Wein

Rezept der früheren „Traube“-Wirtin Luise Schwarz aus Eisingen - mit freundlicher Genehmigung ihrer Urenkelin Ilona Förster Zutaten Hefeteig: (für Backblech mit 50 cm Durchmesser, bei kleinerem Blech entsprechend geringer dosieren) 500 g Mehl 1 Würfel Hefe (42 g) 280 ml lauwarmes Wasser 1 Tl Salz Belag: 160 g frische Petersilie 2 Becher Sauerrahm etwas Speiseöl Salz und Pfeffer 2 El Butter Zubereitung Mehl und Salz in eine Schüssel geben, anschließend die Hefe in Stückchen darauf verteilen und...

EISINGEN (ch) Erstmals urkundlich erwähnt wurde Wein in Eisingen in einer aus dem Jahr 1351 stammenden Stiftungsurkunde des Klosters Lichtenthal. In einer weiteren Urkunde von 1423 wurden Weingärten genannt. Bis zum Auftreten von Rebkrankheiten Ende des 19. Jahrhunderts war der Wein für die Eisinger Winzer eine bedeutende Einnahmequelle. Haupterwebs- und "Feierabendwinzer" Zwischen 1955 und 1965 wurden die Weinberge neu geordnet, so dass heute auf einer Fläche von etwa zwölf Hektar eine...

KRAICHGAU (Thomas Adam) Alles sollte geschehen zur höheren Ehre des heiligen Märtyrers Nazarius, dessen Reliquien im Benediktinerkloster Lorsch höchste Verehrung genossen: Insgesamt fünfeinhalb Hofstellen mit Bauernhäusern und Nebengebäuden, dazu weit über zwanzig Hektar Ackerland, obendrein elf Leibeigene schenkten der wohlhabende Burgolf und seine Gemahlin am 11. Juni 769 „im Namen Gottes“ und „für ewige Zeiten“ der nicht minder begüterten Abtei bei Bensheim. Ihr Besitz jedoch lag recht...

Am Sonntag 12.05.19 findet um 15 Uhr erstmals das Muttertagskonzert des Musikverein Flehingen e.V. statt. Die MVF- Jugendabteilung ist zu Gast beim Flehinger Hofladen Luisenhof. Auf der dortigen Kaffeeterrasse steigt das musikalische Ereignisse. Die Gestaltung übernehmen die beiden MVF- Nachwuchsformationen Schülerorchester und Jugendorchester. Schülerdirigentin/ Jugendleiterin Alena Häßler und Jugenddirigent Wolfgang Schneider haben mit den Kindern und Jugendlichen in den letzten Wochen...

Am vergangenen Wochenende hieß es in Kürnbach wieder "Wandern mit Wein" in den Kürnbacher Weinbergen. Bei herrlichem Altweibersommer flanierten Hunderte Weinliebhaber entlang der Strecke und genossen die von den Winzern präsentierten Weinspezialitäten und zünftige Vesper an den Ständen.Kürnbach (LSchm) Die Teilnehmer der diesjährigen Veranstaltung „Wandern mit Wein“, erwartete eine fünf Kilometer lange Wanderstrecke, die in weitem Bogen durch Weinberge, Wiesen und Wald um Kürnbach herumführte...

Trotz leichten Nieselregens lockte die Eröffnung des 20. Burgfestes viele Besuchern an.Bruchsal-Obergrombach (KK/drav) Ein leichter Nieselregen schreckte die Besucher des 20. Obergrombacher Burgfestes nicht davon ab, der Eröffnungsfeier am Samstagnachmittag beizuwohnen. Der beeindruckende Festeinzug der Burgfestvereine wurde vom MV Obergrombach (MVO) angeführt, der in diesem Jahr sein 125-jähriges Jubiläum feiert. Darauf folgten die Fahnenabordnungen der Obergrombacher Ortsvereine und die...

Die vielen Autos im und rund um den Wein- Ort Diefenbach verhießen tausende Besucher. Schon zur Mittagszeit bevölkerten unzählige Weinfreunde beim Mandelblütenfest die Weinberge der „Wengerter vom König". Sommerliche Temperaturen ließen den Spaziergang auf den Panorama- Wegen zum Genuss für Augen und Gaumen werden.Sternenfels-Diefenbach (LSchm) Mit ihrem Alleinstellungmerkmal, hunderten von blühenden Mandel-, Aprikosen und Pfirsichbäumen, lockten die "Wengerter vom König" und der Weinbauverein...

Liebe Besucher, verehrte Gäste, liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger! Am Wochenende 11. bis 13. November heißt es wieder: wir feiern Kerwe in Oberderdingen! Rund um den historischen Ortskern mit dem klösterlichen Amthof findet von 13.00 bis 18.00 Uhr ein verkaufsoffener Sonntag statt. Der Ortskern verwandelt sich in eine Fußgängerzone und lädt mit vielen verschiedenen Einkaufsmöglichkeiten und Attraktionen zu einem gemütlichen Einkaufsbummel ein. Zahlreiche Einzelhändler und Dienstleister öffnen...

kraichgau.news und die Brettener Woche/Kraichgauer Bote verlosen 3x1 Flasche Schwartzerdt Rosé vom Weingut Plag. Die Gewinne können bei der Brettener Woche/Kraichgauer Bote (Kraichgau-Center, Pforzheimer Straße 46, 75015 Bretten) abgeholt werden. Die Gewinnerinnen und Gewinner werden auf kraichgau.news bekannt gegeben. Kürnbach (pm) 1504. Philipp Schwartzerdt ist sieben Jahre alt, als das Heer Ulrich von Württembergs „Brettheim“ belagert. Seine Erziehung übernimmt der Großvater, ein...

Der Kabarettist, Autor, Wortakrobat und Musiker Thomas C. Breuer wird am Freitag, 27. Oktober,  20.00 Uhr, auf Einladung der Stadtbücherei im Brettener Bürgersaal zu Gast sein. Mit dem Programm „Kabarett Sauvignon: alles über www – Weinherrlichkeit, Weinehrlichkeit und Weinerlichkeit“ wird er dem Publikum ein rauschhaftes Wortfeuerwerk mit einem tiefen Blick ins Glas präsentieren. Tatsächlich – dem Thema Wein lassen sich immer wieder neue Facetten abgewinnen. Thomas C. Breuer präsentiert ein...

Bruchsal (pm) Im Rahmen einer kleinen Stadtführung vorbei an den Sehenswürdigkeiten der Stadt Bruchsal haben interessierte Teilnehmer am Donnerstag, 5. Oktober, die Möglichkeit, im idyllischen Stadtgarten edle Weine aus dem Kraichgau zu verkosten und die ein oder andere Geschichte der Stadt und des Bruchsaler Weins zu erfahren. Die Führung startet um 15 Uhr, dauert ungefähr zweieinhalb bis drei Stunden und kostet 20 Euro pro Person inklusive Wasser, Brot und einem Weinprobierglas als Andenken....

Dass sich Wein auch hervorragend zur Zubereitung eines Desserts eignet, beweist dieses Rezept für gefüllte Birnen mit Weinschaum-Sauce. Zutaten für 4 Portionen Für die Birne • 4 reife Birnen • 30 g Walnüsse • 30 g Mandeln • 30 g Zucker • 4 EL braunen Zucker • 100 ml Wasser Für die Sauce • 3 Eigelb • 80 g Zucker • 200 ml Weißwein • Zitronensaft Zubereitung Gefüllte Birnen • Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Walnüsse und Mandeln zufügen und karamellisieren lassen. Herausnehmen, abkühlen...

Cremig, aromatisch und passend zum Herbst ist dieses Risotto-Rezept mit frischen Pfifferlingen und Weißwein. Zutaten Für 2 Portionen • 1 Schalotte • 1 Knoblauchzehe • 2 El Öl • 50g Butter • 150 g Risotto-Reis • 150 ml Weißwein • 600 ml heiße Gemüsebrühe • 75 g Speck • 250 g Pfifferlinge • Salz • Pfeffer • 40 g frisch geriebener Parmesan Zubereitung • Schalotte in feine Würfel schneiden und Knoblauchzehe fein hacken. In einer Pfanne mit einem Esslöffel Öl erhitzen und Schalotten und Knoblauch...

Bretten (sw) Am heutigen Freitag, 22. September, zeigte sich der 31. Brettener Weinmarkt wieder als Besuchermagnet. Auch am zweiten Tag der Veranstaltung fanden sich scharenweise Besucher auf dem Marktplatz zusammen, um pünktlich zum Herbstbeginn bei schönem Wetter, guter Gesellschaft und stimmungsvoller musikalischer Untermalung ein Gläschen Wein zu genießen.

„Badischer Wein ist für mich Heimat, Tradition und Geschichte“, sagt die amtierende Badische Weinkönigin Franziska Aatz im Interview mit der Brettener Woche. Sie wird am 21. September 2017 an der Seite von Oberbürgermeister Martin Wolff den 31. Weinmarkt in Bretten eröffnen. Frau Aatz, wie sehen Ihre hoheitlichen Aufgaben als 68. Badische Weinkönigin derzeit aus? Wir sind mitten im Herbst angelangt und eine Weinfest-Eröffnung jagt die andere! Ich gehe herbsten und besuche die Weinfeste in ganz...

Christina Lennhof, neue Geschäftsführerin des Kraichgau-Stromberg Tourismus, spricht im Interview mit der Brettener Woche über ihre Ziele und Pläne als neue Geschäftsführerin von Kraichgau-Stromberg Tourismus. Frau Lennhof, wie sind Sie als Kommunikationswissenschaftlerin zu einer Karriere in der Tourismusbranche gekommen? Ich habe zunächst eine Ausbildung zur Hotelfachfrau gemacht. Tourismus und das Hotelwesen hänge sehr eng zusammen. Im Bereich Kommunikationswissenschaften dagegen lernt man...

Im Oktober hat Christina Lennhof die Geschäftsleitung des Kraichgau-Stromberg Tourismus übernommen. Die Kommunikationswissenschaftlerin tritt damit die Nachfolge von Kerstin Bauer an. Kraichgau (pm) Mit Christina Lennhof hat der touristische Dachverband Kraichgau-Stromberg Tourismus eine neue Geschäftsleiterin vorgestellt. Nach ihrem Abitur absolvierte die gebürtige Essenerin zunächst eine Ausbildung zur Hotelfachfrau. Es folgte ein Studium der Kommunikationswissenschaft an der Universität...

Das ganze Wochenende war das kraichgau.news-Team auf dem 30. Weinmarkt in Bretten unterwegs und hat die Besucher nach ihrer Meinung zum Event gefragt. Die Antworten lesen und sehen Sie hier. Bretten (wh) Aus 45 Namen zog die amtierende Kraichgau Weinprinzessin, Svenja, die I., die vier Gewinner der kraichgau.news-Verlosung anlässlich des 30. Brettener Weinmarktes. Aufgabe der TeilnehmerInnen war es, dem kraichgau.news-Team vor Ort ihre Meinung zum Weinmarkt zu erzählen. Zu gewinnen gab es als...

Trockenen Wetters ging auf dem Marktplatz der 30. Brettener Weinmarkt zu Ende. Zahlreiche Besucher nutzten noch einmal ldie Gelegenheit für ein Glas Wein zum Ausklang. Bretten (wh) Der Abend wurde auf der Bühne des Brettener Marktplatzes mit der Ziehung der Gewinner des Preisrätsels eingeläutet. Gezogen wurden die Teilnahmezettel von der Brettener Weinmarktkönigin Nina Schäfer, Oberbürgermeister Martin Wolff verkündete dann die Gewinner der zahlreichen Preise, die von den am Weinmarkt...