dieser besonderen Anerkennung hat ihm sein Red Premium «S» Baden 2018 verholfen. Zusätzlich hat das Weingut Plag mit seinem Riesling trocken Premium in der Kategorie „Riesling trocken“ beim Vinum Riesling Champion Award 2021 91 Punkte erhalten. Damit ist er der beste trockene Riesling in Baden. Darüber hinaus gelang es Plag einen Platz in den Top Ten beim Internationalen Grauburgunderpreis zu belegen.

Mimi-Schorle und Winzer-Glühwein

Der Sieger der Herzen ist sicherlich die Neuheit im Weingut Plag: Die Mimi-Schorle, eine alkoholfreie Traubenschorle, benannt nach dem Spitznamen der jüngsten Tochter Emilia. Für das Etikett der Mimi-Schorle wurde ein „aufwendiges Auswahlverfahren“ mit einem Malwettbewerb durchgeführt, erzählt Plag mit einem Lachen. Schon in den Startlöchern steht übrigens auch der Glühwein, der seit mehreren Jahren in Zusammenarbeit mit dem Lions Club Bretten-Stromberg entsteht und von dem zwei Euro jeder verkauften Flasche guten Zwecken gespendet werden. Der Winzer-Glühwein wird aller Voraussicht nach Ende November erhältlich sein.

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