Hofladen

Beiträge zum Thema Hofladen

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Klaus Dobler bei seiner täglichen Arbeit.
20 Bilder

Störrmühle in Knittlingen
Aus der Heimat, für die Heimat

Knittlingen (hk) Fast nur noch aus alten Geschichten oder Liedern kennt man heutzutage das Handwerk des Müllers. Früher gab es meist mehrere Mühlen in einer Gemeinde, doch der Strukturwandel ging auch hier nicht spurlos vorüber. Heute sind wenige Mühlen übrig – die Störrmühle in Knittlingen ist eine davon – und das seit über 400 Jahren. Mühle läuft bei Tag und bei Nacht In den Besitz der Familie Dobler ging die Mühle im Jahr 1840. Immer wieder modernisiert, ging es über das Wasserrad und der...

  • Bretten
  • 13.10.21
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Peter und Linda Steiner sowie Tobias Burkhard (von links) freuen sich über die gelungene Zusammenarbeit an der nachhaltigen Transportkiste für den Hühner- und Pferdehof der Familie Burkhard.

Hühner- und Pferdehof der Familie Burkhard
Nachhaltigkeit zu Ende gedacht

Bretten (hk) So wie im Ackerbau, spielt auch auf landwirtschaftlichen Höfen die moderne Technik eine essenzielle Rolle, wie etwa auf dem Hühner- und Pferdehof der Familie Burkhard. Dort führen rund 10.000 Legehennen in Boden- und Freilandhaltung ein ganz gemütliches Leben – geschützt im weitläufigen Freiluftstall mit überdachtem Auslauf oder auf der grünen Wiese. Herzstück des Betriebs mit den Legehennen ist die moderne Sortieranlage, wo die Meisterleistung der Henne, das Ei, für den Vertrieb...

  • Bretten
  • 28.04.21
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Im Gewächshaus von Beate Zonsius wächst eine Vielfalt an Wintergemüse heran.
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Hofladen und SoLaWi bei Beate Zonsius im Salzhofen
Saisonal säen und ernten

Bretten (hk) Ein Besuch auf dem Hof von Beate Zonsius im „Salzhofen“ macht – trotz frühlingshaftem Wetter – Lust auf die winterliche Gemüseküche. Besonders stolz ist sie auf ihr Gewächshaus. Kein Wunder, denn es beweist eindrucksvoll, dass man sich auch mit Wintergemüse regional und vitaminreich ernähren kann. Vornehmlich aus Bio-Saatgut und angelehnt an den Mondkalender wachsen im Gewächshaus Radieschen, Scherkohl, roter Blattkohl, Petersilie, „dicke“ Bohnen, Winter-Kopfsalat, Mairübchen,...

  • Bretten
  • 10.03.21
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Angesichts der Corona-Pandemie musste sich auch der Partyservice von Margit Kratzmeier (rechts) neu erfinden – doch sie und ihr eingespieltes Team haben viele kreative Ideen.

Auch im Lockdown hat die Kundenzufriedenheit bei Margit Kratzmeier höchste Priorität
Mit Hoffnung und Zuversicht durch die Pandemie

Bretten (jh) „Im Märzen der Bauer die Rößlein einspannt …“ gilt auch in diesem Frühjahr wie gewohnt für die Landwirtschaft und den Garten von Margit Kratzmeier in Bretten-Neibsheim. Auch in der Metzgerei für Putenspezialitäten ist dank einer treuen Stammkundschaft viel zu tun. Der Hauptbetriebszweig Partyservice leidet nun jedoch schon ein Jahr unter den Folgen der Corona-Pandemie. „Der Kampf gegen das Virus verlangt uns allen viel ab. Es sind nicht nur die eigenen existenzbedrohenden Verluste...

  • Bretten
  • 10.03.21
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16 Bilder

Auf dem Eichhälderhof kann man im gemütlichen Holzfass übernachten
Schlaferlebnis mit herrlichem Ausblick

Königsbach-Stein (hk) Ankommen, einziehen, wohlfühlen: Auf dem Eichhälderhof bei Königsbach können Abenteuerlustige nun im Holzfass übernachten – in überaus komfortabler Ausstattung inklusive WLAN, Stromanschluss, Infrarotheizung und E-Bike-Ladestation. Sabine Büttner und Martin Ehrismann, die gemeinsam den Eichhälderhof mit dazugehörigem Hofladen leiten, haben ihre Idee von einem kuscheligen Holz-Übernachtungsfass verwirklicht, als sie von Teilnehmern ihrer beliebten Felderrundfahrten immer...

  • Bretten
  • 26.08.20
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Von Äpfeln bis zu Trauben: Diane und Martin Unterweger sind stolz auf ihr besonders schmackhaftes Obst aus eigenem Anbau.

Neben eigenen Obstsorten gibt es im Hofladen Unterweger auch Produkte aus der Region
Ein Besuch lohnt sich!

Walzbachtal (hk) Am Ortseingang von Wössingen liegt der Hofladen von Diane und Martin Unterweger – ein Betrieb, der vielseitig aufgestellt ist. Kunden aus dem weiten Umkreis kommen in den Genuss von frischem, saisonalem Obst und Gemüse, denn der Hofladen liegt direkt an der Bundesstraße zwischen Bretten und Jöhlingen. Der Obstbaubetrieb produziert nach den Regeln des kontrolliert-integrierten Anbaus gemäß dem Qualitätszeichen Baden-Württemberg. Das bedeutet: jährliche Qualitätskontrollen und...

  • Bretten
  • 26.08.20
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Für ihre Kunden hat Trauterose Kohler stets ein Lächeln auf den Lippen.

Reiche Auswahl und frische Qualität bei der Familie Kohler
Wissen, woher es kommt

Bretten (hk) Wahre Gaumenfreuden sind die Wurst- und Fleischspezialitäten der Familie Kohler. Die Köstlichkeiten von selbstgezüchteten Schweinen und Rindern werden in der eigenen Metzgerei von Metzgermeister Alexander Kohler nach hauseigener Rezeptur hergestellt. Da die Familie großen Wert darauflegt, absolute Transparenz gegenüber ihren Kunden zu zeigen, kann der Maststall gerne besichtigt werden. Neben Nudeln findet man im von Trauterose Kohler betriebenen Ladengeschäft Obstschnäpse, die in...

  • Bretten
  • 26.08.20
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Von Äpfeln bis zu Trauben, und jetzt auch Kirschen: Diane und Martin Unterweger sind stolz auf ihr besonders schmackhaftes Obst aus eigenem Anbau.

Kontrollierte Qualität aus eigenem Anbau
Im Hofladen Unterweger gibt es eigene Obstsorten

Walzbachtal (kn) Gleich am Ortseingang von Wössingen liegt der Hofladen von Diane und Martin Unterweger. Der Betrieb ist vielseitig aufgestellt. So produziert der Obstbaubetrieb nach den Regeln des kontrolliert-integrierten Anbaus gemäß dem Qualitätszeichen Baden-Württemberg. Das bedeutet: Jährliche Qualitätskontrollen und Verwendung von Pflanzenschutzmitteln nur nach strengen Vorgaben. Auf etwa zehn Hektar reifen mehr als 20 Apfelsorten, 15 Birnensorten, zehn Kirschen- und Zwetschgensorten,...

  • Bretten
  • 12.06.19
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Bei Familie Bitterich-Stein finden Kunden von Januar bis Dezember frische, hofeigene Erzeugnisse.

Kleinod mit langer Tradition
Der Luisenhof bringt die Vielfalt der Region zur Geltung

Oberderdingen-Flehingen (kn) Der Luisenhof, ein Kleinod inmitten der wunderschönen Landschaft des Kraichgaus, blickt auf eine lange Tradition zurück. Zwei Generationen betreiben dort mit vereinten Kräften den Betrieb: Dazu gehören Landwirtschaft mit Ackerbau und Sonderkulturen, der Hofladen mit hauseigener Bäckerei, die Freiluft-Café-Terrasse sowie das Kinderparadies-Programm auf dem Land. Im Hofladen mit dem einzigartigen Ambiente, erzeugt durch das historische Kreuzgewölbe, werden täglich...

  • Region
  • 12.06.19
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Die Mitglieder der SoLaWi zahlen wöchentlich einen bestimmten Beitrag und erhalten einen Ernteanteil. Damit ist der Betrieb von Beate Zonsius (links oben) finanziell abgesichert.

Im Kreislauf mit der Natur
Regionale Produkte aus dem Kraichgau im Hofladen Zonsius

Bretten (kn) Bei Familie Zonsius im Salzhofen strecken Salate und Knoblauch schon fröhlich ihre Blätter Richtung Sonne. Bald können sie schon gesät werden. Ist das Gemüse einmal geerntet, wird es entweder im Hofladen verkauft oder von der „SoLaWi“-Gruppe abgenommen. Eine Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) ist eine Art Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft: Ein Zusammenschluss von mehreren, privaten Haushalten trägt die Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs und erhält im Gegenzug dessen...

  • Bretten
  • 12.06.19
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14 Bilder

Bio-Bauernhof Leis: Das besondere Bio-Ei und mehr 

Hennen und Masthähnchen sind das ganze Jahr über in mobilen Ställen mit Freilauf. Im Hofladen können Kunden aus Verkaufsautomaten rund um die Uhr, sieben Tage die Woche einkaufen. Oberderdingen-Flehingen (ger) Eine moderne, nachhaltige Landwirtschaft betreibt Heiko Leis. Seine 1.200 Hennen hält er in mobilen Ställen, die höchstes Tierwohl in Verbindung mit umweltschonender, artgerechter Haltung verbinden. „Als ich 2012 auf das Mobilstall-System aufmerksam wurde, war ich sofort begeistert“,...

  • Region
  • 08.01.19
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Von Äpfeln bis zu Trauben: Diane und Martin Unterweger sind stolz auf ihr besonders schmackhaftes Obst aus eigenem Anbau.
17 Bilder

Hofladen Unterweger: Kontrollierte Qualität aus eigenem Anbau

Neben eigenen Obstsorten gibt es im Hofladen Unterweger auch Produkte aus der Region. Walzbachtal (hk) Gleich am Ortseingang von Wössingen in Richtung Jöhlingen liegt der Hofladen von Martin und Diane Unterweger. Der Obstbaubetrieb produziert nach den Regeln des kontrolliert-integrierten Anbaus gemäß dem Qualitätszeichen Baden-Württemberg. Das bedeutet jährliche Qualitätskontrollen und Verwendung von Pflanzenschutzmitteln nur nach strengen Vorgaben. Qualität und sortentypisch ausgereifter...

  • Region
  • 26.09.18
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Herzliche Atmosphäre: Sandra Kühlmann (links) und Sonja Peter haben immer ein offenes Ohr für ihre Kunden.
30 Bilder

Baumbachhof in Kleinvillars: Natürliches Essen mit Herkunftsnachweis

Neben eigenen Bio-Erzeugnissen führt der Hofladen von Familie Bonnet das gesamte Demeter-Sortiment. Knittlingen-Kleinvillars (ch/hk) Wer den Hofladen der Familie Bonnet am Ende des Baumbachwegs in Kleinvillars ansteuert, der bekommt ein Gefühl dafür, woher ursprünglich das Essen stammt, das jeden Tag auf dem Tisch steht. Seit über 43 Jahren produziert der Baumbachhof nach Demeter-Richtlinien für kontrolliert biologischen Anbau. Vor 33 Jahren eröffnete Gisela Bonnet ihren Hofladen, zehn Jahre...

  • Region
  • 20.09.18
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„Unsere Chefin ist einmalig“: Margit Kratzmeier und ihr eingespieltes Team sind mit immer mit Leidenschaft dabei.

Partyservice Kratzmeier: Hier ist der gute Geschmack zu Hause

Margit Kratzmeier bietet ihren Kunden qualitätsbewussten Genuss. Bretten (hk) Im Traditionsunternehmen von Margit Kratzmeier in Bretten-Neibsheim geht es jeden Tag um guten Geschmack: Ob in der Metzgerei, in der die Kunden noch von der Chefin selbstpersönlich oder von den herzlichen Mitarbeiterinnen beraten werden oder ob man den leistungsstarken Partyservice in Anspruch nimmt – das Team um Margit Kratzmeier setzt sich mit „kochender“ Leidenschaft für seine Kunden ein. Das schmeckt ja wie zu...

  • Bretten
  • 13.09.18
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Milchviehbetrieb, Ackerbau und Weinbau: So bringen Evelyn Schweickert und ihre Familie ihre Verbundenheit zur Region zum Ausdruck.
8 Bilder

Birkenhof in Dürrn: Schätze aus dem Kraichgau

Auf dem Birkenhof in Dürrn ist man im Einklang mit der Natur Ölbronn-Dürrn (hk) Zwischen Dürrn und Kieselbronn liegt am Rande des Strombergs der Birkenhof. Dort bringt die Familie Schweickert ihre Verbundenheit zur Region zum Ausdruck: Auf den fruchtbaren Böden betreibt die Familie Acker- und Weinbau, es werden Hühner und Kühe gehalten und natürlich wird vieles in Eigenregie hergestellt und verkauft. Evelyn Schweickert, die jüngste Tochter der Familie, zeichnet verantwortlich für die...

  • Region
  • 15.06.18
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Immer ein Lächeln im Gesicht haben Annette Kern (links) und Mitarbeiterin Gabi Brodbeck im Hofladen für ihre Kunden.
3 Bilder

Aus der Region, für die Region: Spitalhof Kern überzeugt mit frischem Fleisch

Spitalhof Kern Bretten (hk) Ein Stück Diedelsheimer Dorfgeschichte ist der Spitalhof Kern: Bereits seit über 20 Jahren drückt die Familie Kern ihre Verbundenheit zum Kraichgau mit der Herstellung und Vermarktung regionaler Produkte aus. Bewirtschaftet wird dabei ein landwirtschaftlicher Betrieb mit rund 120 Hektar Ackerland und zehn Hektar Grünland in Diedelsheim. Die Familie hat sich vor allem der Fleischverarbeitung ver-schrieben. Limousin-Rinder aus eigener Zucht So verarbeiten Vater Martin...

  • Bretten
  • 14.03.18
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Tobias Burkhard, Sohn von Andrea und Otto Burkhard.
3 Bilder

Frische Eier von glücklichen Hühnern vom Hühner- und Pferdehof Burkhard

Auf ihrem Hühner- und Pferdehof geht Familie Burkhard neue Wege. Bretten (hk) Picken, Scharren und Tummeln: Auf dem Hühner- und Pferdehof der Familie Burkhard führen Hühner ein ganz gemütliches Leben – an kalten Tagen bevorzugt im Freiluftstall, im Sommer auch auf der grünen Wiese, das Gelegenheit bietet, ihr glänzendes und gesundes Gefieder zur Schau zu stellen. Über 10.000 Hennen leben so auf dem Hof, auf der die Familie frische Freiland- und Bodenhaltungseier von glücklichen Hühnern...

  • Bretten
  • 14.03.18
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„Respekt vor der Natur finde ich unheimlich wichtig“, so Beate Zonsius, als es sich die zutrauliche Bella in den Armen der gelernten Gärtnerin bequem macht.

Regionale Produkte aus dem Kraichgau im Hofladen Zonsius

Im Kreislauf mit der Natur: Regionale Produkte aus dem Kraichgau im Hofladen Zonsius. Bretten (hk) „Bella“ – „die Schöne“ – heißt das jüngste Lämmchen der Schafherde, die auf dem Hof der Familie Zonsius im Salzhofen lebt. Gemeinsam mit vielen gleichaltrigen Lämmchen und rund 20 Mutterschafen teilt sich die Herde die naturbelassene Landschaft rund um das Anwesen der Familie. An kühlen Tagen wird gerne zusammen im Stall gekuschelt, an Heu geknabbert oder einfach nur herumgetollt. Auf die Bindung...

  • Bretten
  • 14.03.18
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Blick auf das Labyrinth 2016. Das diesjährige Motiv ist die Biene Maja.
12 Bilder

Hoffest mit Kinderprogramm auf dem Luisenhof in Oberderdingen

Der Luisenhof feiert wieder das Hoffest und lädt am Sonntag, 14. August, Groß und Klein ab 11 Uhr ein. Der Hofladen und die Café-Terrasse haben für die Besucher geöffnet. Im Innenhof wartet ein Kreativ-Markt zum Stöbern und Einkaufen. Ab 11.30 Uhr sorgen der Putenhof Bentz und der Partyservice Westermann sowie das Team vom Luisenhof für hausgemachte Speisen von bester Qualität nach eigenen Rezepten. Des Weiteren wird jede Menge Spaß, viele besondere Eindrücke und Bewegung geboten: So sorgt das...

  • Region
  • 10.08.16
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