David Klenert feiert seine 25. Online-Weinprobe mit einem Grillevent-Special

Winzer, Moderator und Entertainer

Weine kaltstellen, Grill anheizen und Laptop einschalten – dies war die richtige Vorbereitung für einen besonderen Abend. David Klenert hatte zur Feier seiner 25. Online-Weinprobe eingeladen. Wenn auch diese Jubiläumsweinprobe schon wieder einige Wochen zurückliegt, so hatte er sich den Pfingstsamstag zur Feier seines 25er Jubiläums ausgesucht mit Olli Keller und Christian Venohr, Grillexperten aus Leidenschaft von DOC Food Company und „Servus Anni“ in Heidelsheim, sowie mit Markus Löblein, Online-Redakteur und Lifestyle-Blogger aus München, als Gesprächspartner über Weine. „Etwas Besonderes sollte es schon sein“, sagt David Klenert, „denn 25 Online-Weinproben in wenig mehr als einem Jahr, hätte ich mir zu Beginn der Corona-Zeit nicht vorstellen können.“ War es am Anfang ungewohnt, ohne direkten Kontakt zu einer Weinrunde, Weine vorzustellen und zu beschreiben, wurde es von Mal zu Mal routinierter und ausgefeilter. Heute kann man David Klenert durchaus als „Wein-Entertainer“ bezeichnen. Auch das Team im Hintergrund mit Kamera und Ton ist immer professioneller geworden.
Neben seinem Jubiläum feierte Klenert an diesem Abend auch eine erneute Auszeichnung seiner Weine im Internationalen Bioweinpreis mit der Bewertung Gold für seinen 2020er Auxerrois sowie Silber für den Grau- und den Weißburgunder desselben Jahrgangs.
Im lockeren Ton plauderte Klenert mit Löblein über die sechs ausgesuchten Weine, mit einem Sekt aus eigener Herstellung als Opener, über den mit Silber ausgezeichneten Weißburgunder, Riesling, Rosé, Klenert S aus der Scheurebe und Spätburgunder. Dabei erfuhr man viel Interessantes und Wissenswertes über den Weinbau allgemein und die verschiedenen Sorten im Besonderen. Im Chat konnte man direkte Fragen stellen, die Klenert dann live beantwortete, sei es zum diesjährigen Weinjahr oder zum Klimawandel, über Oechsle und Terroir, Ausbauarten und Spontangärung.
Genauso kamen die Grillmeister zu Wort, die ihre Rezepte erläuterten und zur Umsetzung hilfreiche Tipps gaben. So konnte man sich grüne Spargelstangen in Blätterteig auf dem Grill zubereiten, Caipirinha-Lachs, Russisches Schaschlik, Zupfbrot mit Käsefüllung und ein leckeres Dessert mit einer gegrillten Birne gefüllt mit Pistazien und Eierlikör.
Der Wein war per Post gekommen oder durch Selbstabholung in der Klenertschen Vinothek. Die Grillzutaten hatten sich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer nach vorheriger Anleitung entsprechend besorgt. So stand diesem gemütlichen Abend nichts im Weg und Menschen aus der ganzen Republik konnten zu Hause in der Familienrunde Corona-gerecht einen angenehmen Abend verbringen – immer in dem Bewusstsein, das Klenert-Jubiläum zusammen mit vielen anderen bekannten und unbekannten Weinfreunden feiern zu können. „Wein verbindet“, sagt Löblein, der Blogger, dazu, das erfahre er immer wieder mit seinen Internetseiten und auch ganz konkret an diesem Abend durch die vielen positiven Reaktionen im Chat.