3x1 Buch „Gemüse. Mach's einfach!“ von Leo Vogt erschienen im Info Verlag (Lindemanns Bibliothek) zu gewinnen

Alte Traditionen, neue Kochtrends

kraichgau.news und die Brettener Woche/Kraichgauer Bote verlosen 3x1 Buch „Gemüse. Mach's einfach!“ von Leo Vogt erschienen im Info Verlag (Lindemanns Bibliothek). Die GewinnerInnen werden auf kraichgau.news bekanntgegeben.

Bruchsal (kn) Als dekorative Beilage von Fleisch oder Fisch wird Gemüse oft an den Tellerrand verbannt. Im neuen Kochbuch von Leo Vogt bekommt Gemüse endlich die Wertschätzung, die es verdient. Mit „Machs einfach“ stellt der Brettener Unternehmer, erfahrene Hobbykoch und Autor mit ganz einfachen Rezepten „Grünzeug“ gekonnt in den Mittelpunkt, ganz ohne Schnickschnack. Die Idee zum Kochbuch entstand, als sich der Kreisgeschäftsführer des DRK in Karlsruhe, Jörg Biermann, an ihn wandte. Dieser hatte sich die Frage gestellt, wie man den Kunden der Tafelläden das Kochen mit Gemüse schmackhaft machen kann. Unterstützung hat sich Leo Vogt von dem Brettener Thomas Rebel geholt. Dem Künstler und Fotografen gelingt es mit einer zurückhaltenden Bildsprache die simplen Rezeptideen fotografisch aufzubereiten. So ist der Titel des Buches auch mit einer Doppeldeutigkeit zu verstehen: Zum einen wird damit der Anspruch des Autors und Fotografen, den Text- und Bildstil möglichst einfach zu halten, ausgedrückt, zum anderen der „Appell“ an den Leser, einfach zu kochen.

„Einfaches“ Kochbuch ist ab sofort erhältlich

Viele Studien belegen, dass ein Zusammenhang zwischen Armut und einer einseitigen Ernährungsweise besteht. Gemeinsame Familienmahlzeiten sowie das Wissen um Lebensmittel und eine abwechslungsreiche Ernährung sind allerdings für einen gesunden Lebensstil unverzichtbar. Dies gilt in besonderer Weise für sozial benachteiligte Familien, die oft auf die Hilfe der Tafeln angewiesen sind, aber oftmals Gemüse nicht einkaufen, da sie es entweder nicht kennen oder nicht wissen, wie Gemüse zubereitet wird. Dem möchten alle Beteiligten nun mit einem „einfachen“ Kochbuch entgegentreten. Erschienen ist es im Info Verlag in der Reihe Lindemanns Bibliothek. Das Buch als Hardcover ist ab sofort entweder in den Buchhandlungen für 12,95 Euro erhältlich, dabei gehen zwei Euro an die Tafeln, oder direkt in der Bruchsaler und Brettener Tafel für 2,50 Euro als DRK-Sonderausgabe.